Market ng gulay sa India, Paano magsimula gulay i-export negosyo: Ang mga sariwang prutas at gulay ng lahat ng uri ay umuunlad sa maraming klima ng India. Dahil dito, pumapangalawa ito sa prutas at produksyon ng gulay pagkatapos ng China. Sa panahon ng 2019-20, ang India ay gumawa ng 99.07 milyong metrikong tonelada ng mga prutas at 191.77 milyong metriko tonelada ng mga gulay, ayon sa National Horticulture Database (Second Advance Estimates) na inilathala ng National Horticulture Board. Ang pagtatanim ng prutas ay nagkakahalaga ng 6.66 milyong ektarya, habang ang pagtatanim ng gulay ay nagkakahalaga ng 10.35 milyong ektarya. Batay sa pinakabagong istatistika ng FAO (2019), pumangalawa ang India para sa patatas, sibuyas, kuliplor, Brinjal, repolyo, atbp., sa mundo ng mga gulay. Sa mga prutas, ito ang nangunguna sa ranggo sa saging produksyon (26.08%), papaya produksyon (44.05%), at mangga produksyon (kabilang ang mga mangosteen at bayabas) (45.69%). Sa India, may napakalaking pagkakataon para sa pag-export dahil sa malawak na base ng produksyon. Noong 2020-21, ang mga pag-export ng mga prutas at gulay mula sa India ay nagkakahalaga ng Rs. 9,940.95 core/ 1,342.14 USD Milyon, na binubuo ng at mga gulay na nagkakahalaga ng Rs. 4,969.73 core/ 667.61 USD Milyon, mga prutas na nagkakahalaga ng Rs. 4,971.22 core/ 674.53 USD Milyon. Mga ubas, granada, saging, mangga, mga dalandan bumubuo ng malaking bahagi ng mga prutas na iniluluwas mula sa bansa.
Bukod dito, ang mga sibuyas, pinaghalong gulay, patatas, kamatis, at berdeng sili ay bumubuo sa bulto ng pag-export ng gulay. Karaniwan para sa mga gulay na Indian ang pumunta sa Bangladesh, UAE, Netherlands, Nepal, Malaysia, UK, Sri Lanka, Oman, at Qatar. Ang mga ani ng hortikultura mula sa India ay lalong tinatanggap sa buong mundo, bagaman ang bahagi ng India ay halos 1%. Ang kumbinasyon ng mga pagsulong sa imprastraktura ng cold chain at mga hakbang sa pagtitiyak ng kalidad ay nagbigay-daan upang mangyari ito. Ang pampublikong sektor ay namuhunan din at gumawa ng mga hakbangin, bukod sa pribadong sektor. Sa bansa, maraming mga pasilidad para sa paghawak post-harvest ang mga nabubulok ay naitatag sa tulong ng APEDA. Ipinatupad din ang mga inisyatiba sa pagpapaunlad ng kapasidad sa antas ng mga magsasaka, processor, at exporter.
Isang gabay sa pamilihan ng gulay sa india, at kung paano magsimula ng negosyong pag-export ng gulay
Ang karaniwang elemento ng nutrisyon ng tao ay ang gulay, na napakalawak na natupok na ang pagkain na walang gulay ay itinuturing na hindi kumpleto sa anumang kultura. Ang mga ito ay lumaki sa humigit-kumulang 6 na milyong ektarya, na kumakatawan sa 3% ng lahat ng mga lugar na nilinang. Gaya ng inirerekomenda ng dietician, ang kailangan ng gulay ay 300 gramo/araw/tao. Gayunpaman, naabot lang namin ang halos 1/9 ng layuning iyon. Ang mga gulay ay ipinakilala mula sa ibang mga bansa sa India sa malaking bilang. Ang pinahusay na produksyon ng gulay ay makakatulong na matugunan ang mga pangangailangan ng suplay ng pagkain ng India habang pinapabuti ang mga pangangailangan sa nutrisyon ng masa. Ang maliit na cultivable area ay maaaring pinakaangkop para sa pagtatanim ng mga gulay na nagbubunga ng mas maraming bawat unit area. Ang pagtatanim ng mga gulay ay maaari ding lumikha ng makabuluhang mga oportunidad sa trabaho dahil sa kanilang likas na labor-intensive. Sa isang bahagi ng bansa, tinatamasa natin ang iba't ibang AGRO-climatic na kondisyon na nagtataguyod ng mga gulay sa buong taon, na nagpapanatili ng tuluy-tuloy na supply ng sariwang gulay.
