Ano ang mga hindi tinatablan ng tubig na mga paperweight, at ano ang pagkakatulad ng mga ito sa pag-develop ng sariwang-cut na produkto?
Hayaan mo akong magpaliwanag. Kamakailan ay tinutulungan ko ang aking tiyahin sa tuhod (88 taong gulang) sa isang garage sale. Kami ng isang nakababatang pinsan ay nagsasagawa ng mga transaksyon para sa kanya nang makatagpo kami ng isang kahon na may itim na nababaluktot na mga plastik na parisukat na may sand heat-sealed sa mga ito upang magdagdag ng bigat sa mga pulseras sa bukung-bukong at pulso kapag naglalakad. Gayunpaman, ang mga pulseras ay nawawala. Sinabihan ako ng pinsan ko na itapon na lang daw sila. Sinabi ko sa kanya na maaari kong ibenta ang mga ito. Tinaya niya ako ng isang dolyar na hindi ko kaya. Dahil ako ang creative product developer, hindi ko napigilan ang isang hamon, kaya tinaya ko siya.
Habang pinagmamasdan ko ang mga mesa sa garage sale ng aking tiya, napansin ko ang ilang mga nakarolyong poster. Naglagay ako ng ilang itim na plastic na parisukat sa isang poster print at napansin kong naka-flat ang poster para sa mas magandang pagtingin.
Pagkatapos ng mabilis na ehersisyo na iyon, bumalik ako sa aking pinsan at sinabi sa kanya na ibebenta ko sila bilang isang set. Sa gayon, isinalansan ko ang mga ito sa isang maliit na pyramid at nilagyan ng label ang mga ito na hindi tinatablan ng tubig na mga timbang ng papel, na may presyong 10 sentimo sa sticker.
Di-nagtagal, isang babaeng namimili sa sale ng aking tiyahin ang nagtanong sa akin: Ano ang waterproof paperweights? Walang pag-aalinlangan, sinabi kong hawak nila ang mga poster at mga kopya. Hinugot ko ang isa sa mga poster print mula sa mesa at ipinakita sa kanya ang hindi tinatagusan ng tubig na mga paperweight na ginagamit. Sabi niya kukunin niya sila.
Kumuha ako ng basura at ginawa itong mabenta, na ikinamangha ng aking pamilya at mga kaibigan na nakasaksi sa transaksyon.
Hindi lamang ako nagbigay ng tulong sa isang babae sa pagpigil sa kanyang mga naka-roll-up na mga kopya sa bahay, kumita ako ng 10 sentimo para sa aking tiyahin, at ako ay isang dolyar na nauuna sa taya sa aking nakababatang pinsan.
Sa aking propesyon, ang mga fresh-cut processor ay patuloy na nagtatanong sa akin tungkol sa kung ano ang bago.
Ano ang maaari nilang simulan na idagdag sa kanilang mga inaalok na produkto upang mabigyan sila ng kalamangan o isang kapaki-pakinabang na angkop na lugar? Babanggitin ng ilan ang isang bagong ideya ng produkto na nakakaganyak sa mga customer o magre-refer sa produkto ng kakumpitensya na nabasa nila sa isang publikasyon sa industriya.
Karaniwang tumutugon ako sa kanilang mga tanong na may isang tanong: Ang paraan ba ng pagbuo ng produkto sa pamamagitan ng kahilingan ng customer o pagkopya sa iyong kumpetisyon ay napatunayang kumikita para sa iyong kumpanya sa nakaraan?
Mayroong maraming mga bagay na dapat isaalang-alang sa pagitan ng inspirasyon ng iyong customer at ng iyong planta na nagpapatupad ng isang bagong ideya ng produkto, hindi bababa sa kung saan ay maaaring ang pangangailangan na bumili ng karagdagang kagamitan sa pagpoproseso. Sa oras na handa ka na sa bagong produkto, nawala na ito sa memorya ng iyong customer o hindi na mabubuhay. Ang mga pakikibaka na nauugnay sa pagkopya ng mga kakumpitensya na nagpapakita ng mga bagong item ay may problema din. Sa oras na basahin mo ang tungkol dito, sinisiguro na nila ang tungkulin ng pamumuno sa bagong kategorya ng produkto na iyon.
Subukang isipin ang pagpapakita ng isang bagong ideya ng produkto sa isang customer at maihatid ito sa isang napapanahong paraan na kumikita, dahil ginawa mo ang iyong takdang-aralin, ang iyong pananaliksik, at natapos ang lahat ng mga gawaing nakakaubos ng oras bago ito ipakilala.
Ang mabisang pagbuo ng produkto ay kasing simple ng garage sale ng aking tiyahin. Tingnang mabuti ang iyong imbentaryo, ang iyong linya ng produksyon. Ano ang maaari mong idagdag o baguhin upang lumikha ng isang bagong produkto nang walang malaking strain at mapanatili pa rin ang isang kumikitang margin? Paano mo mailalagay ang produktong iyon sa pamilihan upang makakuha ng atensyon?
Tulad ng kaso ng pagbebenta ng aking tiyahin, pumili ng isang trade name na nagtatanong: Ano ito?
Dahil hindi ka maaaring dumalo upang sagutin ang tanong, siguraduhing magkaroon ng isang mapaglarawang linya. Agad na ipaalam sa iyong foodservice o retail na customer ang "halaga" sa iyong value-added na produkto sa pamamagitan ng packaging ng iyong produkto. Hindi lamang kung ano ito, ngunit ang "gamit" nito. Kung gagawin mo ito, mas magiging epektibo ka sa paglulunsad ng iyong produkto sa hinaharap.
Ang mga simpleng pamamaraan na ito ay makakatulong sa iyong mga fresh-cut na handog na maging mas kumikita sa hinaharap, dahil iniangkop mo ang iyong bagong produkto sa kung ano ang epektibong magagawa ng iyong planta habang pinapanatili pa rin ang kita.