Panimula sa Pagsasaka ng Gulay sa Australia: Ang Australian gulay pagsasaka ang sektor ay isang mahalagang pinagkukunan ng pagkain. Ang lahat ng mga gulay ay isang mahalagang bahagi ng malusog na pagkain at nagbibigay ng mapagkukunan ng marami nutrients at hibla. Ang pamamahagi ng produksyong pang-agrikultura sa Australia ay higit na tinutukoy ng pisikal na kapaligiran at mga kondisyon ng klima.
Sa Australia, ang produksyon ng gulay ay isa sa pinakamahalagang industriya ng hortikultural. Ang paghahalaman ang industriya ay gumaganap ng mahalagang papel sa Australia, lalo na bilang isang tagapagbigay ng mga oportunidad sa trabaho at sa pag-unlad ng rehiyon. Gayunpaman, ang medyo maliit at hindi gaanong sopistikadong domestic market ay lumilikha ng mas kaunting mga pagkakataon para sa mga producer na kumita sa Australia. Ito ay pinalubha sa pamamagitan ng pagtaas ng sariwa at naprosesong pag-import ng gulay sa Australia. Hindi lamang nito naiimpluwensyahan ang mga producer sa industriya ng gulay sa Australia kundi pati na rin ang mga mamimili sa pamamagitan ng mga isyu sa kaligtasan.
Isang Gabay para sa Pagsasaka ng Gulay sa Australia at Mga Panahon ng Pagtatanim sa Australia
Kalusugan ng Lupa para sa Pagsasaka ng Gulay sa Australia: Sa Australia, ang mga gulay ay nililinang sa isang malawak na hanay ng mga uri ng lupa, kaya mahalagang maunawaan ang mga katangian at mga hadlang ng bawat isa sa mga lupang ito saka lamang natin makukuha ang pinakamahusay mula sa lupa para sa produksyon ng pananim na gulay. Pag-unawa uri ng lupa at kung paano pamahalaan ito ay makakatulong sa iyo na mapanatili ang pangmatagalan kalusugan ng lupa at bawasan ang pagkawala at pagkasira ng lupa.
Sa pangkalahatan, ang pagiging produktibo ng mga lupa sa Australia ay higit na tinutukoy ng suplay ng kahalumigmigan. Sa halos 10% lamang ng kontinente ay sapat ang natural na pag-ulan, o labis, para sa paglago ng halaman sa loob ng 9 hanggang 12 buwan ng taon. Ang mga mineral na lupa ay umiiral sa karamihan ng tuyong Australia na naglalaman ng halos hindi ng bahagi ng katawan nilalaman at nakabuo ng maliit na lalim, at maaari silang binubuo lamang ng isang magaspang na mantle ng weathered na bato.
Ang Australia ay may mga sinaunang lupa na mababa organikong bagay at sustansya, at madaling kapitan ng pagguho. Ang pagbabago ng kondisyon ng klima, ang pagtaas ng presyon upang makagawa ng mas maraming pagkain at hibla, at ang pagtaas ng presyon ng populasyon, ay nagdudulot ng mga pangunahing hamon para sa matagumpay na pamamahala ng ating mga marupok na lupa.
Mga Pangunahing Pananim na Gulay sa Australia
Ang mga pagpipilian sa pananim ng gulay ay mag-iiba-iba depende sa klima, ang panahon ng Australia sa pangkalahatan ay sapat na banayad upang magtanim ng isang bagay anumang oras ng taon. Sa Australia, ang mga nagtatanim ng gulay ay gumagawa ng malawak na hanay ng crops sa isang komersyal na sukat. Higit sa 90% ng lahat ng sariwang gulay na ibinebenta sa mga supermarket sa Australia ay itinatanim sa Australia, na may kaunting mga pag-import na sumasaklaw sa mga gulay na may mga bintana ng produksyon na limitado sa maliliit na panahon ng pagtatanim gaya ng asparagus at bawang.
Karamihan sa mahahalagang pananim na gulay sa Australia ay nagpapakita rin ng pangkalahatang mas mataas na presyo kada tonelada, sa halip na isang halaga na sinusuportahan ng bigat ng produksyon, tulad ng kabute, madahong salad na gulay, at brokuli/baby broccoli.
