Gabay sa Impormasyon sa Pagsasaka ng Luya (Organic).
Ang sumusunod na artikulo ay nagsasalita tungkol sa "Pagsasaka ng Luya" o "Paano magtanim ng Luya".
Panimula:
Ang luya ay isang napakahalagang komersyal na pananim na pinatubo para sa mga mabangong rhizome nito na parehong ginagamit bilang a lagyan ng pampalasa at isang gamot. Ang luya ng komersyo ay ang pinatuyong rhizome. Ito ay ibinebenta sa iba't ibang anyo tulad ng hilaw luya, tuyong luya, pinaputi na tuyong luya, pulbos ng luya, langis ng luya, luya oleoresin, ginger ale, ginger candy, ginger beer, brined ginger, ginger wine, ginger kalabasa, ginger flakes, atbp. Ang luya ay ang rhizome ng Zingiber officinale Rosc., isang mala-damo na perennial na kabilang sa Zingiberaceae, at pinaniniwalaang katutubong ng timog-silangang Asya. Ito ay propagated sa pamamagitan ng rhizomes. Ang mga rhizome ay naglalabas ng tuwid, madahong mga tangkay, 30-90 cm ang taas. Ang base ng mga dahon ay nagpapalubog sa tangkay. Ang mga dahon ay madilim na berde, 15-20 cm ang haba, makitid, lanceolate at may isang kilalang midrib. Ang mga bulaklak ay maliit, madilaw-dilaw, may batik-batik, bawat isa ay may lilang batik-batik na labi at nakasuot sa isang spike. Kapag ang mga halaman ay humigit-kumulang 9 na buwan, ang berdeng dahon ay nagiging dilaw. Ang luya na ginawa sa India ay para sa domestic consumption at maliit na dami lamang ang nai-export.https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876080https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876082https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876084
Basahin: Ulat ng Proyekto sa Paglilinang ng Ginger.
Isang agro-climate na kinakailangan para sa paglaki ng luya:
Lumalaki ang luya sa isang mainit at mahalumigmig na klima. Ito ay pangunahing nilinang sa mga tropiko mula sa antas ng dagat hanggang sa isang altitude na higit sa 1500 MSL at maaari itong lumaki kapwa sa ilalim ng rainfed at irigasyon na mga kondisyon. Para sa matagumpay na paglilinang, ang luya ay nangangailangan ng katamtamang pag-ulan sa paghahasik oras hanggang sa umusbong ang mga rhizome, medyo mabigat at mahusay na pamamahagi ng mga pag-ulan sa panahon ng paglaki at tuyong panahon para sa mga isang buwan bago pag-aani.
Kinakailangan ng lupa para sa pagtatanim ng luya:
Ang luya ay pinakamainam na namumulaklak sa mahusay na pinatuyo na mga lupa tulad ng mabuhangin o luad malagkit, pulang loam o lateritic loam. Ang isang friable loam na mayaman sa humus ay perpekto. Gayunpaman, bilang isang kumpletong pananim ay maaaring hindi kanais-nais na magtanim ng luya sa parehong lugar taon-taon. Ito ay umuunlad nang maayos sa ilalim ng bahagyang lilim, bagaman ito ay lumaki din sa isang malaking sukat sa mga bukas na lugar.
Inter-Crop sa Organic Ginger Production:
Ang luya ay maaaring itanim sa organiko bilang isang inter o halo-halong pananim na ibinigay ng lahat ng iba pa crops ay lumaki na sumusunod ng bahagi ng katawan paraan. Maaari itong i-intercrop sa mga halaman na nagbibigay ng lilim, hal saging, kalapati-gisantes, puno kastor at cluster bean (guar). Ang luya ay lumaki bilang isang halo-halong pananim, sa niyog, bata pa kape at dalandan mga plantasyon sa kanlurang baybayin. Sa matataas na lugar sa Himachal Pradesh, ang luya ay pinag-intercrop kamatis at chilli.
Buffer zone sa Ginger Production:
Upang linangin ang luya sa organikong paraan, isang buffer zone na 25 hanggang 50 talampakan ang dapat iwanan sa paligid ng maginoo na sakahan, depende sa lokasyon ng sakahan. Ang mga produkto mula sa buffer zone belt na ito ay hindi dapat ituring bilang organic. Bilang taunang pananim, ang panahon ng conversion na kinakailangan ay dalawang taon.
