Ang Costa Rica ay may mga 43,000 magsasaka ng kape. Ayon sa Ministri ng Agrikultura, ang produksyon ng kape sa katimugang rehiyon ng Coto Brus, kung saan partikular na nakababahala ang sitwasyon ng mga magsasaka, ay bumagsak ng 50% sa nakalipas na 15 taon bilang resulta ng pagbabago ng ekonomiya at klima.
Karamihan sa 4,000 na magsasaka ng kape sa distrito ay gumagawa sa mas mababa sa limang ektarya bawat isa, at ang lokal na ekonomiya — gayundin ang libu-libong pana-panahong manggagawa mula sa mga katutubong komunidad ng Ngäbe-Buglé ng Panama — ay nakadepende sa kape bilang kanilang pangunahing pinagkukunan ng kita. Pero Coffea arabicapagkasensitibo sa mga pagbabago sa temperatura, ulan, peste at sakit ilagay ito sa malaking panganib. Ang mga magsasaka ay nakakaranas na ng mga epekto sa pagbabago ng klima, tulad ng pagkalat ng mga fungal disease sa kanilang mga pananim at mali-mali na ikot ng pamumulaklak.
Ang mga epekto sa klima ay hindi lamang ang banta na kinakaharap ng mga magsasaka. Sa Costa Rica, Colombia, Guatemala at sa iba pang lugar, ang pagbaba ng mga pandaigdigang presyo ay nagpapahirap sa mga maliliit na magsasaka ng kape na manatili sa negosyo. Habang lumalaki ang demand para sa kape, hinihimok ng mga pamilihan sa Asya, lumalawak ang produksiyon — kadalasan sa mga lugar kung saan mas mura ang mga labor at agricultural inputs. Ang mga producer sa labas ng Costa Rica ay nagpapalaki din ng mas mura at mas mababang kalidad na uri ng kape matatag. Noong Agosto 2018, ang presyo ng bawat kalahating kilong kape ay bumaba sa ibaba $1, na, para sa karamihan ng mga magsasaka sa buong mundo, ay hindi sapat upang masira. Bagama't ang kamakailang pagbaba na ito ay partikular na malubha, ang pagkakaiba-iba sa merkado ng kape ay hindi bago at patuloy na nakakapinsala sa mga magsasaka kaysa sa iba sa supply chain.
Sa dagdag na presyon ng pagbabago ng klima, ang mga karagdagang hakbang upang umangkop ay hindi sapat. Ang isang maliit na grupo ng mga negosyanteng magsasaka sa Coto Brus ay nagsusumikap na makahanap ng mga bagong solusyon para mapangalagaan ang kanilang kinabukasan — at binabago nila ang ibig sabihin ng pagiging isang magsasaka ng kape sa bagong panahon na ito.
Ang Collective Power ay Tumutulong sa mga Magsasaka na Maghanda para sa Pagbabago ng Klima
"Mahalagang pangalagaan ang kakanyahan ng pagiging producer ng kape, ngunit may kakayahang umupo sa isang business table," sabi ni Armando Navarro, isang 44-taong-gulang na magsasaka sa Coto Brus.
Namumuno si Navarro sa isang grupo ng 10 magsasaka, na tinatawag na Exportaciones Aromas Coffee, na namumukod-tangi sa kanilang entrepreneurship at innovation. Pinagsama-sama ng kanilang karaniwang sigasig sa paghahanap ng mga bagong solusyon sa mga banta na kinakaharap ng pagsasaka ng kape, ang mga magsasaka ay bumuo ng isang asosasyon limang taon na ang nakararaan. Ginagamit nila ang kanilang plataporma upang pumunta kung saan kakaunti na ang mga magsasaka ng kape sa Coto Brus na napunta noon, at bumubuo ng mga bagong alyansa sa gobyerno at pribadong kumpanya. Kabilang sa kanilang mga nagawa ay ang isang pampublikong-pribadong proyekto upang magtayo ng lokal na planta ng pagpoproseso ng kape, pag-access sa mga pakyawan na presyo para sa mga input ng sakahan tulad ng mga pataba, isang programa sa sertipikasyon para sa mga sakahan na may magandang panlipunan at pangkalikasan na mga gawi, at kapwa kapaki-pakinabang na pakikipagsosyo sa korporasyon.
Ang sama-samang pakikipagnegosasyon sa mga supplier para sa mga input ng produksyon tulad ng pataba ay nakakatulong na mapababa ang gastos ng mga magsasaka. Habang bumababa ang mga presyo ng kape sa buong mundo, ang pamamahala sa mga gastos ng produksyon sa mga sakahan ay mahalaga sa pananatili sa negosyo.