Kamatis
Sa Australia, ang mga kamatis ay itinatanim sa halos lahat ng estado. Gayunpaman, ang karamihan sa produksyon ng Tomato ay nangyayari pangunahin sa Victoria at Queensland. Sa tradisyonal na panahon, ang mga kamatis ay gumagawa sa labas. Ang mga kamatis ay ginagawa sa mga high-tech na glasshouse sa mga nakaraang taon. Ang pinakasikat kamatis iba't-ibang linangin sa Australia ay ang Gross Lisse Tomato.
Ang industriya ng kamatis sa Australia ay maaaring paghiwalayin pangunahin sa dalawang natatanging sektor, ang mga itinanim para magamit sa mga naprosesong pagkain at ang mga itinanim para sa sariwang pamilihan. Ang Victoria ang pangunahing prodyuser para sa naprosesong merkado na nagkakahalaga ng humigit-kumulang 86% ng kabuuang produksyon na sinusundan ng New South Wales sa 12% at maliit na halaga sa ibang mga estado. Ang mga halaman ng kamatis na nangangailangan ng staking ay dapat itanim ng hindi bababa sa 1 metro ang layo. Ang mga kamatis na uri ng bush ay dapat itanim sa layo na 50 cm.
Karot
Karamihan sa mga karot ang mga varieties na lumago sa Australia ay nabibilang sa isa sa nasa ibaba ng apat na iba't ibang grupo na nakikilala sa pamamagitan ng hugis bagaman ang ilang mga bagong varieties, tulad ng Mojo ay resulta ng pagsasama-sama ng mga katangian mula sa ilang iba't ibang grupo sa pamamagitan ng conventional plant breeding. Ang mga pananim ng karot sa tag-init ay maaaring maging handa para sa pag-aani sa loob ng 16 na linggo mula sa paghahasik, habang lumalaki ang mga pananim sa pamamagitan ng palamigan taglamig ang mga buwan ay maaaring lumaki nang hanggang 24 na linggo. Ang mga karot ay kinukuha ng makina at pagkatapos ay dinadala sa isang maikling distansya sa packing shed. Ang apat na pangunahing grupo ng iba't ibang Carrot na kinakatawan sa Australia ay;
1. Nantes Carrot varieties na may blunt-ended diretso hanggang bahagyang tapered roots. Ang mga varieties ng Nantes ay karaniwang matamis na lasa dahil sa mababang nilalaman ng terpenoid. Ang average na haba ng ugat ay halos 200 mm. Ang mga halimbawang uri ay sina Stefano at Navarre.
2. Imperator Carrot varieties tulad ng Red Hot at Cellobunch ay gumagawa ng mga matulis na ugat hanggang 350 mm ang haba na may katamtamang lapad na mga balikat at taper. Ilang uri ng Carrot na lumago sa Australia tulad ng Condor at Red Brigade ay intermediate ang hugis sa pagitan ng Imperator at Autumn King Varieties. Gayunpaman, ang iba pang mga varieties tulad ng Red Count at Red Saber ay intermediate sa hugis sa pagitan ng Imperator at Nantes.
3. Autumn King Carrot Varieties na may malapad na balikat at mataas ang tapered pointed na mga ugat na may average na 300 mm ang haba. Pagkatapos, ang pangunahing kinatawan ng pangkat na ito na lumaki sa Australia ay ang Western Red. Ang Majestic Red Carrot ay isang kaugnay na uri na may ilang katangian ng Chantenay.
4. Ang mga uri ng Chantenay tulad ng Royal Chantenay ay malawak ang balikat at mataas din ang tapered na may magandang panloob na kulay.
patatas
Kung sakaling makaligtaan mo ito: Pruning Sa Agrikultura, Mga Benepisyo, Mga Tip, at Ideya.
Ngayon ang patatas Ang industriya ay maaaring maangkin na ito ang ika-4 na pinakamalaking pananim ng pagkain sa buong mundo, na nagkakahalaga ng 20% ng lahat ng produksyon ng gulay sa Australia. Iba't ibang uri ng patatas ang itinatanim sa Australia ay Kennebec, Sebago, Bintje, Pontiac, Coliban, Patrone, Red rascal, at Desiree.
