Ang kumpanyang Italyano na TR Turoni ay magpapakita sa susunod na linggo sa FruitLogistica ng Berlin ng isang serye ng mga digital hardness tester na mabilis at madaling sumusukat sa katatagan ng laman ng mga prutas tulad ng mga seresa at blueberries. Ginagaya ng aparato ang presyon ng isang daliri sa pulp ng prutas, nang hindi nasira o tumatagos dito, na nagpapakita ng katumbas na halaga sa sukat ng Shore.
Salamat sa aparatong ito, posible na mabilis, tumpak at hindi invasive na masuri ang antas ng katatagan ng pulp ng ilang uri ng prutas - isang napakahalagang tagapagpahiwatig ng pagkahinog na dapat subaybayan, dahil direktang nakakaapekto ito sa buhay ng istante ng prutas. produkto. Ito ay isa sa mga priority na aspeto na kailangang kontrolin, mula sa pag-aani hanggang sa punto ng pagbebenta.
Ang pangunahing katangian ng ganitong uri ng instrumento ay hindi nito nasisira ang prutas na sinusukat, hindi katulad ng penetrometer, na isang mapanirang sukat. Ang diameter ng flat tip ay 5 mm. Ang display ay nagpapakita ng apat na digit sa isang sukat mula 10 hanggang 90 Shore unit sa mga dagdag na 0.1.