Pagmoderno at Pagkomersyal sa Green Hills ng Coto Brus
Lumalaki ang pagkilala sa ilang magsasaka ng kape sa Coto Brus na ang tradisyunal na modelo ng produksyon (kung saan dinadala ng magsasaka ang kanyang ani sa lokal na kooperatiba o processor ng kape, at hindi nakikilahok sa pagproseso o marketing) ay hindi na kumikita para sa maraming producer sa gitna ng pagbaba ng presyo ng kape sa internasyonal. Sa isang kamakailang workshop sa adaptasyon sa klima, na inorganisa ng WRI at ng Ministri ng Agrikultura, isang umuusbong na trend ng modernisasyon ang nakakuha ng interes at atensyon bilang isang mahalagang sukatan ng adaptasyon.
Alam ng mga magsasaka ng Exportaciones Aromas Coffee na upang manatili sa kape, ang komersyalisasyon ay susi. Nangangahulugan iyon ng direktang pakikipag-ugnayan sa mga exporter, mamimili at mga mamimili ng karagdagang halaga ng mataas na kalidad na kape, pagpapakilala ng napapanatiling kapaligiran at panlipunang mga gawi, at tinitiyak ang traceability ng bawat produkto ng magsasaka.
Ang pakikipagtulungan ng mga magsasaka sa kumpanyang nag-e-export ng kape na Cafinter ay nakatulong sa kanila na ipakilala ang drip irrigation para makatipid ng tubig at subukan ang mga bagong uri ng kape na may mga espesyal na katangian tulad ng mas mataas na klima resilience o in-demand na mga profile ng lasa.
Ang kanilang bagong processing plant, ang una sa uri nito na pinamamahalaan ng isang maliit, independiyenteng grupo sa Costa Rica, ay isang perpektong sagisag ng mga pagbabagong ginagawa sa Coto Brus. Ang planta ay nagpapahintulot sa bawat magsasaka na iproseso ang kanyang kape nang hiwalay, magpadala ng mga sample sa mga exporter, at direktang makipag-negosasyon sa mga mamimili. Ang pagsubaybay sa mga batch ng kape pabalik sa mga indibidwal na sakahan, at pag-aalis ng mga middlemen, ay nagbibigay-daan sa mga magsasaka na makakuha ng mas mataas na presyo batay sa kalidad ng kanilang kape at sa kanilang mga indibidwal na napapanatiling kasanayan.
"Mahal ko ang aking sakahan," ibinahagi ng 31-taong-gulang na magsasaka at kolektibong miyembro na si Lainekel Zamora. “Napakarangal. Ang kailangang gawin ay iangkop ang sarili, tingnan kung ano ang pinakamahusay na pagpipilian para sa produksyon at komersyalisasyon. Ang ideya ay i-export ang mga natapos na produkto na may kakayahang masubaybayan, at ang isang mamimili sa Japan ay maaaring makita sa pamamagitan ng isang link sa kanilang telepono kung saan nanggaling ang kape na iyon, para malaman nila ang tungkol sa epekto nito sa kapaligiran at panlipunan.
Ang dagdag na seguridad sa kita ay nakakatulong na mapataas ang katatagan ng mga magsasaka sa mga epekto sa pagbabago ng klima, na maaaring makapinsala sa mga pananim at higit na makakain ng kita. Para sa mga magsasaka na ito, ang pagpapabuti ng kakayahang kumita at pagbuo ng isang pang-ekonomiyang buffer para sa mahihirap na panahon - mula man sa lalong hindi inaasahang pag-ulan, sobrang temperatura o pagkalat ng mga peste - ay mahalaga.
Ang Sustainable Coffee Farming ay Nakikinabang sa Buong Komunidad
Marami sa Costa Rica ang nagbabahagi ng pangamba na ang tradisyonal na pagsasaka ng kape ay hindi na mabubuhay. Ang mga kabataan ay higit na tinatalikuran ang pagsasaka ng kape at ang mga komunidad sa kanayunan ay nakakakita ng isang paglabas sa mga lungsod. Ang mga nobelang kasanayan ng mga magsasaka ng Coto Brus ay isang sama-samang pagsisikap na iangkop ang pagtatanim ng kape sa mga bagong kalagayan at lumikha ng mga modelo ng negosyo na magpapapanatili sa mga pamilya at komunidad ng pagsasaka kahit na sa isang hindi tiyak na hinaharap.