Mga sibuyas
Mas gusto ng mga sibuyas na lumaki sa isang maaraw, bukas na posisyon na may mahusay na pinatuyo na lupa. Ang Australian sibuyas patuloy na nagsisikap ang industriya upang mapaunlad ang pagiging mapagkumpitensya nito, at ang pagpapanatili ng kapaligiran ay isang pangunahing priyoridad. Ang mga sibuyas ay nilinang sa karamihan ng mga estado ng Australia, ngunit ang karamihan sa produksyon ng sibuyas ay nangyayari sa South Australia at Tasmania. Ang mga rehiyong nagtatanim ng sibuyas sa Australia ay ang Adelaide Plains sa South Australia, Northern Tasmania, at ang Lockyer Valley sa Queensland. Ang pangunahing uri ng mga sibuyas na lumago sa Australia ay ang tradisyonal na brown na sibuyas, na bumubuo ng 79% ng isang sariwang produksyon.
Brokuli
Ang pananim ng broccoli ay nangangailangan ng regular na pagtutubig upang mapadali ang kanilang mabilis na paglaki at mahikayat na mabuo ang mga compact na ulo. Mainam na tubig araw-araw o bawat ikalawang araw. Ang mga tradisyonal na mas malamig na klima mula sa Melbourne at sa ibaba ay paborable ngunit sa mga araw na ito maaari itong palaguin kahit saan sa buong taon. Siguraduhin ang isang well-drained lupa, punung puno ng well-rotted pag-aabono at organikong bagay na may pH level na 6.5-7.
Litsugas
Ang ilang mga varieties ng Lettuce ay may iba't ibang laki, hugis, kulay, at lasa gayunpaman ang malutong na ulo, romaine, butter head, at loose-leaf ang pinakasikat sa Australia. Ang litsugas Ang halaman ay pinakamahusay na lumalaki sa medyo malamig na temperatura at hindi gusto ang matinding init o malamig. Kadalasan, mas gusto ng mga loose-leaf varieties ang mas mainit na panahon at ang heading lettuce ay pinakamahusay sa malamig na panahon. Karamihan sa mga heading na varieties ng Lettuce ay magiging buto sa mas maiinit na buwan.
Halaman ng sili
Ang mga capsicum ay lumago sa buong Australia sa mga rehiyong walang frost, tropikal, at subtropikal. Ang maiinit na kondisyon sa loob ng limang buwang panahon ng paglaki ay kinakailangan para sa mataas na ani ng pananim at magandang kalidad prutas. Ang karamihan ng produksyon ng Capsicum ay nangyayari sa mga lugar ng Queensland, South Australia, at Victoria. Ito ay isang mahalagang pananim na may mahusay na mga prospect kapwa para sa domestic at i-export merkado. Ang mga capsicum ay kilala rin bilang kampanilya peppers, ay lumago sa halos lahat ng mga estado ng Australia dahil sa kanilang katanyagan. Gayunpaman, ang karamihan sa produksyon ay nangyayari sa labas ng Queensland.
Mga Gulay na Palaguin sa Kanlurang Australia
Ang produksyon ng gulay ay nangyayari sa buong Western Australia, na nagbibigay-daan sa malawak na hanay ng mga pananim na lumaki. Kabilang sa mga pangunahing pananim ng gulay sa Kanlurang Australia ang Mga Karot, Patatas, Capsicum, Sibuyas, Kamatis, at Broccoli. Ang isang malawak na hanay ng mga gulay ay komersyal na nilinang sa Kanlurang Australia. Kabilang sa iba pang pananim ng gulay ang Pumpkin, Sweet Corn, Zucchini, Asparagus, Beans, Snow Peas, Cabbage, Asian Vegetables, Cucumbers, English Spinach, Sweet Potato, Spring Onions, Leeks, Broccoli, Swedes, Turnips, Beetroot, at Brussels sprouts. Marami pang gulay ang itinatanim sa mas maliit na sukat. Ang malaking hanay ng heograpiya ng mga kapaligiran sa produksyon ay nagbibigay-daan sa maraming gulay na itanim sa buong taon sa Australia. Ang irigasyon ay ginagamit upang matiyak na ang mga pananim na gulay ay binibigyan ng sapat na tubig upang makagawa ng mataas na kalidad na mga gulay.
Mga Kundisyon para sa Pagsasaka ng Gulay sa Australia
- Ang mga halamang gulay ay may ilang pangunahing pangangailangan tulad ng pagkain, tubig, liwanag, at init. Ang iba't ibang mga halaman ng gulay ay nangangailangan ng iba't ibang dami ng mga kinakailangan. Pagdating sa liwanag, ang mga gulay ay nangangailangan ng halos 6 na oras ng direkta o bahagyang sikat ng araw sa isang araw.