Ang iba't ibang mga gulay ay matatagpuan sa mga pamilihan ng India
Ang home market at mga kalapit na bansa sa Gulpo ay may malaking pangangailangan para sa mga gulay na ito sa panahon ng off-season. Mayroong humigit-kumulang 40 iba't ibang uri ng gulay na itinanim sa India. Maaaring uriin ang mga gulay bilang Underground Vegetable, Herbage Vegetable, o Fruit Vegetable para sa kaginhawahan.
Mga Gulay na may Underground Parts: Iniimbak ng mga gulay na ito ang kanilang pagkain sa ilalim ng lupa. Ang mga gulay sa ilalim ng lupa ay may dalawang pangunahing bahagi: mga ugat sa ilalim ng lupa at mga tangkay sa ilalim ng lupa, hal., Solanum tuberosum (Matamis patatas), Yam, Beta vulgaris (Beetroot), Daucus carota (Carrot), atbp.
Mga Halamang Gulay: Sa pangkalahatan, ang nakakain na bahagi ng mga halaman na ito ay ang prutas, at samakatuwid sila ay tinatawag na mga gulay na prutas. 3 Prutas, Gulay: Ang nakakain na bahagi ng pangkat na ito ay binubuo ng mga prutas. Ang mga itinanim na barayti ay Kamatis, Solanum Melongena (Brinjal), Peppers, Sili, Okra, Melon, at Gourds. Sa mga nagdaang taon, ang malakihang pagtatanim ng gulay ay nakakuha ng katanyagan sa mga bukid na malayo sa mga sentro ng pagkonsumo. Kamakailan, maraming uri ng gulay, kapwa para sa pagkain at pagproseso, ang inilabas. Ito ay binuo ng mga malikhaing paraan upang pamahalaan ang lupa, tubig, pataba, at gulay crops. Ang iba't ibang mga pattern ng pag-crop ay inayos para sa mga bagong uri ng gulay sa mga kalendaryo ng pananim.
Ang paglipat ng mga cucurbit upang madagdagan ang produksyon at pagbuo ng isang seed-plot technique upang makagawa ng virus-free na mga buto ng patatas sa kapatagan ng hilagang India ay binuo. Dahil dito, tumaas ang produksyon ng gulay sa bansa habang umuunlad ang teknolohiya sa sektor na ito. 60% ng kabuuang produksyon ng gulay sa Japan ay mula sa patatas, kamatis, sibuyas, repolyo, at cauliflower. Sa patuloy na lumalagong populasyon ng ating bansa, ang mga gulay, kabilang ang mga pananim na ugat at tuber, ay may lalong mahalagang papel sa seguridad ng pagkain at nutrisyon. Ang pagtatanim ng mga gulay sa India ay kinabibilangan ng 40 uri na kabilang sa iba't ibang grupo. Ang mga sumusunod na gulay ay nabibilang sa mga kategoryang ito: solanum, Cucurbitaceae, leguminous na halaman, cruciferous na halaman (papkorn), ugat na gulay, at dahon. Bilang karagdagan sa mga kamatis, sibuyas, at brinjals, repolyo, cauliflower, okra, at mga gisantes. Nagkaroon ng makabuluhang mga nadagdag sa produksyon mula noong 1991-92, na umabot sa 58.5 milyong tonelada. Noong 2000-01, ang bilang ay lumago sa 93.9 milyong tonelada. Ang Bihar at West Bengal ay ang mga estado na may pinakamataas na produksyon ng patatas, na sinusundan ng Uttar Pradesh. Ayon sa produksyon, ang mga kamatis ay pumapangalawa sa mga pananim na gulay.