Paghahanda ng lupa para sa Organic Ginger Plantation:
Habang inihahanda ang lupa, maaaring gamitin ang pinakamababang operasyon ng pagbubungkal. Ang mga kama na 15 cm ang taas, 1 m ang lapad at may maginhawang haba ay maaaring ihanda upang magbigay ng hindi bababa sa 50 cm na espasyo sa pagitan ng mga kama. Ang solarization ng mga kama ay kapaki-pakinabang sa pagsuri sa pagdami ng mga peste at mga organismo na nagdudulot ng sakit. Ang solarization ay isang pamamaraan kung saan ang mga basa-basa na kama sa bukid, ay ganap na natatakpan ng polythene sheet at nakalantad sa araw sa loob ng 20-30 araw. Ang mga polythene sheet na ginamit para sa solarization ng lupa ay dapat na itago nang ligtas pagkatapos makumpleto ang trabaho
Planting material ng Ginger:
Maingat na napreserba ang mga rhizome ng binhi na walang mga peste at sakit na kinokolekta mula sa mga organikong nilinang sakahan ay maaaring gamitin para sa pagtatanim. Gayunpaman, upang magsimula sa, ang materyal ng binhi mula sa mataas na ani na mga lokal na barayti ay maaaring gamitin sa kawalan ng mga organikong gawang materyal ng binhi. Ang mga rhizome ng binhi ay hindi dapat tratuhin ng anumang mga kemikal.
Mga uri ng luya:
Ang ilang mga varieties ay lumago sa iba't ibang bahagi ng India. Ang China at Rio-De-Janeiro ang dalawang imported na uri ng luya. Ang iba pang mahahalagang uri na itinanim ay ang Maran, Assam, Himachal, Kuruppampadi, Wynad Local, Suprabha, Suruchi, Suravi, Himgiri, Varada, Mahima, Rajasthan atbp. Ang pinakamahusay na mga varieties na angkop para sa iba't ibang mga produkto ay;
Mga Varieties ng Ginger sa India | |
Mataas na tuyong luya | Maran, Nadia, at Karakkal |
Mataas na oleoresin | Ernad Chernad, China, at Rio-De-Janeiro |
Mataas na volatile oil | Sleeva Local, Narasapattam, at Himachal |
Berdeng luya | Rio-De-Janeiro, China, Wynad Local, Maran, at Varadha |
Pagtatanim, Pagpupuwang ng Luya:
Sa Pagsasaka ng Ginger, sa oras ng pagtatanim, lagyan ng 25 gramo ng pulbos neem(Azadirachta indica) cake at haluing mabuti sa lupa sa bawat hukay. Ang luya ay nakatanim sa mga hilera, 25 cm ang pagitan sa mga distansyang 20-25 cm sa loob ng hanay. Sa kaso ng irigasyon na pananim, ang mga tagaytay ay ginagawang 40-45 cm ang pagitan at ang pagtatanim ng luya ay ginagawa sa mababaw na hukay sa ibabaw ng mga tagaytay sa layo na 24-30 cm. Ang mga piraso ng seed-rhizomes na tumitimbang ng 20-30 g bawat isa at may hindi bababa sa isang usbong ay itinanim sa ibinigay na espasyo. Habang nagtatanim, ang mga buto ng rhizome ay hinaluan ng bulok na baka magpataba or pag-aabono na may halong Trichoderma ( 10 g ng compost na inoculated sa Trichoderma) ay maaaring ilagay sa mababaw na hukay at takpan ng manipis na layer ng lupa at patatag. Humigit-kumulang 600-1000 kg ng seed-rhizomes ang kailangan para maghasik ng isang ektarya ng lupa. Ang mas mataas na rate ng binhi ay ginagamit para sa pagtatanim sa mas matataas na lugar. Ang paghahasik ay ginagawa noong Abril-Mayo sa South India at ilang sandali sa Hilagang India. Ang paghahasik sa kalagitnaan ng Abril sa timog at sa unang linggo ng Mayo sa hilaga ay nagbibigay ng mas mataas na produksyon.
Ang irigasyon na pananim na Luya ay dinidiligan kaagad pagkatapos ng paghahasik. Ang mga higaan ng pananim na pinapakain ng ulan ay natatakpan ng leaf mulch bilang proteksyon laban sa araw at malakas na ulan at para sa pagpapayaman ng organikong bagay sa lupa. Sa ilang lugar, dumi ng bukid ay ginagamit bilang malts. Ang mga buto ng cluster-bean, pigeon-pea o castor ay inihahasik patubig mga channel sa mga sulok ng mga nakataas na kama para sa lilim. Lumilitaw ang mga shoots sa loob ng 10-20 araw.