- Ang mga kadahilanan ng klima ay nakakaapekto sa lahat ng mga yugto at proseso ng paglago ng halaman ng gulay. Ang mga kinakailangan sa antas ng temperatura ay batay sa pinakamababa, pinakamabuting kalagayan, at pinakamataas na temperatura sa parehong araw at gabi sa buong paglago ng halaman.
- Karamihan sa mga gulay ay tulad ng 6-8 na oras ng araw sa isang araw, ngunit ang malalaking dahon na mga halaman tulad ng silver beet, lettuce, at ilang mga halamang gamot ay mga halaman na makakayanan ang isang mas malilim na lugar. Ang ilang mga halamang gulay ay mabagal na lumalaki o kumukuha ng maraming espasyo, kaya hindi gaanong praktikal na lumaki sa isang maliit na espasyo maliban kung makakahanap ka ng isang dwarf variety. Sa halip, tumuon sa mga halamang gulay na kumukuha ng mas kaunting espasyo, mas madaling lumaki, at mabilis mong maibabalik.
- Magdagdag ng mga organiko sa iyong lupa – Karamihan sa mga halamang gulay ay lalago nang maayos sa mahusay na pinatuyo na lupa. Ang isang lupa na mayaman sa organikong bagay tulad ng compost o pataba ay magtataguyod ng magandang malusog na paglaki, na pagpapabuti ng ani ng iyong mga pananim.
- Regular na pakainin – Ang regular na paglalagay ng pataba ay mahalaga para sa ani ng pananim. Ang uri, rate, at oras ng aplikasyon ay higit na nakasalalay sa partikular na pananim na palaguin at ang uri ng lupa. Ang isang mahusay na pataba na inilapat sa panahon ng lumalagong panahon ay matiyak na masigla at malusog na paglaki ng mga gulay.
- Tubig nang tuluy-tuloy at mulch – Karamihan sa mga pananim na gulay ay nangangailangan ng pare-parehong pagtutubig o maaaring magdusa ang mga halaman sa mababang ani at kalidad. Karamihan sa mga pananim na gulay ay humihinto sa paglaki kung ang temperatura ng lupa ay masyadong mataas. Bagaman, ang magandang kalidad ng mulch ay magpapanatili sa lupa na mas malamig, na nagreresulta sa aktibong paglago ng ugat. Gayundin, ang paglalagay ng isang mas basa sa lupa, lalo na sa panahon ng mga tuyong kondisyon, ay titiyakin na ang mga halamang gulay ay makakakuha ng lahat ng tubig na kailangan nila.
- Mabilis na maiwasan at gamutin ang mga peste at sakit – Ang pagpapanatili ng mabuting mga gawi sa pagsasaka (magandang kondisyon ng lupa, pagpapataba, at pagtutubig) ay magreresulta sa malakas na masiglang lumalagong mga halamang gulay na mas kayang lumaban sa atake at lumaki sa pinsala. Maging pamilyar sa normal na malusog na hitsura ng iyong mga halamang gulay upang kapag may problema ay mabilis mo itong matugunan at sa gayon ay maiwasan ang labis na pinsala sa iyong mga pananim.
Pana-panahong Pagsasaka ng Gulay sa Australia
Ang mga magsasaka sa Australia ay patuloy na nagsasaayos ng kanilang mga operasyon at nagpatupad ng mga bagong pamamaraan upang tumugon sa mga pagkakataon at hamon ng produksyong pang-agrikultura sa Australia kabilang ang, tumaas na kumpetisyon mula sa mga inangkat na sariwa at naprosesong ani, mga presyur sa presyo sa merkado, o masamang mga kondisyon sa panahon. Sa mapagtimpi na mga rehiyon ng Australia, ang mga gulay ay tradisyonal na kinakain sa pana-panahong pangunahin sa mga rehiyonal na lugar, bagama't sa mga urban na lugar ay may malaking sukat na pag-aangkat ng sariwang ani mula sa buong mundo ng mga supermarket at mga mamamakyaw para sa mga grocery store, upang matugunan ang mga pangangailangan ng gulay sa buong taon.
Sa pangkalahatan, nursery ang produksyon ay nangyayari malapit sa mga kabiserang lungsod. Ang mga gulay ng Queensland ay nagbibigay ng mga katimugang estado sa panahon ng mas malamig na panahon ng Hunyo hanggang Oktubre.
