Ang 2021 ay isang magulong taon para sa sektor ng prutas at gulay sa Europa. Ang ilang mga kadahilanan tulad ng pagbabago ng klima, mga salungatan sa digmaan, pagtaas ng mga presyo at Brexit ay nakaimpluwensya sa mga ani pati na rin ang kanilang kasunod na komersyalisasyon.
Sa ganitong diwa, ang Europa ay hindi naiwan sa mga pandaigdigang problema at ang merkado ng prutas at gulay ay nagdusa sa mga tuntunin ng pag-export sa mga dayuhang merkado tulad ng makikita natin sa ibaba.
Ang klima, ang pandemya at ang pagtaas ng mga presyo ng transportasyon at produksyon, mga pangunahing kadahilanan sa pagkondisyon
Ayon sa ulat ng European Statistics Handbook 2022 ng Fruit Logistica, ang mga pamilihan ng prutas at gulay sa Europe ay muling nahaharap sa tatlong malalaking problema noong 2021: ang lagay ng panahon, ang patuloy na pandemya ng coronavirus at pagtaas ng mga gastos sa transportasyon at produksyon.
Sa mga buwan ng tag-araw, ang mga mamimili ay nagkaroon ng mas maraming opsyon na kumain sa labas o magbakasyon salamat sa pag-alis ng mga paghihigpit na inalis tungkol sa Covid. Ngunit ang ikaapat at ikalimang alon ng pandemya ay humantong sa mga bagong limitasyon na ipinataw ng taglagas.
Ang pagbili ng mga prutas at gulay sa bahay ay pinalakas ng mga nakaraang lockdown at tumaas nang malaki noong 2020, na sa pangkalahatan ay hindi tumaas nang higit sa 2021. Binago ng pandemya ang mga daloy ng pandaigdigang kalakal sa paraang hindi pa nakikita noon. Ang mga rate ng kargamento sa lalagyan ay tumaas nang malaki.
Bilang karagdagan, ang gasolina ay naging makabuluhang mas mahal sa huling 12 buwan, na ginagawang mas mahal ang transportasyon.
Minsan, kakaunti ang mga hilaw na materyales para sa produksyon at packaging, kaya tumaas ang presyo. Ito ay isang sitwasyon na hindi nakita sa mga nakaraang taon. Hindi tulad ng hindi kanais-nais na kondisyon ng panahon na hindi bago para sa produksyon ng merkado.
Ang mga heat wave at lalong mahabang panahon ng tagtuyot ay walang malaking epekto sa dayuhang kalakalan sa mga prutas at gulay
Gayunpaman, ang pagtaas ng kalubhaan nito ay kapansin-pansin: ang mga alon ng init at mga panahon ng tagtuyot ay humahaba; ang mga pag-ulan ay mas madalas na matindi at biglaan, na nagreresulta sa mga pagbaha. Alinman sa kakulangan ng ulan o sobrang lakas, ang parehong mga sitwasyon ay naitala noong 2021. Sabi nga, ang kabuuang supply ng tubig ay mas mahusay kaysa sa mga nakaraang taon.
Ang mahal at limitadong kapasidad ng transportasyon ay wala pang malaking epekto sa dayuhang kalakalan ng mga prutas at gulay. Para sa kalakalan sa loob at labas ng EU noong 2021, bahagyang mas mababa lang ang mga volume ng pag-import at pag-export kaysa sa nakaraang taon. Sa ilang mga kaso, sa katunayan, sila ay bahagyang mas mataas. Ang mga takot na ang mga pag-export sa UK ay babagsak pagkatapos mabigong matupad ang Brexit.
Ang EU ay nakakaranas ng bahagyang pagbaba sa mga pag-export sa UK pagkatapos ng Brexit
Kahit na ang EU-27 ay nagpadala ng mas maliit na dami sa UK kaysa bago ang Brexit, ang pagbagsak ay katamtaman, na may mga gulay na bumaba ng 2% at ang mga prutas ay bumaba ng 7%. Mas malilimutan ang mga larawan ng mga walang laman na istante ng supermarket sa UK, na bahagyang dahil sa mas mahabang oras ng paghihintay para sa kontrol sa hangganan. Ang isang mas malaking problema, gayunpaman, ay ang pambansang transportasyon ng mga kalakal dahil sa kakulangan ng mga trak.
