Noong nakaraang taon, ang mga pabrika ng canning ng Kabardino-Balkaria ay gumawa ng isang talaan na bilang ng mga de-latang prutas at gulay para sa rehiyon - 353.9 milyong mga conventional lata, na lumampas sa figure para sa 2021 ng higit sa 10%.
Higit sa lahat, ang mga negosyo ng industriya ay gumawa ng tomato paste, na bumubuo ng 41% ng kabuuang dami ng de-latang pagkain na ginawa, ang mga de-latang berdeng gisantes ay nagkakahalaga ng 17.6%, ang bahagi ng mga de-latang pipino ay 17%, ang de-latang mais na asukal - 12.8% .
Posibleng dagdagan ang dami ng produksyon para sa mga pangunahing uri ng de-latang pagkain.
Ang Kabardino-Balkaria ay patuloy na humahawak ng nangungunang posisyon sa paggawa ng mga de-latang prutas at gulay sa mga paksa ng North Caucasus Federal District.