Ang mga mananaliksik mula sa Wageningen ay ganap na na-unravel ang genetic makeup ng sibuyas. Ang pagmamapa sa genome ng gulay ay 'medyo isang palaisipan', sabi ng mananaliksik na si Richard Finkers ng Wageningen University & Research (WUR). Dahil ang onion genome ay mas malaki kaysa sa maaari mong sabihin. "Mga 16 na beses na mas malaki kaysa sa isang kamatis at limang beses na mas malaki kaysa sa isang tao."
Inihambing ng mga Finker ang genetic na materyal ng sibuyas sa isang palaisipan na may 100,000 piraso, 95,000 sa mga ito ay naglalarawan ng asul na kalangitan. "5,000 piraso lamang ang talagang naiiba," paliwanag niya.
Ang bulbous na halaman ay puno ng mga bitamina at mineral at isa sa pinakamalawak na ginawang gulay sa buong mundo. Ang kaalaman sa gene package ay kapaki-pakinabang sa pagbuo ng mga bago, nababanat na mga varieties. "Isipin ang mga varieties ng sibuyas na lumalaban sa fungi," sabi ni Olga Scholten, isa pang mananaliksik na kasangkot sa proyekto.
pag-aanak
Iniisip ng mga eksperto sa larangan ng pag-aanak ng halaman na sa nakuhang kaalaman, ang pag-aanak ng sibuyas ay maaaring gawin nang dalawang beses nang mas mabilis. Sa pag-aanak, ang mga ispesimen na may ninanais na mga katangian ay tumawid sa bawat isa. Halimbawa, ang isang species ay maaaring gawing mas lumalaban sa mga sakit o tagtuyot.
Ayon sa WUR, ang mga Dutch ay kumakain ng average na humigit-kumulang 7 kilo ng sibuyas sa isang taon. Kinukuha ng mga Libyan ang cake: kumakain sila ng average na 35 kilo ng sibuyas bawat tao bawat taon. Ang mga sibuyas ay hindi lamang magagamit sa maraming pinggan. Ang mga bola ay maaari ding magsilbi bilang isang polish. "Ang mga ito ay puno ng natural na mga langis," sabi ng unibersidad. Kung maglilinis ka gamit ang mga sibuyas, pinakamahusay na huwag gawin ito sa mismong sibuyas, ngunit sa pamamagitan ng paglalagay ng mga piraso ng sibuyas sa isang batya ng tubig.