Ang pagpapabuti ng kakayahang kumita ng kanilang mga sakahan ay hindi lamang ang driver. Ang mga miyembro ng Exportaciones Aromas Coffee at iba pang mga magsasaka sa distrito ay madalas na nag-uusap tungkol sa panlipunan at pangkalikasan na mga dahilan para sa napapanatiling mga kasanayan. Ilang magsasaka sa distrito ang nagpatunay ng kanilang mga sakahan sa pamamagitan ng pambansang programa na tinatawag Programa Bandera Azúl Ecológica. Hinihikayat ng programa na magtanim ng kape sa ilalim ng lilim ng iba't ibang mga puno (upang mapabuti ang biodiversity, maiwasan ang pagguho, ayusin ang nitrogen at protektahan ang mga mapagkukunan ng tubig), gumamit ng mga pagsusuri sa lupa upang i-customize ang mga input ng pataba at protektahan ang lupa, i-recycle ang mga basurang nabuo sa kanilang mga sakahan, at higit pa.
Among rows of shade-grown coffee, Zamora explains, “Maraming tao ang umaasa sa mga desisyon ko para sa farm. Ang mga katutubong pamayanan ay lubos na umaasa sa ekonomiyang ito. Hindi lang ito tungkol sa pamilya ko. Kailangan mong magkaroon ng kamalayan at isipin ang tungkol sa responsibilidad sa lipunan. Sa pagtatapos ng araw, gusto naming idagdag ang aming maliit na butil ng buhangin upang lisanin ang mundong ito nang mas mahusay kaysa sa nakita namin."
Ang Pag-angkop ng Agrikultura sa Pagbabago ng Klima ay Nangangailangan ng Pakikilahok ng Lahat
Ang mga grupo tulad ng Exportaciones Aromas Coffee ay hindi magiging matagumpay kung wala ang capacity-building, resources at access sa mga pangunahing institusyon na inaalok ng Costa Rica. Sa climate adaptation workshop, na naganap sa bagong processing plant ng grupo, inilarawan ng mga magsasaka ang maraming manlalaro na kasangkot sa sektor ng kape ng Costa Rica. Mula sa mga institusyong pananalapi hanggang sa mga mananaliksik ng kape, at mula sa mga NGO hanggang sa mga agronomista at tagaplano ng gobyerno, ang magagamit na suporta ay isang napakalaking asset para sa mga magsasaka na tumuntong sa mga bagong landas ng produksyon. Ang Institute for Rural Development, Costa Rican Development Bank, at Fundecooperación, halimbawa, ay nagbibigay sa mga magsasaka ng mga gawad at mababang-credit na mga pautang. Ang National Coffee Institute (ICAFE) ay nagbibigay ng murang mga punla ng kape, maagang babala para sa mga peste at sakit, at sumusubok ng mga bagong uri ng kape sa bukid. Ang Ministri ng Agrikultura, kasama ang mga extension agent nito sa buong bansa, ay nagsasagawa ng napakahalagang mga pagsasanay at teknikal na tulong sa mga magsasaka.
Sa harap ng pagbabago ng klima at iba pang hamon, nagtutulungan sa buong pamahalaan, negosyo at lipunang sibil. Ang pakikipagtulungan ay maaaring magbigay ng espasyo para sa inobasyon at entrepreneurship, at payagan ang mga mas bago at mas lumang henerasyon na umunlad.
"Hindi malinaw sa amin kung ano ang mangyayari sa 2030," sabi ni Navarro. "Ang pinakamahusay na magagawa natin ay magpatuloy sa magagandang kasanayan: magpatibay ng mga bagong uri ng [kape], kumilos sa lugar ng konserbasyon. Maraming pwedeng gawin at iyon ang ginagawa namin.”
Ang pananaliksik ng WRI sa sektor ng kape ng Costa Rica at ang kamakailang workshop ay naging posible sa pamamagitan ng suporta mula sa Federal Ministry of Economic Cooperation and Development (BMZ) ng Germany.
EDITOR'S NOTE, 9/26/19: Ang isang nakaraang bersyon ng blog na ito ay nagsasaad na ang asosasyon ng mga magsasaka ng kape sa Coto Brus ay may 16 na miyembro at tinatawag na Centro Agrícola Cantonal. Itinama namin ang blog upang ipahiwatig na ang grupo ay may 10 pormal na miyembro (mula noong Setyembre 2019), at tinatawag na Exportaciones Aromas Coffee. Ikinalulungkot namin ang pagkakamali.
Isang mapagkukunan: https://www.wri.org