Sa panahon ng tagsibol – Ang mga pangunahing gulay sa panahon ng tagsibol ay Artichoke, Asparagus, Bean Shoots, Beetroot, Broccoli, Cabbage, Cauliflower, Cucumber, Leek, Lettuce, Mushrooms, Peas, Rhubarb, at Spinach.
Sa panahon ng tag-init – Ang mga pangunahing gulay sa panahon ng tag-araw ay ang Capsicum, Cucumber, Talong, Kalabasa, Kamatis, at Zucchini.
Sa panahon ng taglagas – Ang taglagas ay isang magandang buwan para sa pagtatanim ng mga gulay, dahil bumababa ang temperatura at bumababa ang malupit na araw sa tag-araw. Ang taglagas ay isang mainam na oras upang magtanim ng lahat ng uri ng mga gulay. Kahit na ang panahon ay maaaring lumalamig, ang lupa ay nagpainit pa rin mula sa mga buwan ng tag-araw at ang mga pag-ulan ay nagsisimula nang bumuhos sa buong bansa.
Ang mga gulay na itatanim sa taglagas ay kinabibilangan ng Peas, Spinach, Spring Onion, Turnip, Beetroot, Cabbage, Carrots, Lettuce, Radishes, Onion, Parsnips, Celery, Cauliflower, Broccoli, Cucumber, Tomatoes, Zucchini, Peppers, Chilies, Eggplant, Potato, Sweet Patatas, Kalabasa, Kalabasa, Okra, at Sow Beans.
Tuwing taglamig – Ang ilang mga halamang gulay sa taglamig na lalago nang maayos sa mga tuyong bahagi ng Australia at ang outback ay kinabibilangan ng Broad patani, Broccoli, Brussels sprouts, Cauliflower, Lettuce, Peas, Spinach, Tomatoes, Beetroot, Cabbage, Carrots, Leeks, Onions, Potatoes, Silverbeet, at Turnip.
Panahon ng Pagtatanim ng Gulay sa Australia
Mga gulay | Panahon ng pagtatanim |
artichokes | tagsibol |
Asparagus | Spring, Summer, Autumn |
Patani | Tag-init, Taglagas |
Mga Beansprout | Spring, Summer, Autumn, Winter |
Beetroot | Spring, Summer, Autumn |
Brokuli | Spring, Summer, Autumn, Winter |
Repolyo | Spring, Summer, Autumn |
Halaman ng sili | Tag-init |
Karot | Tag-araw, Taglagas, Taglamig |
Kuliplor | Spring, Summer, Autumn, Winter |
Kintsay | Tag-init |
Mga sili | Tag-init |
mga pipino | Tag-init, Taglagas |
Talong | Tag-init, Taglagas |
Leeks | Spring, Summer |
Litsugas | Tag-init, Taglagas |
Kabute | Spring, Summer, Autumn, Winter |
Mga gisantes | tagsibol |
Patatas | Taglagas, Taglamig |
pumpkins | Tag-init, Taglagas |
Silverbeet | Spring, Winter |
Spinach | Spring, Summer, Winter |
mga kamatis | Tag-init, Taglagas |
Turnips | Tag-init, Taglagas |
Pipino | Tag-init, Taglagas |
Pamamahala ng Tubig para sa Pagsasaka ng Gulay sa Australia
Ang tubig ay isang pangunahing pangunahing pinagkakaabalahan ng pamamahala sa mga sakahan ng gulay sa Australia. Ang mga survey ng Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics (ABARE) ay nagpapakita na patubig ay ginagamit sa 90% ng mga sakahan ng gulay. Nagkaroon ng kaunting pagbabago sa pagitan ng 2 survey. Ang lahat ng mga pananim ay lubos na umaasa sa tubig ng irigasyon, na may hindi bababa sa 77% ng mga nagtatanim na gumagamit ng patubig para sa lahat ng mga halamang gulay.
Sa pangkalahatan, ang irigasyon ay nagmumula sa dalawang pangunahing pinagmumulan, mga sistema ng ilog, at mga aquifer sa ilalim ng lupa. Ang mga pangunahing sistema ng ilog na ginagamit para sa patubig sa Australia ay ang Murray-Darling system, ang Ord River sa rehiyon ng Kimberley ng Kanlurang Australia, at maraming ilog sa kahabaan ng silangang baybayin ng Australia.
