VENICE, Italy – Ang International Fresh-cut Produce Association (IFPA) ay gumawa ng isang makabuluhang hakbang upang isulong ang pangako nitong maging isang nangungunang pandaigdigang mapagkukunan para sa bagong industriya.
Ang IFPA Fresh-Cut Europe ay ginanap noong Oktubre 4-5 sa Venice, Italy. Kabuuang 57 ang dumalo sa kumperensya, na umani ng mga panauhin mula sa France, Switzerland, Greece, Italy, Spain, Sweden, The Netherlands, United Kingdom, Ireland, Russia at United States.
Ang kaganapan ay pinangunahan ng Turatti Srl, isang Caverzere, Italyano na tagagawa ng kagamitan, sa pakikipagtulungan sa ilang iba pang mga kumpanya at European supplier. Isa sa mga pangunahing punto ng talakayan sa panahon ng pagpupulong ay upang talakayin ang pagiging posible ng pagbuo ng pan-European association para sa sariwang-cut na ani at kung paano ito lalahok sa IFPA.
Ipinaliwanag ni Jerry Welcome, presidente ng IFPA, na bumabati sa mga panauhin sa kumperensya, kung ano ang IFPA, kung ano ang nais nitong maging, ang kanyang bisyon, misyon at mga layunin ng organisasyon at ang layunin nito sa pakikipagpulong sa mga miyembro ng European fresh-cut na industriya ng ani.
Ngayon, ang IFPA ay may magkakaibang nasasakupan, ay hinihimok ng teknikal at may mapagkumpitensyang membership, sinabi niya sa grupo. Bagama't ang organisasyon ay lubos na nakatuon sa Hilagang Amerika, nagsusumikap itong palawakin ang internasyonal na pagiging miyembro nito.
Inaasahan ng IFPA na maging mas miyembro at hinihimok ng kaalaman pati na rin ang nakatuon sa merkado, aniya. Inaasahan din nitong maging mas makabago, nakatuon sa teknolohiya at sa buong mundo.
Global Advocate at Resource
Ang bisyon ng IFPA ay "maging nangungunang pandaigdigang tagapagtaguyod at mapagkukunan ng negosyo para sa mga kumpanyang kasangkot sa lahat ng aspeto ng industriya ng sariwang ani," sabi ni Welcome. Ang misyon nito ay magbigay ng "mga programa ng pananaliksik, pagsasanay, edukasyon at networking upang matulungan ang mga miyembro na mapabuti ang kanilang mga operasyon sa negosyo at patuloy na masiguro na ang kanilang mga bagong-cut, value-added na mga produkto ay ligtas, kapaki-pakinabang at maginhawa."
"Bakit nandito ang IFPA?" Tanong ng Welcome, na tumutugon na siya at ang iba pang mga kinatawan ay naroon upang makinig at matuto, magbahagi ng impormasyon, makipag-network sa mga miyembro at matukoy kung ano ang magagawa. Binigyang-diin din niya ang pangako ng asosasyon na maging isang pandaigdigang mapagkukunan para sa bagong komunidad at mas mahusay na pagsilbihan ang mga pangangailangan ng mga miyembro nito saanman sila matatagpuan. Kasunod ng address ni Welcome, siya at si Alessandro Turatti (kaliwa) ng Turatti Srl, Cavarzere, Italy , tinalakay ang mga posibleng susunod na hakbang tungo sa pagbuo ng isang mas nakatutok sa buong mundo at may halagang idinagdag na IFPA. Si Ken Silveira, IFPA chairman, ay naghatid ng pangkalahatang-ideya ng klima ng negosyo para sa bagong industriya sa North America, at si Dr. Jim Gorny, ang bise presidente ng IFPA ng teknolohiya at regulasyon na mga gawain, ay nagsalita sa paksang, "Innovative Fresh-cut Technologies at Business/Marketing Strategies." Sa ikalawang araw ng conference, natukoy ng mga dumalo ang ilan sa mga pangunahing isyu na kinakaharap ng mga European fresh-cut processor, ang kanilang mga pangangailangan sa isang asosasyon. , kung ano ang tunay nilang aasahan mula sa IFPA. Labinsiyam na indibidwal na kumakatawan sa mga bagong kumpanya mula sa buong Europa ang nagboluntaryong bumuo ng isang grupong pang-organisa upang ituloy ang ideya ng paglikha ng pan-European na grupo. Sumang-ayon din ang grupo na magsagawa ng mga follow-up na talakayan sa isang pulong na gaganapin sa Pebrero 9, 2005, sa Berlin, Germany. |
Walang Katumbas na Organisasyon
Habang ang ilang mga bansa, kabilang ang Italy, France at Switzerland, ay may mga organisasyong nag-uugnay sa mga fresh-cut processor, walang katumbas sa IFPA sa continental side, sabi ni Turatti. Ito ang unang pagpupulong kung saan ang mga nangungunang tagaproseso ng Europa ay nakapagtipon sa isang grupo upang talakayin ang kani-kanilang mga pangangailangan at pangangailangan.
Kasama ang mga pormal na pagpupulong, ang mga bisita ay nakapagpalipas din ng nakakarelaks na umaga sa pagbisita sa hilagang bahagi ng Venice Lagoon. Huminto ang grupo sa Burano, pinakakilala sa makulay nitong mga tahanan at sa paggawa ng pinong puntas. Ang isla ay may sariling istilo ng arkitektura at itinuturing na mas kilalang-kilala kaysa sa Venice.
Ang isa pang hinto ay sa Torcello, isang maliit na isla sa malapit na may ilang dosenang mga naninirahan lamang. Ito ay isang tunay na cornucopia ng artichokes at maagang pananim. Ngunit ibang-iba ang kuwento 1,500 taon na ang nakalilipas nang ang isla ay duyan ng buong sibilisasyong Venetian. Matapos bisitahin ang isang kilalang katedral sa lugar, lumipat ang grupo sa Locanda Cipriani. Ang sikat sa buong mundo na tagapagtatag ng Harry's Bar sa Venice ay umibig sa kaakit-akit na sulok na ito ng lagoon noong huling bahagi ng 1920s. Ang Locanda ay naging isang literary legend matapos isulat ni Ernest Hemingway, habang nananatili doon, ang kanyang nobela, "Across the River and Through the Trees."
Dumalo sa IFPA Fresh-Cut Europe sina: Patrick White, Ken Silveira, Nikos Papadopoulos, Dang Nhu Bich, Stefania Grazianetti, Ilari Turatti, Huub Peeters, Francesco Caponetti at Raffaele Pezzoli, Ueli Forster, Nancy Forster, Valerio Zanninello, Giovanni Baudille, Johan Halvorsen , Tino Bellina, Laurent Beaumont, Paola Targa, Maria Poncina, Antonio Turatti, Jerry Welcome, Alessandro Turatti, Daniela del Zotto, Marco Bertoli, Ines Garcia, Manola Belmonte, Patrick Faroux at Boscolo, Bill Nicholson, Tom White, Frederic Bernard, Dimitrios Giannis, Alexandros Giannis, Antonio Canovas, Umberto Galassini, Maria Aurora Zafra, Marco Alvarez, Yves Clement, Raffaella Busana, Marcel Butter, Dan Palmsten, Peter Cook, Claudio Coli, Giancario Colelli, Chaniotakis Dimitris, Andrea Battagliola, Stefano Campazzi, Domenico Battazzi , Alberto Campiglio, Mirko Reto, Robert Langmead, Paddy Callaghan, Nigel Smith, Alksei Zaslavsky, Jason Englandin, Jim Gorny, Paul Bogdanich at David Barney.