Isang packaging na produkto mula sa StePac LA na may modified atmosphere/modified humidity packaging (MA/MH) na teknolohiya ay naglalayong baguhin ang long-haul packing para sa sariwang broccoli at iba pang gulay na tradisyonal na ipinadala sa yelo.
Ang kumpanya ay nagmemerkado ng produkto, Xtend Iceless MA/MH bulk packaging, bilang pagkuha ng pagpapadala ng mga produkto "wala sa Panahon ng Yelo" sa pamamagitan ng pag-aalis ng pangangailangan para sa yelo at mga nonrecyclable na wax na karton habang pinapahusay ang kaligtasan sa pagkain, ayon sa isang press release mula sa StePac.
Sa US, ang broccoli at iba pang mga produkto ay karaniwang nakaimpake sa mga wax na karton na puno ng yelo upang panatilihing malamig ang ani at mapanatili ang pagiging bago sa panahon ng pag-iimbak at pagpapadala. Gayunpaman, kapag ang yelo ay natutunaw sa ani hindi lamang ito lumilikha ng gulo ngunit hinihikayat ang paglago ng parehong halaman at mga pathogen ng tao, ayon sa press release ng StePac. Ang mga wax na karton ay hindi rin nare-recycle, ayon sa StePac.
Ang field-packing ay kumakatawan sa isang balakid para sa pagpapatupad ng MA/MH na teknolohiya, sinabi ng kumpanya. Karamihan sa broccoli sa US ay nakabalot sa mga karton, inilalagay sa mga papag, at pagkatapos ay idinagdag ang yelo pagdating sa packing house.
"Bumuo kami ng solusyon na nagbibigay-daan sa broccoli na ma-field-packed sa Xtend packaging at pagkatapos ay sapilitang hangin at/o vacuum-cooled sa selyadong packaging," sabi ni Gary Ward, Ph.D., Business Development Manager para sa StePac. Ang sistema ay patented sa US at Mexico, aniya sa press release.
Sa itaas: StePac: Pagkuha ng broccoli packaging mula sa Ice Age Larawan: StePac/PRNewswire