Ang tubig ay isang kinakailangang input para sa napapanatiling produksyon ng gulay. Bagaman, ang mga tubig sa lupa ay ang tanging pinagmumulan ng tubig na patubig sa Northern Territory at ang nangingibabaw na pinagmumulan sa Western Australia at South Australia. Ang mga nagtatanim ng gulay sa buong Australia ay nahaharap sa isang mapaghamong kapaligiran sa pagpapatakbo sa ilalim ng iba't ibang mga reporma sa tubig. Ang karamihan sa mga halamang gulay na ginawa sa Australia ay ibinebenta sa domestic market, at samakatuwid ang mga presyo ay lubhang sensitibo sa pagtaas ng produksyon. Gayundin, ang malaking pamumuhunan at pagtaas ng laki ng sakahan ay kadalasang kinakailangan para sa mga sistema ng irigasyon na ginagamit sa paggawa ng gulay (ibig sabihin, kumayat), at kinakailangan ang mga espesyal na kasanayan upang himukin ang mga system na iyon upang makamit ang pinakamainam na kalidad ng produkto.
Ang Mga Gulay sa Taglamig na Palaguin sa Iba't Ibang Rehiyon sa Australia
Mayroong maraming mga pagpipilian sa taglamig na gulay na magagamit para sa bawat natatanging rehiyon ng ating bansa.
Mga tropikal na rehiyon
Ang mga lugar tulad ng Northern Queensland at Northern Territory ay nakaranas ng tropikal na kondisyon ng klima. Ang mga gulay na maaaring itanim sa mga tropikal na rehiyon sa panahon ng taglamig ay kinabibilangan ng;
Mga Karot – May iba't ibang kulay ang mga karot at maaaring maging masaya at kapakipakinabang na gulay na lumaki sa taglamig.
Mga sibuyas - Ang mga sibuyas ay kahanga-hanga para sa pagdaragdag sa mainit-init na mga pagkaing taglamig at sopas. Maaaring itanim ang mga sibuyas sa panahon ng taglamig sa mga tropikal na rehiyon ng Australia.
Mga subtropikal na rehiyon
Kabilang dito ang mga rehiyon tulad ng Brisbane at South-East Queensland, kasama ang Northern NSW region. Ang mga halamang gulay na tutubo sa taglamig kung nakatira ka sa mga lugar na ito ay kinabibilangan ng;
Lettuce –Ang lettuce ay lumalaki sa mga subtropikal na rehiyon ng Australia sa panahon ng taglamig.
Broccoli - Napakaganda para sa pagdaragdag sa mga sopas o stir-fries, ang broccoli ay isang magandang gulay upang idagdag sa iyong taglamig.
Panloob at tuyong mga rehiyon
Para sa mga panloob na lugar ng Australia, kasama ang mga may tuyong kondisyon ng klima, ang mga sumusunod na gulay ay maaaring mainam na palaguin sa taglamig;
Repolyo - Maaari itong maging isang mahusay na gulay na lumago sa panahon ng taglamig sa panloob at tuyong mga rehiyon.
Silverbeet - Ang Silverbeet ay isa pang magandang gulay sa taglamig na palaguin.
Patatas - Mayroong ilang mga gulay na kasing unibersal ng patatas at ito ang pinakamahalagang pananim ng pagkain sa mundo.
Tablelands at malamig na rehiyon
Kung nakatira ka sa isa sa mga mas malamig na rehiyon ng Australia, tulad ng mga kabundukan, ang ilang mga gulay na itatanim sa taglamig ay kinabibilangan;
Cauliflower - Ang cauliflower ay isang magandang winter veggie na idaragdag sa iyong koleksyon. Palakihin ang isa o isang buong patch at tangkilikin ang sariwang pinili kuliplor ngayong panahon ng taglamig.
Leeks - Ang mga leeks ay matibay at perpekto para sa mga bago sa pagtatanim ng kanilang mga gulay.
Mga rehiyon sa baybayin
Kasama sa mga rehiyon sa baybayin ang mga lugar tulad ng Sydney at mga rehiyon ng East Coast. Ang mga gulay na maaaring itanim sa mga mapagtimpi na lugar sa panahon ng mga buwan ng taglamig ay kinabibilangan ng Patatas, Kamatis, Gisantes, Lettuce, Broccoli, Bok Choy, at Repolyo.
Maaari mo ring suriin ito: Pagsasaka ng Dairy Sa Kenya.
