#Ireland #horticulture #vegetableproduction #inputpriceinflation #laborcosts #packagingpriceinflation #sustainability #viability
Ayon sa Teagasc, ang lugar ng produksyon ng gulay sa bukid sa Ireland ay hinuhulaan na bababa ng 7% sa 2023, kung saan maraming pangunahing producer sa sektor ng gulay at iba pang sektor ng hortikultural ang huminto sa pangangalakal sa mga nakaraang taon. Itinatampok din ng ulat ang epekto ng inflation ng presyo ng input, na tumaas dahil sa Brexit, pandemya ng COVID-19, at iligal na pagsalakay ng Russia sa Ukraine. Ang sektor ng gulay ay napaka-labor-intensive, na may labor accounting para sa average na 36% ng gastos ng produksyon, at ang mga gastos sa paggawa ay tumaas ng 11% mula noong Marso 2022. Higit pa rito, ang presyo ng mga hilaw na materyales, produksyon, at transportasyon ay humantong sa packaging price inflation, na may average na pagtaas ng 20% sa karton at plastic packaging. Ang ulat ay tumatawag para sa isang tugon sa merkado upang matiyak ang posibilidad na mabuhay ng industriyang ito.
Ang ulat ay nagpinta ng isang may kinalaman sa larawan ng posibilidad at pagpapanatili ng sektor ng hortikultura ng Ireland, na may hinulaang pagbaba sa lugar ng produksyon ng gulay sa 2023. Ang pangunahing dahilan para sa pagbabang ito ay ang kakulangan ng pagpapanatili ng ekonomiya dahil sa mga pinababang margin kasama ng panganib sa kapital, na nagdulot ng maraming mga grower upang lumabas sa sektor. Pinagsasama ito ng input price inflation sa sektor ng hortikultura, kung saan ang lahat ng sub-sector ay nag-uulat ng makabuluhang input price inflation sa karamihan ng mga input.
Ang isa sa mga pangunahing kadahilanan ng gastos sa paggawa ng gulay ay paggawa, na nagkakahalaga ng average na 36% ng gastos ng produksyon. Ang mga gastos sa paggawa ay tumaas ng 11% sa mga pangkalahatang operatiba at iba pang skilled labor, tulad ng mga tractor driver mula noong Marso 2022. Ang seasonality ng sektor ng gulay ay nangangahulugan din na ang mga negosyo ay lalong nahihirapang makipagkumpitensya sa labor market, na nagreresulta sa pagtaas ng halaga ng paggawa habang sinusubukan nilang akitin ang mga kawani sa pamamagitan ng pag-aalok ng mas mataas na suweldo.
Ang inflation ng presyo ng packaging ay isa pang makabuluhang hamon para sa industriya, na ang presyo ng karton at plastic packaging ay tumataas ng average na 20%. Ang halaga ng mga hilaw na materyales, produksyon, at transportasyon, lahat ay nauugnay sa mga presyo ng enerhiya, ay ang pangunahing dahilan para sa pagpintog ng presyo ng packaging. Bagama't ang mga presyo ng enerhiya ay naging matatag o bumaba, wala pa itong direktang epekto sa mga presyo ng packaging dahil sa isang lag sa supply chain.
Ang ulat ay tumatawag para sa isang tugon sa merkado upang matiyak ang posibilidad na mabuhay ng industriya ng hortikultura sa Ireland. Sa kamakailang mga kakulangan ng ilang partikular na linya ng produkto at mga isyu sa supply chain, ang kahalagahan ng pagpapatibay sa produksyon ng hortikulturang Irish ay hindi kailanman naging higit na nakatuon. Mahalagang mapanatili ang daloy ng lokal, masustansya, sariwa, at mataas na kalidad na ani sa mga istante ng supermarket.