Ang mga presyo ng sibuyas sa mga agricultural fairs ay tataas ngayong linggo hanggang sa maximum na 50 euros bawat 100 kilo para sa coarsest sorting. Kahit na mas mataas na mga presyo ay inaalok para sa paghahatid sa susunod na panahon. Ang mga partido sa merkado ay nagsasalita ng isang hindi pa naganap na sitwasyon sa merkado na may maraming demand at limitadong supply.
Ito ay isang malinaw na merkado ng demand para sa mga sibuyas, sabi ni Jaap Monster, miyembro ng komite ng sibuyas ng VTA (Verenigde Telers Akkerbouw) at ang kanyang sarili ay isang maaararong magsasaka sa Flevoland. 'Ang mga nagtatanim ng sibuyas ay nasa isang magandang posisyon at tila kaya nilang hilingin ang anumang gusto nila. Para sa mga paghahatid sa Abril at Mayo, ang mga presyo na 60 euro bawat 100 kilo ay inaalok na ngayon, ayon sa mga transaksyon sa mga listahan ng VTA. Sa tingin ko lang, marami na talagang libreng lote na ibinebenta.'
Isang napakagandang taon ng pagbebenta para sa mga nagtatanim ng sibuyas, sabi ni Monster. Napansin niya, gayunpaman, na hindi lahat ng grower ay maaaring makinabang mula dito. 'Ang mga pagkakaiba ay muli malaki. Sa timog-kanluran, ang mga ani ay kadalasang mababa dahil sa tagtuyot, na tiyak na naaangkop sa mga plots ng sibuyas kung saan hindi posible ang pagtutubig. Ngunit mayroon ding mga kumpanya sa Flevoland na may nakakadismaya na ani dahil sa fusarium.'
Mas tahimik sa pagpasok ng taon
May impresyon si Monster na medyo huminahon ang kalakalan sa pagpasok ng taon. Ayon sa kanya, naging malaking bentahe sa ngayon ngayong season na maagang nakarating sa merkado ang mga destinasyon sa Africa. 'Sa kabila ng mataas na mga presyo, ang mga volume ay patuloy na tumatakbo nang maayos. Ang mga benta sa Senegal ngayon ay tradisyonal na mas mababa, ngunit sa kabutihang palad, maraming mga sibuyas ang napupunta pa rin sa mga bansa tulad ng Ivory Coast, Guinea at Mauritania.'
Nakita rin ni Wim Waterman ng kumpanyang pangkalakal na Waterman Onions sa Emmeloord na bumababa ang dami ng pag-export. Sinabi niya na ang mga destinasyon sa West Africa ay nangangailangan pa rin ng mga Dutch na sibuyas, ngunit nananatili itong makita kung hanggang saan ang mataas na presyo doon ay maaaring bayaran dahil sa pagkakaroon ng foreign exchange. "Sa anumang kaso, tiyak na malapit nang isara ng Senegal ang mga hangganan nito."
Sapat na supply
Hindi inaasahan ng Waterman ang karagdagang pagtaas ng presyo sa merkado ng sibuyas sa ngayon. Ipinapalagay ng negosyante na bababa ang demand pagkatapos ng pagliko ng taon at magkakaroon pa rin ng sapat na supply sa Europa para sa mga darating na buwan. 'Ang kasalukuyang mataas na presyo ay may nakakapigil na epekto sa ating mga pag-export, bagama't siyempre tayo ay mahusay sa kurso sa mga tuntunin ng dami ng pag-export. Ang Dutch na sibuyas na ngayon ang pinakamahal sa merkado, kaya naman ang mga mamimili ay naghahanap ng mga alternatibo. Mas gusto nilang mag-opt para sa mga lokal na alok. Hindi magtatagal bago dumating ang mga unang sibuyas mula sa southern hemisphere.'
Tungkol sa kalidad ng mga Dutch na sibuyas na magagamit pa, sinabi ng Monster na karamihan sa mga masamang batch ay nawala. 'Yan ang bentahe ng magandang pagpepresyo sa unang bahagi ng season. Ang merkado ay palaging nag-aalok ng sapat na mga pagkakataon upang magpatuloy sa paghahatid.' Ang Aquarius ay hindi gaanong positibo. Sa pagsasagawa, nakikita niya ang iba't ibang mga partido na ang kalidad ay hindi tumutugma. Ang fusarium at wet rot ay nagdudulot ng maraming dumi sa pagproseso. Ang mga sorter ay may maraming gawain tungkol diyan.'
Lalo na ang mga dilaw na sibuyas
Ang magandang sitwasyon sa merkado ay pangunahing nalalapat sa mga dilaw na sibuyas. Ang mga pulang sibuyas ay sumusunod sa isang naaangkop na distansya, parehong Monster at Waterman note. Sa agricultural fairs, ang mga pulang sibuyas ay nangangalakal ng humigit-kumulang 15 hanggang 20 euro bawat 100 kilo na mas mababa kaysa sa mga dilaw na sibuyas ngayong linggo.
Ang problema para sa pulang sibuyas ay ang kakulangan ng maagang pag-export sa Asya, paliwanag ni Waterman. 'Walang iniwang puwang ang India sa merkado ng Asya ngayong taon, kaya naman nakakadismaya para sa amin ang pagbebenta ng mga pulang sibuyas. Sa palengke na ito ay masuwerte pa rin tayo na ang mga pulang sibuyas ay nakikisabay sa mga dilaw na sibuyas kaya naman hindi lubos na nakakadismaya ang mga presyo. Ang ilang mga mamimili ay may posibilidad na pumili ng pula kung ang dilaw ay hindi magagamit o kung sa tingin nila ang dilaw ay masyadong mahal.'
Isang mapagkukunan: https://www.nieuweoogst.nl