Pinakamahusay na Panahon para Magtanim ng Mga Binhi ng Gulay sa Australia
Tag-init
Sa panahon ng tag-araw, pinakamahusay na magtanim ng mga buto na lalago sa mahaba at mainit na araw ng tag-araw. Isaalang-alang ang pagtatanim ng mga Kamatis, Zucchini, at Capsicum sa kalagitnaan ng tag-araw upang makuha ang pinakamahusay na paglaki sa buong panahon.
Taglagas
Ang taglagas ay maaaring isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na panahon ng taon upang magtanim ng mga buto ng gulay sa Australia. Ang pinakamahusay na mga gulay sa taglagas ay kinabibilangan ng Celery, Cauliflower, Broccoli, at Broad Beans.
Taglamig
Minsan ay nakakalito ang taglamig, lalo na kung ang temperatura ay mas mababa sa pagyeyelo, dahil maaari itong makapinsala sa iyong ani. Kasama sa mga buto ng gulay sa taglamig ang Artichoke, Carrots, Lettuce, Onions, at Radishes.
tagsibol
Ang mga gulay ay maaaring lumago nang maayos kapag itinanim sa tagsibol. Kapag nasa lupa na ang mga buto ng gulay, narito ang ilang magagandang tip sa kung gaano karami ang dapat mong pagdidilig sa iyong ani.
Karagdagang Pagsusuri, Pagsasanay, at Mga Oportunidad para sa Pagsasaka ng Gulay sa Australia
Ang Australian pagsasaka ng gulay ang industriya ay nahaharap sa isang hanay ng mga mahahalagang hamon sa harap ng kompetisyon sa pag-import, pagkakahati-hati ng merkado, at mahigpit na margin. Ang industriya ng gulay ay kinabibilangan ng maraming negosyong sakahan na heograpikal na nakakalat, mga tao mula sa isang hanay ng etniko at kultural na background, at nagbibigay ng iba't ibang mga produkto upang matugunan ang domestic at export na pangangailangan ng consumer.
Ang Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences (ABARES) Australian vegetable-growing farms survey ay kinabibilangan ng isang hanay ng mga karagdagang tanong na nagbibigay-daan sa detalyadong pagsusuri ng isang hanay ng mga isyu. Ang mga ito ay naglalaman ng mga gulay-lumalagong gastos ng produksyon; mga merkado at pagdaragdag ng halaga; pamamahala ng irigasyon at produksyon; pagsasanay at pamamahala ng negosyo; R&D (pananaliksik at pagpapaunlad); at mga pagkakataon at intensyon.
Mahigit kalahati ng mga nagtatanim ng gulay ang gumamit ng field days bilang pinagmumulan ng edukasyon at pagsasanay tungkol sa pagsasaka, habang humigit-kumulang isang-lima ang dumalo sa mga kumperensya, workshop, o maikling kurso. At, karamihan sa mga nagtatanim ng gulay ay gumamit ng teknolohiya ng impormasyon at komunikasyon upang makakuha ng meteorolohikong impormasyon (54%), upang pamahalaan ang kanilang mga pinansiyal na gawain (51%), at upang makakuha ng impormasyon sa merkado (50%). Humigit-kumulang isang-katlo ng mga nagtatanim ng gulay ang nakakita ng pagiging angkop sa klima, kakulangan ng kaalaman sa pagpapalago ng mga partikular na pananim at pagbebenta ng mga produktong iyon, o pagkakaroon ng tubig bilang mga hadlang upang baguhin ang kanilang kasalukuyang pinaghalong pagtatanim.
Natukoy ng mga negosyong pagsasaka ng gulay ang magkakaibang hanay ng mga priyoridad para sa pananaliksik at pagpapaunlad. Ang pangunahing priyoridad ay ang pamamahala ng mga peste at sakit ng gulay na may 78% ng mga sakahan sa Australia na isinasaalang-alang ang lugar na ito bilang mataas o mataas na priyoridad para sa karagdagang pananaliksik at pagpapaunlad. Ang mataas na priyoridad ay ibinibigay sa produktibidad ng sakahan at ang pagbuo ng mas mataas na ani na mga varieties, na nakakuha ng mataas o napakataas na tugon mula sa halos 70% ng mga sakahan.
Sa Australia, ang environmental sustainability, at marketing, at market development, ay nakakuha din ng makabuluhang suporta na may higit sa kalahati ng mga negosyong gulay na kinikilala ang mga lugar na ito bilang mga priyoridad, habang ang consumer research, at chilling and storage technology, ay mas mababa ang ranggo sa pagkakasunud-sunod ng pananaliksik at pag-unlad. mga priyoridad.
