#Agriculture #VegetableCultivation #OrganicFarming #SustainableAgriculture #HarvestTrends #AgriculturalInnovation #Farming Practices #AgriculturalEconomics #Germany
Nasaksihan ng industriya ng gulay ng Germany ang isang kapansin-pansing pagtaas sa produktibidad noong 2023, kung saan 5,970 na negosyong pang-agrikultura ang umaani ng kabuuang 3.9 milyong tonelada ng mga gulay, na minarkahan ng 4% na pagtaas mula sa nakaraang taon. Sa kabila ng 3% na pagbawas sa lugar ng paglilinang para sa mga gulay, ang mga organikong ani ay nakakita ng isang magandang pagsulong, na nagkakahalaga ng 15% ng kabuuang lugar ng paglilinang at 12% ng ani.
Ang organikong paglilinang ay nakaranas ng makabuluhang pagtaas, na may 3% na pagtaas sa lugar at isang kahanga-hangang 11% na pagtaas sa nauugnay na dami ng ani kumpara sa nakaraang taon. Sa loob ng panahon mula 2017 hanggang 2022, ang lugar ng paglilinang ng organiko at dami ng ani ay tumaas ng 15% at 25%, ayon sa pagkakabanggit, na nagpapahiwatig ng tuluy-tuloy na paglago sa mga napapanatiling kasanayan sa pagsasaka.
Ang pagdagsa ng ani ay maaaring maiugnay sa bahagi ng pagtatanim ng mataas na timbang-bawat-unit na mga gulay tulad ng beets, sibuyas, zucchini/courgettes, at carrots. Ang produksyon ng karot ay kapansin-pansing tumaas ng 2%, na umusbong bilang nangungunang ani na may 796,700 tonelada, na sinundan ng mga sibuyas sa 666,300 tonelada, na nagpapakita ng 15% na pagtaas mula sa nakaraang taon.
Sa kabila ng pagbaba sa nilinang lugar, ang puting repolyo ay nagrehistro ng 4% na pagtaas sa ani, na may kabuuang 398,500 tonelada. Ang mga kapansin-pansing pagtaas ay napansin din sa produksyon ng mga pickling cucumber (gherkins) at iceberg lettuce, na nagpapakita ng kakayahang umangkop at katatagan ng industriya.
Sa bukas na mga patlang, ang asparagus ay lumitaw bilang ang nangungunang pananim sa mga tuntunin ng lugar ng paglilinang, na sinusundan ng mga sibuyas at karot. Gayunpaman, ang paglilinang ng lettuce ay nakaranas ng pagbaba, na umabot sa pinakamababang antas nito mula noong 2012, habang ang ani ng romaine lettuce at pumpkins ay nakakita ng makabuluhang paglago, na nagha-highlight sa nagbabagong mga kagustuhan ng mga mamimili at dynamics ng merkado.
Inihayag ng mga panrehiyong pananaw na apat na estadong pederal ang bumubuo sa dalawang-katlo ng kabuuang lugar ng pagtatanim ng gulay sa bukas na hangin, kung saan nangunguna ang North Rhine-Westphalia, Lower Saxony, Rhineland-Palatinate, at Bavaria. Bukod pa rito, habang ang paglilinang sa greenhouse ay nanatiling medyo matatag, ang dami ng ani ay nakakita ng isang kapansin-pansing 5% na pagtaas, pangunahin na hinihimok ng mga kamatis at mga pipino.
Patuloy na umuunlad ang industriya ng gulay ng Germany, na pinalakas ng inobasyon, sustainability, at strategic adaptation sa mga pangangailangan sa merkado. Habang tinatahak ng mga stakeholder ang mga hamon at pinagsasamantalahan ang mga pagkakataon, nakahanda ang sektor para sa patuloy na paglago at tagumpay.