Ito ay isang problema na maaaring makaapekto sa ibang mga bansa sa hinaharap. Ang mga bansa sa EU na dati nang naghatid ng mas malaking halaga sa UK ay natalo sa bagong konteksto. Sa mga gulay, sila ay Spain (-5%) at Netherlands (-3%).
Para sa prutas, ang Spain, ang nangungunang supplier, ay nag-export ng medyo mas mataas na volume sa UK, ngunit ang figure na ito ay inihambing sa isang medyo mas mababang volume noong 2020. Ang Netherlands (-33%) sa partikular, ngunit din ang France (-4%), makabuluhang nawala ang mga volume.
Kahit na ang EU-27 ay nagpadala ng mas maliit na dami sa UK kaysa bago ang Brexit, ang pagbagsak ay katamtaman, na may mga gulay na bumaba ng 2% at ang mga prutas ay bumaba ng 7%.
Ang pag-alis ng United Kingdom mula sa EU ay humantong sa isang malinaw na pagbabago sa mga tuntunin ng balanse ng kalakalan sa dayuhan. Sa mga nakaraang taon, ang balanse ng dayuhang kalakalan ay nasa depisit para sa parehong mga prutas at gulay. Ang depisit na ito ay umiiral pa rin para sa prutas, ngunit ang balanse ng dayuhang kalakalan sa mga gulay ay bahagyang positibo.
Sa anumang kaso, ang pag-import ng sariwang prutas sa EU ay mas mataas kaysa sa mga pag-import ng gulay nito. Ang mga saging at iba pang mga kakaibang prutas na hindi karamihan ay lumaki sa EU ay dapat na ma-import sa malaking dami.
Ang mga import ng prutas (parehong panloob at panlabas) ay bumagsak nang bahagya noong 2021. Ang Germany, ang unang importer noong 2020, ay mas kaunti ang na-import, kaya ang Netherlands ay lumipat sa unang lugar. Gayunpaman, ang Netherlands din ang pangalawang pinakamalaking exporter ng mga prutas pagkatapos ng Spain, at hindi lahat ng volume na na-export mula sa Netherlands ay ginawa sa bansa.
Bahagyang mas mataas ang pag-export ng prutas sa EU kumpara noong 2020. Para sa mga gulay, pinanatili ng Germany ang posisyon nito bilang numero unong importer, bagama't may mas mababang volume kaysa sa nakaraang taon. Sa pangkalahatan, bahagyang mas mataas na dami ng mga gulay ang na-import sa EU.
Ang mga pag-export sa loob ng EU ay bahagyang bumagsak noong 2021
Ang mga pag-export, sa kabilang banda, ay nasa 2021 na bahagyang mas mababa sa antas ng nakaraang taon. Ang proporsyon ng kalakalan na hindi EU ay medyo mataas para sa prutas. 41% ng mga saging, pineapples, avocado at mangga, sa partikular, ay inaangkat mula sa mga bansa sa labas ng EU.
Sa kabaligtaran, ang kalakalan sa loob ng EU ay nangingibabaw sa mga dalandan at mansanas. Ang mga pag-export ng prutas ay nanatili sa loob ng EU. Gayunpaman, binago ng Brexit ang mga proporsyon nang kaunti pabor sa kalakalan sa mga ikatlong bansa. Noong 2021, halos 18% ng mga pag-export ng prutas ang umalis sa EU. Sa dami, nangingibabaw ang mga saging, mansanas at dalandan sa pag-export. Para sa mga pag-import ng sariwang gulay, ang bahagi ng dagdag na kalakalan ay mas mababa kaysa sa prutas, sa ilalim lamang ng 16%. Ang mga kamatis at sibuyas ay may pinakamalaking bahagi ng pag-import mula sa labas ng EU sa mga na-import na gulay sa pinakamalaking volume.
Ang mga pangunahing import mula sa labas ng EU ay mga kamatis mula sa Morocco at mga sibuyas mula sa New Zealand. 78% ng mga export ng gulay ay nanatili sa loob ng EU noong 2021. Isang taon na mas maaga, noong ang UK ay isang Member State pa, 89% ng mga export ng gulay ay intra-trade. Ang mga pag-export ay malakas na pinangungunahan ng mga sibuyas, na sinusundan ng mga kamatis at paminta.
