Ang kolesterol ay isang mahalagang bahagi ng ating katawan, ngunit ang mataas na antas ng masamang kolesterol (LDL) ay maaaring humantong sa mga sakit sa puso at stroke. Ang pagkonsumo ng hindi malusog na taba mula sa mga naproseso at mabilis na pagkain ay maaaring magpapataas ng LDL, kaya naman mahalagang isama ang mga pagkaing maaaring magpababa ng masamang kolesterol. Sa artikulong ito, tatalakayin natin ang ilang mga superfood na makakatulong sa pagbabawas ng masamang kolesterol at pag-iwas sa mga sakit sa puso.
Mga Avocado: Mayaman sa monounsaturated na taba, hibla, bitamina C at E, ang mga avocado ay epektibong makakapagpababa ng masamang kolesterol. Nabibilang din ang mga ito sa pamilyang Lauraceae, na kilala sa mga nakapagpapagaling na katangian nito.
Legumes: Ang mga beans, peas, at lentils ay mahusay na pinagmumulan ng protina, hibla, at mineral. Iminumungkahi ng mga pag-aaral na ang pagkonsumo ng 100gms ng munggo ay maaaring magpababa ng masamang kolesterol ng 6.6mg/dl.
Margarine: Hindi tulad ng tradisyonal na margarine na gawa sa mga taba ng hayop, ang margarine na nakabatay sa gulay na gawa sa mais, toyo, at mga langis ng safflower ay maaaring magpababa ng masamang kolesterol.
Bawang: Ang bawang ay naglalaman ng allicin, isang compound na pumipigil sa paggawa ng LDL sa ating katawan. Ang regular na pagkonsumo ng hilaw o lutong bawang ay maaaring makabuluhang bawasan ang antas ng masamang kolesterol.
Mga langis ng gulay: Ang mga langis ng sunflower, canola, at safflower ay may mababang antas ng hindi malusog na taba at mahusay na mga alternatibo sa ghee. Ang langis ng oliba, na kilala sa mga katangian ng antioxidant nito, ay epektibo rin sa pagbabawas ng masamang kolesterol.
Buong butil at barley: Ang pagkonsumo ng buong butil, barley, at jowar ay maaaring makatulong na mabawasan ang mga antas ng masamang kolesterol at maiwasan ang mga sakit sa puso.
Soybeans: Ang soybeans ay mayaman sa isoflavones, mga kemikal na nakabatay sa halaman na maaaring magpababa ng antas ng masamang kolesterol. Ang pagkonsumo ng 25% ng soy protein araw-araw ay maaaring mabawasan ang LDL ng 5% hanggang 6%.