Andhra Pradesh ang nangunguna kamatis producer. Bilang karagdagan sa mga estadong ito, ang mga kamatis ay itinatanim din sa Bihar, Karnataka, Maharashtra, at Orissa. Sa mga tuntunin ng mga pananim ng baging, ang Brinjal ay nasa pangatlo. Ang estado na may pinakamataas na produksyon ng Brinjal ay ang Maharashtra, na sinusundan ng Bihar. Ang isa pang lumalagong estado ay ang Karnataka, Maharashtra, Gujarat, at Assam at Madhya Pradesh. Ang ating bansa ay gumagawa ng ikaapat na pinakamahalagang halaga ng repolyo. Ang repolyo ay pinaka-malawak na ginawa sa India. Ang estado ng West Bengal ang pinakamalaking nagtatanim ng repolyo. Ang estado ng Orissa ay pumangalawa, at ang estado ng Bihar ay pumangatlo. Bilang karagdagan sa Gujarat at Assam, ang ibang mga estadong ito ay mga kilalang nagtatanim ng repolyo. Bukod pa rito, ang sibuyas, sili, gisantes, beans, okra, repolyo, kuliplor, kalabasa, bote lung, pipino, pakwan, palak, methi, carrot, at labanos ay itinatanim.
Ang Step-by-Step na Gabay sa Pagsisimula ng Negosyong Pag-export ng Gulay sa India
Isa sa pinakamabilis at pinakinabangang umuunlad na mga industriya ng India ay ang negosyo ng gulay sa mga nakaraang panahon. Mayroong pagtaas sa pangangailangan para sa mga frozen na gulay sa buong mundo, pangunahin dahil sa kanilang mataas na kalidad. Dahil dito, ang pag-export ng mga gulay, atsara, kabute, at iba pang katulad na mga kalakal ay mataas ang demand, na nag-aalok ng malaking pagkakataon sa pamumuhunan. Ang India ay matagal nang itinuturing na nangungunang tagagawa ng okra at luya at pumapangalawa sa Brinjals, Cabbages, Onions, Potatoes, Cauliflowers, atbp. Kaya, ang India ay may isang napaka-angkop na klima para sa paglilinang ng mga gulay. Higit pa rito, ito ay nakaposisyon sa geologically upang tamasahin ang isang malawak na hanay ng mga pagkakataon sa pag-export sa Japan, Malaysia, Korea, at Middle East.
1. Ang mga sumusunod ay ilang mga alituntunin upang makapagsimula sa isang negosyong nag-e-export ng mga gulay: Sa pagpaparehistro, isang sampung digit na international economic code number ang ibibigay sa iyo ng Director-General for Foreign Trade (DGFT) ng Ministry of Commerce. Pagkatapos, ang pagpuno at pagsusumite ng ANF2A form ay ang susunod na hakbang. Bilang karagdagan, kakailanganin mong magsumite ng PAN card at mga detalye ng iyong bank account, at sertipiko ng banker na Rs. 1,000. Panghuli ngunit hindi bababa sa, dapat kang magparehistro sa Export Promotion Council (EPC) at commodity board upang mag-export sa labas ng bansa.
2. Kumuha ng set up ng opisina: Ang mga opisina ay maaaring nasa mga pangunahing lokasyon na may mga bahay, abalang pamilihan, o mga pang-industriyang lugar. Magsimula ka pa ng sarili mong online business.
3. Maghanap ng mga Supplier: Makipag-ugnayan sa mga supplier ng India sa lalong madaling panahon. Ang pakikipag-ugnayan sa isang Indian embassy o chamber of commerce ay isang paraan upang maghanap ng mga contact sa ibang bansa. Pagkatapos makuha ang impormasyon sa pakikipag-ugnayan, makipag-ugnayan sa supplier, ipakilala ang iyong sarili, at talakayin ang mga pagkakataon sa pag-export.
4. Mga kliyenteng hahanapin: Gamitin ang iyong mga serbisyo upang maghanap ng mga dayuhang nagbebenta. Pagkatapos, tukuyin ang presyo na iyong sisingilin batay sa mga kakumpitensya sa bansang iyon. Halimbawa, ang mga nangungunang bansang bumibili ng mga gulay mula sa India ay ang Spain, Germany, France, England, Pakistan, at Saudi Arabia.
5. Ang dealer, distributor, o kinatawan na serbisyo sa paghahanap at pag-upa: Ang isang ahente sa ibang bansa na nakabatay sa komisyon ay ang pinakamahusay na paraan upang maging ligtas at patakbuhin ang iyong negosyo nang maayos. Higit pa rito, maaari mo ring tulungan ang mga consultant firm o ang Chamber of Commerce ng bansang iyon upang makahanap ng maaasahang ahente.