Sa pangkalahatan, ang ani ng prutas at gulay noong nakaraang taon sa EU-27 ay humigit-kumulang 1% na mas mababa noong 2021 kaysa noong 2020, ayon sa paunang data. Tinatayang mas mataas ang pagkawala ng prutas, ngunit sa huli ang ani ay 1% na mas mababa lamang taun-taon. Ang isang malaking ani ng mga mansanas ay nakakabawi sa mga negatibong uso para sa ilang iba pang uri ng prutas.
Ang produksyon ng mga peach, nectarine at aprikot ay naapektuhan ng frosts sa panahon ng pamumulaklak sa Southern Europe. Gayundin, ang malamig na panahon sa Enero, Marso at Abril ay nagdulot ng matinding pagkalugi, na humahantong sa pinakamaliit na ani sa loob ng 30 taon.
Ang produksyon ng mga dalandan at madaling binalatan na mga prutas ay tinatayang sa simula ay makabuluhang mas mababa kaysa sa nakaraang taon dahil sa hindi kanais-nais na mga kondisyon. Hinulaan ng Spain ang isang mas maliit na ani dahil sa masamang panahon, bagaman ang ilang mga rehiyon ay mas nakaiwas sa pinsala.
Ang mahal at limitadong kapasidad ng transportasyon ay wala pang malaking epekto sa dayuhang kalakalan ng mga prutas at gulay.
Katamtamang pagkalugi sa Europe at kawalan ng katiyakan para sa 2022/2023 campaign
Sa huli, ang mga pagkalugi sa buong Europa ay hindi kasing matindi gaya ng inaasahan. Ayon sa preliminary data, ang orange harvest ay 1% na mas mababa kaysa sa nakaraang taon, habang ang dami ng madaling pagbabalat ay 2% na mas mababa.
Ang mga porsyentong ito ay nagpahiwatig ng isang record na dami ng produksyon. Ngunit ang mga frost ay humantong sa mga pagkalugi sa rehiyon, at sa halos lahat ng mga bansa ay masyadong malamig para sa bulaklak. Iyon ay sinabi, 11.5 milyong tonelada ng mansanas ang naani nang higit pa kaysa sa nakaraang taon. Ang isang magandang bahagi ng pagtaas ay naganap sa Poland, na kung saan ay isang kadahilanan ng kawalan ng katiyakan para sa European market sa 2021/22 marketing season.
Hindi tulad ng mga mansanas, ang pag-aani ng peras ay mahirap makuha sa buong Europa. Ang Italya ay tinamaan ng hamog na nagyelo, at ito ay humantong sa pinakamaliit na ani ng peras sa loob ng tatlong dekada.
Ang pag-aani ng gulay ay halos pareho. Mas mababa lang ng 0.3% kaysa noong 2020. Ang mas maliliit na ani ng lettuce, cauliflower at zucchini ay na-offset ng mas malaking pananim ng sibuyas. Maraming bansa sa Europa ang naapektuhan ng matinding lagay ng panahon.
Partikular na kapansin-pansin ang mga baha noong Hulyo sa ilang bahagi ng Germany at Benelux. Ang mga lugar ng Spain at Italy ay dumanas din ng mga outage at pinsala na dulot ng pasulput-sulpot at hindi pangkaraniwang malakas na pag-ulan at pagbaha sa rehiyon. Sa una, ang panahon ng gulay sa Central Europe ay may mabagal na pagsisimula, dahil sa mababang temperatura ng tagsibol.
Kasunod nito, walang gaanong sikat ng araw tulad noong 2020, na tila humantong sa pagkalugi ng ani, lalo na para sa mga kamatis, kahit na sa mga protektadong pananim. Ang sitwasyon ay lalong pinalala ng paglitaw ng mga bagong sakit sa halaman. Ang mga pipino at paminta ay tila mas nakayanan ang mga kondisyon, na may mas mataas na dami ng na-ani.
Gayunpaman, ang ilang mga produksyon ng kamatis ay lumipat sa iba pang mga gulay. Sa kabilang banda, ang pagtaas ng mga gastos sa enerhiya ay isang hamon, lalo na para sa pagtatanim ng greenhouse sa mga bansang Benelux.
Isang mapagkukunan: https://www.diarioelcanal.com