Malawak na ngayong ginagamit ang mga computer sa buong sektor ng agrikultura na may higit sa 80% ng mga negosyong gulay na gumagamit ng mga ito para sa malawak at magkakaibang hanay ng mga aplikasyon sa pagpapatakbo ng kanilang mga negosyo. Kabilang sa mga unang gamit para sa mga computer sa pagsasaka ay upang mangalap ng impormasyon sa kondisyon ng panahon at upang tulungan at patalasin ang pamamahala sa pananalapi at, ito ang dalawang pinaka ginagamit na aplikasyon sa sektor. Dalawang-katlo ng mga negosyo ng gulay sa Australia ang gumagamit ng mga computer para sa impormasyon ng panahon at humigit-kumulang 64% para sa pamamahala ng kanilang mga pinansyal na gawain.
Halos 40% ng mga negosyo ng gulay sa Australia ay gumagamit din ng mga computer bilang isang paraan ng pagpapanatili at pagbuo ng mga link sa loob ng industriya ng pagsasaka at para sa pagkuha ng impormasyon sa merkado. Kasama sa iba pang paggamit ng mga computer ang pag-access sa mga mapagkukunang pang-edukasyon at pagbili ng mga input ng sakahan. Pagkatapos, ang sukat ng paggamit ng computer sa mga nagtatanim ng gulay ay higit sa pambansang average sa Tasmania, Victoria, at Western Australia, na ginagamit sa New South Wales ang pinakamababa sa mga indibidwal na estado. Ang malalaking negosyo ng gulay sa Australia ay mas malamang na gumamit ng mga kompyuter kaysa sa maliliit na nagtatanim ng gulay na may 97% ng mga nagtatanim sa mga sakahan na mas malaki sa 70 ektarya gamit ang computer kumpara sa 80% ng mga nagtatanim na may mas mababa sa 5 ektarya. Gayunpaman, nakakatuwang ang paggamit ng mga kompyuter ng pinakamaliit na kategorya ng mga sakahan ay lumampas sa susunod na kategorya na may 72% lamang ng mga sakahan sa 5 hanggang 20-ektaryang bracket na gumagamit ng mga kompyuter. Ang paggamit ng mga global positioning system (GPS) sa panahon ng produksyon ng pananim ay malakas na naiimpluwensyahan ng laki ng sakahan. Halos 50% ng pinakamalaking sakahan ang gumagamit ng GPS system kumpara sa 14% ng mga sakahan na 5 hanggang 20 ektarya.
Mga Oportunidad ng Paglago para sa Pagsasaka ng Gulay sa Australia
Ang mga sikat na pagkakataon sa paglago para sa mga nagtatanim ng gulay sa Australia ay ang produksyon ng mga de-kalidad na gulay at direktang nagbebenta sa mga retailer, na pinapaboran ng 57% at 40% ng mga grower ayon sa pagkakabanggit. Mahigit sa isang-kapat ng mga grower sa Australia ay kinikilala ang paglilinang ng mga produktong angkop na lugar bilang isang paraan ng pagpapalawak at ito ay partikular na popular sa Kanlurang Australia at Tasmania kung saan 43% at 49% ng mga grower ang itinuturing na mga produktong angkop na lugar na isang pagkakataon sa paglago. Sa ilalim lamang ng isang-kapat ng mga grower ay nakakakita ng mga pagkakataon sa paglago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng halaga sa sakahan.
Ang mga pag-export ay kinilala bilang isang pagkakataon sa paglago ng 19% ng mga negosyo ng gulay sa Australia, ngunit ang proporsyon na ito ay umabot sa 37% sa Victoria. Ang pag-export ay itinuturing na napakahirap na nakakaubos ng oras ng higit sa 60% ng mga nagtatanim ng gulay sa Australia, habang 45% ang isinasaalang-alang na ang mga presyo ay hindi sapat na mataas. Ang iba pang mga hadlang ay ang mga gastos sa pagpapadala at hindi sapat na imprastraktura ng sakahan. Ang hindi gaanong sikat na mga pagkakataon para sa mga grower ng gulay na palawakin ang kanilang mga negosyo ay kinabibilangan ng direktang pagbebenta sa mga foodservice operator, na kinilala ng humigit-kumulang 14% ng mga grower sa buong bansa, sa ilalim ng proteksiyon na pagtatanim (11%), at hydroponics (6%).