6. Pag-iimpake at pagpapadala ng produkto: Ang huling yugto ng proseso ng pag-export ay isinasaalang-alang. Kaya, ang produkto ay kailangang ma-package at lagyan ng label bago ito ipadala. Ang isa pang pagpipilian ay ang pag-upa ng isang kumpanya ng pagpapadala o isang freight forwarder.
Mga pag-unlad sa merkado para sa mga sariwang gulay sa India
Bagama't ang ekonomiya ng India ay nakararanas ng paghina, ang pangangailangan para sa sariwang ani (napakagandang produkto) ay matatag at pangunahing nakatuon sa kalusugan. Sa kabilang banda, ang E-commerce at paghahatid ng pagkain ay nagtagumpay ngunit malamang na tumaas. Samakatuwid, maaaring kailanganin na baguhin ang mga diskarte sa merkado.
Mga pag-unlad ng pangangailangan para sa mga kalakal ng consumer: Sa India, tumataas ang mga kita, at mataas ang hindi pagkakapantay-pantay ng kita (ang nangungunang 20% ay tumatanggap ng 45%). Ang paggamit ng mga mobile device at internet penetration ay tumaas nang malaki (560 milyong mobile subscriber, 354). Ang Bangalore, Hyderabad, at Chennai ay mabilis na nagiging urbanisado. Habang nagbabago ang mga istruktura at pamantayan ng lipunan, tataas ang pangangailangan para sa mas madaling gamitin na mga produkto, mga premium na item, at mga shortcut para sa paggawa ng desisyon. Bilang karagdagan sa mga lokal na tindahan, ang mga mamimili ay lalong namimili online. Bagama't ang mabilis na buhay ay nag-aambag sa isang pangangailangan para sa nostalgia at 'Made in India', higit pang mga direktang pagpipilian ang hinihiling din. Sa mas maraming consumer na kumakain sa labas, ang mga mas malusog na pagpipilian ay inaasahang magiging mas kritikal. Nag-iiba-iba ito sa bawat lungsod kung paano naapektuhan ng trade lockdown ang sariwang ani sa India. Ang pinakamalaking daungan sa India ay masikip dahil ang mga importer at customs house agent ay hindi maaaring kumuha ng kanilang mga kargamento mula sa lalagyan mga istasyon ng kargamento.
Bukod dito, malamig na imbakan ang mga produkto ay maaaring mahirap ipamahagi sa mga mamimili. ng India mansanas market ay mas mabagal kaysa sa karaniwan sa taong ito, ngunit ang mga isyu sa kalakalan ay inaasahang malulutas, at ang mangga season ay magtatapos ngayong tag-init, na magreresulta sa isang pinabuting merkado sa Hunyo/Hulyo. Ang mga produktong sitrus ay hinihiling dahil sa mga benepisyong maaaring idulot ng mga ito sa immune system. Sa pangmatagalang panahon, ang sektor ay inaasahang lalago nang malakas. Karamihan sa nangungunang 20 porsiyento ng India ay nakatira sa malalaking lungsod at hindi gaanong naapektuhan ng recession. Samakatuwid, walang dahilan upang asahan na bawasan nila nang malaki ang paggasta sa mga pagkain.
Mga channel ng marketing at benta: Ang mga benta ng eCommerce ay tumaas (bagama't nagpapatuloy ang mga kakulangan sa mga kawani ng paghahatid), at ang pagluluto sa bahay ay lumaki. Ang mga marketer ay malamang na tumutok sa mga kredensyal sa kalusugan, habang ang packaging ay iaangkop upang umangkop sa mga pangangailangan ng mas maliliit na sambahayan at mga produkto ng kaginhawahan (tulad ng mga fruit bowl sa SWIGGY). Ang modelo ng subscription ay nakakakuha ng katanyagan. Ang Kirana's (mga tindahan ng kapitbahayan) ay muling natuklasan ang kanilang katanyagan. Noong Hulyo, inihayag ng Facebook na namuhunan ito ng 5.7 bilyong dolyar sa Reliance Jio Platforms ng India, ang pinakamalaki at pinakamahalagang pampublikong kumpanya sa India na may 3.5 taong kasaysayan. Isinasaalang-alang ng Facebook na i-link ang WhatsApp (400 milyong user sa India) sa Jio Mart (isang joint venture sa pagitan ng Jio at pinakamalaking retail chain ng India, Reliance Retail). marketing sa halip na mga merkado sa kanayunan. Bilang resulta, ang ilang bulk buyer ay nagsimulang bumili ng direkta mula sa mga magsasaka upang makakuha ng walang patid na supply ng mga prutas at gulay.