Kinakailangan ng patubig sa Produksyon ng Ginger:
Ang mga wastong kanal ng paagusan ay dapat ipagkaloob sa mga inter-row upang maubos ang walang tubig na tubig. Ang patubig ay ibinibigay sa iba't ibang pagitan ng 5 - 10 araw kung kinakailangan.
Mga kasanayan sa Kultura ng Ginger:
Ang pagmamalts ng mga kama ng luya na may berdeng dahon ay isang mahalagang operasyon sa luya pagsasaka. Bukod sa pagiging organic na pataba, nakakatulong ito sa pagtitipid ng lupa at tubig. Ang pagmamalts ay maaaring gawin gamit ang berdeng dahon ng tatlong beses sa luya, isang beses kaagad pagkatapos magtanim ng @ 4 hanggang 5 tonelada/acre upang mapahusay ang pagtubo, madagdagan ang organikong bagay, at makatipid. kahalumigmigan ng lupa at maiwasan ang paghuhugas ng lupa dahil sa malakas na pag-ulan. Ito ay paulit-ulit @ 2 tonelada /acre sa ika-40 at ika-90 araw pagkatapos ng pagtatanim mas mabuti sa oras ng pag-aalis ng damo, asarol at pagdidilim. Ang paggamit ng Lantana camara at Vitex negundo dahon bilang mulch ay maaaring mabawasan ang infestation ng shoot borer. Maaaring ibuhos ang dumi ng baka o likidong dumi sa kama pagkatapos ng bawat isa pagmamalts upang mapahusay ang aktibidad ng microbial at pagkakaroon ng nutrient.
Pagkontrol ng mga damo sa pagtatanim ng luya:
Dalawang damo ang karaniwang ibinibigay sa pananim. Ang unang weeding bago ang pangalawang pagmamalts at paulit-ulit depende sa intensity ng magbunot ng damo paglago. Maaaring gamitin ang weeded material para sa pagmamalts. Kung kinakailangan, ang pag-aalis ng damo ay ulitin sa pangatlong beses. Ang mga halaman ay inilalagay sa lupa nang isang beses o dalawang beses.
Pagpapataba ng mga Halamang Ginger:
Ang luya ay nangangailangan ng mabigat pagpapataba. Paglalapat ng mahusay na bulok dumi ng baka o compost @ 2.5 hanggang 3 tonelada/acre ay maaaring gawin bilang basal na dosis habang nagtatanim ng mga rhizome sa mga hukay. Bilang karagdagan, ang aplikasyon ng neem cake @ 800 kg/acre ay kanais-nais din.
Mga Peste at Sakit, Mga Panukala sa Pagkontrol ng Mga Halamang Luya:
Ang shoot borer ay ang pangunahing peste na naninira sa luya na pagsasaka. Ang regular na pagsubaybay sa larangan at pag-aampon ng mga hakbang sa phytosanitary ay kinakailangan para sa pamamahala ng peste. Lumilitaw ito sa panahon ng Hulyo -Oktubre. Makita ang mga sanga na pinamumugaran ng borer at putulin ang shoot at kunin ang uod at sirain ang mga ito. Wisik langis ng neem (0.5%) sa dalawang linggong pagitan kung kailangan. Ang mga light traps ay magiging kapaki-pakinabang sa pag-akit at pagkolekta ng mga adult moth.
Ang soft rot o rhizome rot ay isang pangunahing sakit ng pagsasaka ng luya. Habang pumipili ng lugar para sa paglilinang ng luya, dapat gawin ang pangangalaga upang makita na ang lugar ay mahusay na pinatuyo dahil ang pagwawalang-kilos ng tubig ay predisposes ang mga halaman sa impeksyon. Pumili ng mga seed rhizome mula sa mga lugar na walang sakit dahil ang sakit na ito ay binhi. Ang solarization ng lupa na ginawa sa oras ng paghahanda ng kama ay maaaring mabawasan ang fungus inoculum. Gayunpaman, kung napansin ang sakit, ang mga apektadong kumpol ay dapat na maingat na alisin kasama ang lupa na nakapalibot sa rhizome upang mabawasan ang pagkalat. Trichoderma maaaring ilapat sa panahon ng pagtatanim at pagkatapos kung kinakailangan. Ang pinaghihigpitang paggamit ng Bordeaux mixture (1%) sa mga lugar na madaling kapitan ng sakit ay maaaring gawin upang makontrol ito bilang isang spot application.
