Ang hangganan ng mga vertical farm ng mga nagtatanim ng gulay ay mayroon na ngayong suporta sa USDA.
Ang isang multistate team ng mga mananaliksik sa unibersidad ay mayroong apat na taong USDA specialty crop research initiative (SCRI) grant upang pag-aralan ang pinakamahuhusay na kagawian at ekonomiya ng panloob na paglaki at kung paano ito gagawin nang maayos. Tinatawag na OptimIA (Optimizing Indoor Agriculture), ang proyekto ay pormal na pinamagatang "Pagpapabuti ng kakayahang kumita at pagpapanatili ng panloob na produksyon ng mga dahon ng gulay."
Ang pagtanggap ng grant ay isang uri ng pagdating-of-age na sandali para sa medyo batang sektor ng agrikultura.
"Sa aking kaalaman, isa ito sa mga unang gawad na nakatuon sa vertical farming na pinondohan ng USDA," sabi ni Michigan State University (MSU) Associate Professor Roberto Lopez, na isang punong imbestigador sa proyekto. Ang mga gawad ng SCRI ay sumuporta sa mga panukala sa paggawa ng greenhouse at namahagi pa ng mga gawad sa pag-iilaw at mga LED. Ngunit ang OptimIA ay haharap lamang sa mga tinatawag na panloob na pagpapatakbo na hindi direktang gumagamit ng natural na liwanag.
Pupunta sa mga nagtatanim
Ang pangkat ng mga horticulturist, inhinyero at ekonomista na pinamumunuan ng MSU ay mayroong $2.7 milyon mula sa USDA bilang karagdagan sa pagtutugma ng mga pondo mula sa pribadong sektor, na ginagawa itong $5.4 milyon. Ang trabaho sa apat na taong gawad ay nagsimula noong 2020; Sinabi ni Lopez na dahil sa pagkagambala na may kaugnayan sa pandemya, ang mga pagsisikap ay maaaring magpatuloy hanggang 2025.
"Ito ay isang malaking multidisciplinary na proyekto, at ang isang bahagi ay kasangkot sa mga pagsubok sa bukid," sabi ni Lopez. "Gusto naming tiyakin na ang aming pananaliksik ay magagamit ng industriya, kaya kapag na-replicate namin ang aming mga pag-aaral, ibe-verify namin ang mga ito sa iba't ibang panloob na mga sakahan sa buong bansa upang matiyak na (sa) kung ano ang nahanap namin sa lab, na magkakaroon ng mga katulad na resulta sa industriya."
Habang ang mga grower ay madalas na nakatuon sa pagtaas ng mga ani, at pagbaba ng mga input, ang mga gastos sa enerhiya ay nananatiling hindi maiiwasan para sa mga panloob na grower. Ang heograpiya ay maaaring makaapekto sa halaga ng enerhiya, at ang klima ay nakakaimpluwensya sa dami ng enerhiya na kailangan para makontrol ang panloob na kapaligiran ng mga halaman kaugnay ng panahon sa labas, sabi ni Lopez.
Upang manatiling may kaugnayan sa mga grower, nililimitahan ng team ang pananaliksik nito sa mga pangunahing pananim na lumaki sa loob ng bahay: pula at berdeng lettuce, kale, arugula at microgreens.
Isang industriya ng paglago
Ang bilang ng mga panloob na sakahan sa buong county ay nagtatanim ng madahong mga gulay ay tumaas sa mga nakalipas na taon sa pagbubukas ng ilang malalaking, warehouse-type vertical farm bilang karagdagan sa iba pang mas maliliit, modular na unit na naka-set up sa mga shipping container.
"Ang panloob na pagsasaka, na kilala rin bilang patayong pagsasaka, gamit ang mga LED ay may maraming mga pakinabang," sabi ni Erik Runkle ng MSU sa isang paglabas ng balita. “Kailangan ng espasyo, may mas mahusay na paggamit ng tubig at mga sustansya, ang produksyon ay buong taon, at halos walang mga pestisidyo. Ngunit mayroong kaunting impormasyong nakabatay sa agham tungkol sa pinakamahuhusay na paglaki ng mga kasanayan at napakakaunting data ng ekonomiya sa paligid ng panloob na pagsasaka."
Susuportahan ng pananaliksik ang kabataan at lumalagong sektor ng agrikultura na may pampubliko, walang pinapanigan na impormasyon.
"Ang pangkalahatang layunin ng aming SCRI grant ay gawing mas kumikita at sustainable ang industriya," sabi ni Lopez. "Sa ngayon, marami kang nakikitang panloob na mga sakahan, ngunit alam mo, marami rin ang hindi nakaligtas."
Madaling pag-access
Ang mga nagtatanim ng maliliit na panloob na gulay ay kadalasang walang access sa impormasyon sa produksyon.
"Karamihan sa mga pananaliksik na isinasagawa para sa panloob na mga sakahan ay nasa bahay," sabi ni Lopez. "At kaya, para sa isang bago, maliit na pakikipagsapalaran, medyo mahirap, dahil walang maraming walang pinapanigan na impormasyon na nakabatay sa pananaliksik doon upang makapagsimula. At ang impormasyon na nasa labas ay pangunahin mula sa mga taong gustong magbenta ng mga produkto, tama ba? Ang aming layunin ay batay sa agham, walang pinapanigan na pananaliksik.
Ang mga update sa pananaliksik, kabilang ang mga video sa YouTube, mga highlight ng pananaliksik, mga madalas itanong, mga artikulo sa kalakalan at mga siyentipikong papel, ay nai-post sa www.scri-optimia.org habang nagpapatuloy ang pananaliksik.
"Nagbubuo din kami ng online na kurso sa panloob na produksyon na magiging available sa website sa susunod na taon," sabi ni Lopez. "Magkakaroon din kami ng taunang mga pagpupulong ng stakeholder at mga bukas na bahay."
Ang pangkat ng pananaliksik
Kasama sa mga pangunahing imbestigador sa grant ang:
Erik Runkle ng Michigan State University (MSU) ay magsasaliksik ng mga epekto ng iba't ibang katangian ng liwanag, na pumipili ng mga kumbinasyon ng iba't ibang wavelength ng liwanag mula sa UV hanggang sa malayong pula.
Roberto lopez, MSU, ay magsasaliksik ng light intensity, carbon dioxide at temperatura - kung paano ito nakakaapekto sa lasa at iba pang katangian ng postharvest.
Simone Valle de Souza, MSU, ay magsasaliksik sa ekonomiya ng pamamahala ng isang panloob na madahong mga gulay na operasyon ng sakahan, pagsagot sa mga tanong tulad ng "Ano ang mga gastos?," at "Paano sila makapagdaragdag ng halaga?"
Chieri Kubota ng Ohio State University ay magsasaliksik ng mga isyu na may kaugnayan sa tip burn at nutrisyon.
Cary Mitchell ng Purdue University ay magsasaliksik ng “phasic lighting” – iangkop ang liwanag sa mga yugto ng paglago ng halaman.
Murat Kacira ng University of Arizona ay magsasaliksik ng airflow at mga aspeto ng engineering ng
panloob na mga sakahan.
- Stephen Kloosterman, Associate editor
Sa tuktok ng pahina, ang Controlled-Environment Lighting Laboratory (CELL) ay isang vertical farming research facility na binuo ni Erik Runkle sa Department of Horticulture sa Michigan State University. Mga larawan: MSU