Higit pa rito, ENAM (electronic national agrikultura market, isang pan-India electronic trading platform para sa mga magsasaka) ay lalong ginagamit para sa agrikultural na impormasyon at mga serbisyo (mga pagdating ng kalakal, kalidad, at mga presyo, mga elektronikong pagbabayad na mga settlement nang direkta sa mga account ng mga magsasaka). Plano ng gobyerno na ikonekta ang lahat ng mga merkado sa platform sa taong pinansyal 2021-22. Bilang karagdagan, ang Ministri ng Agrikultura ay nag-set up ng isang call center upang maibsan ang mga kahirapan sa Agri logistics, partikular na ang inter-State na paggalaw ng mga nabubulok na gulay at prutas. Inaasahan namin na ang ilan sa mga pagbabagong ito ay tatagal at lilikha ng mga pagkakataon dahil ang mga tagapamagitan ay puputulin.
Ang mga kasal at mas maliliit na lungsod ay nag-aalok ng mga pagkakataon para sa pagpapakilala ng mga bagong produkto: Sa Madhya Pradesh, ang mga maliliit na lungsod tulad ng Indore (2 milyong mga naninirahan) ay may hilig na mag-import ng mga prutas. Gayunpaman, ang lokal na pamamahagi ay nagpapakita ng isang hamon. Halimbawa, sa Mumbai at Indore, nahihirapan ang mga nagbebenta ng prutas na mag-imbak ng kanilang mga produkto at napilitang magbenta ng mga prutas na mas madaling iimbak gaya ng (Washington) na mansanas, na kumakatawan sa 60 porsiyento ng mga imported na prutas sa bansa. Ang isang matagumpay na plano sa marketing na nakatuon sa panlasa ay ginawang mas nakikita ang mga mansanas na Italyano sa India. Mayroon bang anumang matututunan ang Netherlands?
Higit pa rito, ang pangangailangan para sa citrus, kiwifruits, peras, seresa, at abukado ay tumataas. Karamihan sa mga bagong prutas ay ipinakilala sa pamamagitan ng turismo, paghahalaman, at mga kasalan. Para sa mas maliliit na lungsod, kailangang pagbutihin ang mga cold chain at retail. Ayon sa Covid19, maaaring lumipat ang ilang magsasaka sa India sa mga pananim na suportado ng gobyerno sa maikling panahon sa halip na mga gulay. Kaya, bumaba ang demand para sa mga prutas at gulay na may mataas na halaga (strawberries, basil, iceberg litsugas, bok choy). Napipilitan ang mga grower na gamitin ang mga produktong iyon bilang magpataba o pakainin sila sa kanilang mga baka. Dahil sa pagkagambala sa supply chain, maaaring mahirapan ang mga magsasaka na bumili ng mga input hanggang sa tumaas ang mga remittance at tumaas ang mga presyo (kahit na bumaba ang mga ito para sa consumer). Habang patuloy na lumalaki ang covered cropping, magbibigay ito ng mga solusyon sa paglaki sa mas mainit na mga kondisyon. Gayunpaman, kapag naka-link sa mga premium na produkto, posible kung minsan ang mga mas mahal na solusyon. Inilarawan ng Pascal van ores ng VEK ADVIESGROEP ang sakop na mga pagkakataon sa pagtatanim sa India at mga hamon tulad ng kakulangan sa kuryente sa panahon ng FPI. Ipinaliwanag ni Jan DOLDERSUM ng Rijk Zwaan kung paano nila sinusuportahan ang mga Indian grower sa pagsasanay, teknolohiya, tulong sa pag-export, at retail link.
Produksyon ng mga gulay sa India
Kung sakaling makaligtaan mo ito: Paano Simulan ang Paghahalaman ng Lalagyan ng Gulay.
