Ang Frozen Express ay isa sa pinakamalaking processor ng patatas at tagagawa ng Frozen French fries sa Colombia. Ang kumpanyang pag-aari ng pamilya ay gumagawa ng mga produktong patatas sa loob ng higit sa 25 taon at nakatuon sa mga magsasaka sa Colombia.
Noong Agosto 2021, nag-install ang Frozen Express ng Elea PEF system sa kanilang production line bilang bahagi ng upgrade ng kanilang processing line. Ang layunin ng pagpapatupad ng PEF ay upang makagawa ng mas malalaking fries sa iba't ibang hugis na may mas mahusay na kalidad at makatipid sa mga gastos sa proseso ng produksyon.
Sinabi ni Guillermo Fonseca, Engineering manager sa Frozen Express: “Napagpasyahan naming gamitin ang PEF para mapabuti ang aming mga linya at makagawa ng mas masarap na pagkain na may kaunting mapagkukunan. Si Elea ang pinakamahusay na pagpipilian para sa amin dahil ang kumpanya ay may maraming karanasan, maraming mga kredensyal at napakahusay na teknikal na suporta.
Ang Elea ay ang nangungunang supplier ng PEF na teknolohiya at nag-aalok ng iba't ibang laki ng PEF belt system na may iba't ibang kapasidad ng linya. Kasama ni Ignacio Alonzo, ang kinatawan ng Elea sa Colombia, isang Elea PEF Advantage B10 -320 system ang na-install na may kapasidad ng linya na umaabot mula sa isang solong tuber hanggang 12 tonelada bawat oras.
Kasama ni Ignacio Alonzo, kinatawan ng Elea sa Colombia, inilagay nila ang Elea Advantage Belt sa saklaw ng pag-upgrade ng kanilang linya ng paghahanda. Tumulong si Alonzo on-site sa pag-install at pakikipagtulungan sa mga technician ng Frozen Express.
Pinapalitan ng teknolohiya ng Elea PEF ang nakasanayang pag-init ng mga tubers ng patatas at binabawasan ang kabuuang pagkonsumo ng tubig at enerhiya. Bilang karagdagan, ang isang pinabuting pagputol, mas maraming ani ng produkto at mas mahusay na kalidad ay naobserbahan. Ang sistema ay naka-install bago ang hydrojet cutting, kung saan ang mahinang init at proseso ng enerhiya ay nagiging sanhi ng paglambot ng tissue at pagpapahusay ng pagputol.
Alamin ang higit pa tungkol sa Frozen Express http://frozenexpress.com.co at ang aming Elea PEF Advantage system sa https://elea-technology.com/pef-advantage-belt/