Ang mga magsasaka ng Volgograd ay patuloy na naglalagay ng mga gulay para sa imbakan at pagproseso. Ang aming kasulatan ay bumisita sa Volzhsky sa pinakamalaking cannery sa Russia, na itinayo na may suporta ng estado.
Mga de-latang pagkain ng lupain ng Volgograd
Sa Volzhsky, ang isang planta ay tumatakbo mula noong tag-araw, na itinayo sa isang bukas na larangan sa isang talaan na oras - sa loob lamang ng dalawang taon. Ang mga pamumuhunan sa proyekto ay umabot sa 3.5 bilyong rubles, kabilang ang isang kagustuhan na pautang sa pamumuhunan. Ang mga rehiyonal at lokal na awtoridad ay nagbigay ng tulong sa mamumuhunan, dahil si Gobernador Andrei Bocharov ay naatasang hindi lamang magtanim ng mga gulay, kundi magproseso din ng karamihan ng mga produkto dito sa ating rehiyon.
10 taon na ang nakalilipas ay tila imposible, ngunit mula noong 2014 ang dami ng pagproseso ng prutas at gulay ay higit sa doble - mula 200 hanggang 464 na libong tonelada. Ang planta sa Volzhsky ay isang halimbawa kung paano gumagana nang maayos at epektibo ang mga awtoridad at mamumuhunan upang makamit ang kanilang mga layunin.
Ang negosyong ito ay may sariling ektarya bawat 100 ektarya: sila mismo ang nagpalaki nito, sila mismo ang gumawa ng mga natapos na produkto. Sa apat na buwan mula nang ilunsad ang planta, humigit-kumulang 14 na milyong lata ng de-latang pagkain ang nagawa na rito. Sa kabuuan, sa nakalipas na panahon, ang halaman ay nagproseso ng higit sa 6 na libong tonelada ng sariwang gulay ng 2022 na ani.
Sa loob ng dalawang buwan, pinlano na maglunsad ng mga linya para sa paggawa ng mga sarsa, ketchup, mustasa at adjika. Pagkalipas ng isang taon, magsisimulang gumana ang linya ng produksyon ng mga delikadesa, at ang dami ng mga naprosesong produkto ay tataas sa 15 libong tonelada ng mga gulay bawat panahon. Gagamitin ng produksyon ang parehong mga gulay na sakahan mula sa buong rehiyon, at mga produkto na sumailalim sa shock freezing.
Ang una sa mga de-latang gulay
Ngayon, handa na ang bodega ng kumpanya na magpadala ng 10 milyong lata ng de-latang pagkain.
– Ang aming Volgograd gulay ay in demand sa lahat ng mga rehiyon ng Russia, – sinabi ng chairman ng Committee ng Agrikultura ng Volgograd rehiyon Marina Morozova. – Isinasaalang-alang ang pangangailangan, sa taong ito ang mga magsasaka ng rehiyon ay tumaas ang ektarya para sa mga karot, sibuyas, kamatis, pipino, beets.
Upang maibigay ang populasyon ng rehiyon ng Volgograd, kinakailangan na mag-ani ng kaunti pa sa 200 libong tonelada ng mga gulay. Inalis na ng mga magsasaka ang ganoong dami sa mga bukid, kaya ang pananim na ito ay mapangalagaan.
– Mahalaga na ang kapasidad ng imbakan para sa mga pananim na gulay ay tumaas ng 100 libong tonelada – sa higit sa 500 libong tonelada, – giit ni Morozova.
Sa kabuuan, ang mga grower ng gulay ng 18 distrito ng rehiyon ay nakolekta ng higit sa 90 libong tonelada ng mga sibuyas, 34.6 libong tonelada ng mga kamatis, 25.5 libong tonelada ng mga karot, 22.7 libong tonelada ng mga pipino, 17.3 libong tonelada ng repolyo, 17.4 libong tonelada ng paminta, 7.2 libong tonelada ng beets. Ang mga bukid ng Gorodishchensky, Sredneakhtubinsky at Bykovsky na mga distrito ay nagkakahalaga ng halos 70% ng ani ng gulay.
Ang rehiyon ng Volgograd ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa bansa sa mga tuntunin ng rate ng paglago ng produksyon ng mga open-ground na gulay. Bilang resulta ng pagpapatupad ng mga proyekto sa pamumuhunan, kasama ang suporta ng estado, ang mga platform para sa shock freezing, pagpapatuyo at pangangalaga ng mga gulay ay nilikha. Noong Setyembre, sa isang paglalakbay sa pagtatrabaho, ang potensyal ng mga pasilidad na ito ay tinasa ng Unang Deputy Minister ng Agrikultura ng Russian Federation na si Oksana Lut.
Sa rehiyon ng Volgograd, ang mga kondisyon ay nilikha para sa komportableng trabaho ng mga namumuhunan: sa pangkalahatan, mula noong 2014, higit sa 1,150 mga proyekto sa pamumuhunan ang ipinatupad sa sektor ng agrikultura para sa kabuuang halaga na halos 50 bilyong rubles. Noong 2022, nagpapatuloy ang pagpapatupad ng 197 na proyekto na nagkakahalaga ng 44.5 bilyong rubles.
Isang mapagkukunan: https://vpravda.ru