Ang pinakamataas na pagtaas sa produksyon ay nakita sa patatas, ang pinakamalawak na natupok na pananim na gulay, na may higit sa 10.55 porsyento. Sa kabilang kamay, sibuyas at ang produksyon ng kamatis ay inaasahang lalago nang bahagya – Kung ikukumpara sa produksyon noong nakaraang taon, ang produksyon ng sibuyas ay inaasahang aabot sa 26.92 MT sa 2020-21, at ang produksyon ng kamatis ay inaasahang aabot sa 21 MT sa 2020-21, mula sa 20.55 MT ngayong taon. Ayon sa mga pagtatantya, ang kabuuang produksiyon ng gulay ay 196.27 MT noong 2013 kumpara sa 188.28 MT noong 2012. Kumpara noong nakaraang taon, inaasahang aabot sa 102.76 MT ang produksyon ng prutas. Ang produksyon ng prutas sa rehiyong ito ay tumaas ng 0.68 MT, pangunahin dahil sa pagtaas ng mga kilalang prutas tulad ng Saging, Mangga, at Langka. Ang produksyon ng niyog ay tinatayang tataas sa 14.63 MT sa 2020-21 sa mga estado tulad ng Karnataka, West Bengal, at Tamil Nadu, na ginagawang 16.60 MT ang kabuuang produksyon ng pananim sa plantasyon, mula sa 16.12 MT ngayong taon. Ang pagtaas ng halos 4 na porsyento sa produksyon ng mga pampalasa ay inaasahan din para sa 2020-21, mula 10.14 MT noong 2019-20 hanggang 10.54 MT. Mga sili (tuyo), cardamom, kulantro, at bawang ay tinatayang lumago nang malaki. gayunpaman, banglay at kumin makabuluhang bumaba ang produksyon.
Exotic na merkado ng gulay sa India
Ayon sa mga pagtatantya, ang Indian exotic vegetable market ay aabot sa halos 322 million metric tons sa 2020. Sa 2026, ang Indian fruits and vegetable industry ay inaasahang aabot sa halos 432 million metric tons, lumalaki sa CAGR na 5% sa panahong iyon. Ang pagtaas ng demand para sa mga kakaibang ani ay nagtutulak sa kakaibang industriya ng gulay sa India, na lumalaki ng 15 hanggang 20% bawat taon. Ang mga ranggo ay pangalawa sa mga tuntunin ng produksyon ng prutas at gulay, kung saan ang China ang pinakamalaking merkado ng consumer. Sa merkado ng prutas at gulay sa India, higit sa kalahati ng kabuuang kita ang mga gulay. Mayroong ilang mga lugar sa Goa, Pune, Gurgaon, at Mumbai na dalubhasa sa paggawa ng pagkain. Tinatayang 5,000 milyong tonelada ng prutas at gulay mula sa India ang iniluluwas sa Italya bawat taon. Karamihan sa mga iniluluwas ng bansa ay mga sibuyas at berdeng mga gisantes, na ipinapadala nito sa Middle East, kabilang ang United Arab Emirates, Saudi Arabia, Qatar, United Kingdom, at USA. Ang mga gulay na inuri bilang exotic ay ang mga nilinang sa isang lupain maliban sa kung saan sila ay katutubong. Halimbawa, hindi kasama sa kultura ng India ang maraming pagkain na katutubong sa bansa, tulad ng brokuli, perehil, at seresa mga kamatis. Bagama't imported ang kanilang mga buto, ito ay itinatanim sa paborableng kondisyon ng panahon at klima sa bansa. Ang exotic vegetable market ng India ay nahahati sa mga sumusunod na kategorya ayon sa iba't-ibang:
- Brokuli
- Sweet corn
- May kulay na Capsicum
- mga iba
- Mushroom-Button
- Cherry Tomato
- Pipino
- Litsugas
- Mga Patatas na Baby
- Purple repolyo
Batay sa mga sektor, ang mga industriya ay nahahati sa:
- Sektor ng Pang-agrikultura
- Sektor ng Pang-industriya
Ang mga channel sa pamamahagi ng merkado ay nahahati sa:
- online
- Mga Merkado/Supermarket
- Pag-export
- Pagtitinging Hindi Organisado
- mga iba
- Batay sa nangungunang mga estado ng pagtatanim ng gulay sa India:
- Uttar Pradesh
- West Bengal
- Madhya Pradesh
- Gujarat
- Bihar
- mga iba
Ang industriya ay ikinategorya sa apat na pangunahing kategorya batay sa nangungunang pagkonsumo ng mga gulay ng estado:
- Maharashtra
- Bihar
- Uttar Pradesh
- West Bengal
- Madhya Pradesh
- mga iba
Ang mabilis na lumalagong ekonomiya ng India ay nagtutulak sa merkado para sa mga kakaibang gulay. Bilang karagdagan, maraming mga produktong pang-agrikultura ang ginawa din sa India, na nag-aambag sa paglago ng merkado. Upang palakasin ang merkado, gumawa at nagpatupad ang pamahalaan ng ilang mga patakaran. Bilang resulta, pinalakas ng mga corporate house ang kanilang mga pamumuhunan sa kakaibang industriya ng gulay habang tumataas ang demand. Bilang karagdagan, ang mga opisyal ng India ay nag-aalok ng mga insentibo sa mga namumuhunan, kabilang ang mga paborableng patakaran para sa direktang dayuhang pamumuhunan sa pangangalakal, kabilang ang sa pamamagitan ng e-commerce, para sa mga produktong pagkain na ginawa o ginawa sa bansa. Ang pinahusay na imprastraktura ay nagpapadali din sa paglago ng industriya ng India. Ang mabilis na paglaki sa internasyonal na kalakalan ng mga gulay ay nagpapasigla sa paglago ng merkado ng mga kakaibang gulay sa India. Sariwa ng bahagi ng katawan ang ani ay naging biyaya din sa industriya. Ang mga pag-export ay nakinabang din mula sa malaking base ng produksyon sa India. Ang isang malaking grupo ng mga lubos na sinanay na manggagawa ay nagsisiguro na ang bansa ay gumagawa ng higit pa kaysa sa natupok nito. Maraming mga sakahan ang magpapakadalubhasa sa paggawa ng mga kakaibang gulay sa mga darating na taon. Inaasahan na ang mabilis na lumalagong sektor ng foodservice ng India ay magtutulak sa industriya na lumago nang mas mabilis. Ang mga kakaibang gulay ay ibebenta rin online ng mga e-retail platform sa panahon ng pagtataya, na susuporta sa paglago ng industriya.
Mga karaniwang itinatanong tungkol sa Gulay Market sa India
Paano ito: Paano Simulan ang Pagsasaka ng Kamatis Sa Karnataka.
1. Saan sa India ang pinakamaraming gulay na ginawa?
Noong 2018, ang Uttar Pradesh ay umabot sa 15.4 porsyento ng lahat ng mga gulay na ginawa sa India. Sa 15 porsyento, ang estado ay niraranggo sa pangalawa.
2. Aling mga gulay ang kadalasang itinatanim sa India?
Patatas, sibuyas, kamatis, kuliplor, repolyo, patani, talong, pipino, bawang, at okra ay mga gulay na itinanim sa India.
3. Ano ang ranggo ng produksyon ng gulay ng India?
Ang mga prutas at gulay ay ginawa sa China, na ginagawang pangalawang lugar na producer ang India sa mundo. Noong 2019-20, gumawa ang India ng 99.07 milyong metrikong tonelada ng prutas at 191.77 milyong metrikong tonelada ng mga gulay, ayon sa National Horticulture Database (Second Advance Estimates) na inilathala ng National Horticulture Board.
4. Ano ang pinakasikat na gulay sa India?
Ang patatas ay ang pinakasikat na gulay sa India, na nagkakahalaga ng 20% ng paggastos nito sa gulay. Gayunpaman, sa malalaking bahagi ng India, ang mga sibuyas ang pinakasikat na gulay, gaya ng ipinahayag ng headline figure ng all-India na bahagi sa pagkonsumo ng gulay.
5. Anong mga gulay ang pinakamahal sa India?
5 Pinakamamahal na Gulay ng India.
- Asparagus.
- Bok Choy.
- Cherry Tomato.
- Zucchini.
- Parsley.
6. Ilang bansa ang nag-aangkat ng mga gulay mula sa India?
Ang Indonesia, Malaysia, Argentina, Ukraine, at United States ay ang nangungunang mga kasosyong bansa na nag-import ng mga gulay ang India noong 2019.
7. Ano ang mga gulay na Indian na mabuti para sa kalusugan?
- Repolyo/PATTA GOBHI.
- French Beans.
- Kuliplor/ GOBHI.
- Bitter gourd/Karela.
- Fenugreek/METHI.
- Ladyfinger/Okra/Bhindi.
- Kangkong/Palak.
- tagaytay lung/TURAI.