Pag-aani, Paggamot, at Pagbubunga ng Luya:
Ang luya ay handa na para sa pag-aani sa loob ng 8 hanggang 10 buwan depende sa kapanahunan ng iba't. Kapag ganap na hinog ang mga dahon ay nagiging dilaw at ang mga pseudostem ay nagsisimulang matuyo. Ang mga rhizome ay itinataas alinman sa pamamagitan ng paghuhukay-tinidor o gamit ang pala. Ang mga ito ay nililinis ng mga ugat at nakadikit sa mga particle ng lupa.
Ang berdeng luya ay binabad sa tubig upang mapadali ang pagtanggal ng balat. Ang balat ay nasimot ng mga piraso ng hasa kawayan. Ang mga nasimot na ani ay hinuhugasan at pinatuyo sa araw sa loob ng 3 o 4 na araw at kinuskos ng kamay. Muli itong nilulubog sa tubig sa loob ng dalawang oras, pinatuyo at pagkatapos ay kinuskos upang alisin ang lahat ng natitirang piraso ng balat. Ang pagpapatuyo sa araw ay nagpapaputi din ng ani. Ang pagbabalat ay dapat gawin nang may mahusay na pangangalaga at kasanayan. Ang mahahalagang langis na nagbibigay sa luya ng aromatic na katangian ay naroroon sa mga epidermal na selula at samakatuwid ang labis o walang ingat na pag-scrape ay magreresulta sa pagkasira ng mga selulang ito na humahantong sa pagkawala ng mahahalagang langis. Ang mga bakal na kutsilyo ay hindi ginagamit dahil ang mga ito ay natagpuan na mantsang ang ani. Ang pag-iimbak ng tuyong luya para sa mas mahabang panahon ay hindi kanais-nais. Ang ani ng tuyong luya ay 15-25 porsiyento ng sariwang luya depende sa iba't at lokasyon kung saan lumaki ang pananim. Ang pagsunog ng asupre para sa pagproseso ng luya ay hindi pinapayagan.
Ang average na ani ng berdeng luya ay tinatayang nasa 6 hanggang 10 tonelada bawat ektarya. Ang pagbawi ng tuyong luya ay nag-iiba mula 16 – 25 porsiyento.
Pagpapanatili ng Ginger Seed:
Ang mga rhizome na gagamitin bilang materyal ng binhi ay dapat na maingat na mapangalagaan. Mga katutubong gawi tulad ng paglatag ng mga patong ng dahon ng Glycosmis pentaphylla ang pagsunod ng mga magsasaka ay maaaring gamitin para sa layuning ito. Upang makakuha ng mahusay na pagtubo, ang mga rhizome ng binhi ay dapat na maiimbak nang maayos sa mga hukay sa ilalim ng lilim.
Para sa materyal na binhi, ang malalaki at malusog na rhizome mula sa mga halamang walang sakit ay pinipili kaagad pagkatapos anihin. Para sa layuning ito, ang mga malulusog at walang sakit na kumpol ay minarkahan sa bukid kapag ang pananim ay 6 – 8 buwang gulang at berde pa rin. Ang mga rhizome ng binhi ay iniimbak sa mga hukay na may maginhawang sukat na ginawa sa malaglag upang maprotektahan mula sa araw at ulan. Ang mga dingding ng mga hukay ay maaaring lagyan ng paste ng dumi ng baka. Ang mga seed rhizome ay iniimbak sa mga hukay na ito sa mga layer kasama ng well-dried sand/sawdust (ibig sabihin, ilagay ang isang layer ng seed rhizomes, pagkatapos ay ilagay ang 2 cm makapal na layer ng buhangin/sawdust). Ang sapat na puwang ay dapat iwan sa tuktok ng mga hukay para sa sapat na aeration. Ang mga rhizome ng binhi sa mga hukay ay nangangailangan ng inspeksyon isang beses sa loob ng dalawampung araw upang maalis ang mga rhizome na natuyot at apektado ng sakit. Ang mga seed rhizome ay maaari ding itago sa mga hukay na hinukay sa lupa sa ilalim ng lilim ng isang puno kung walang pagkakataong makapasok ang tubig sa mga hukay. Sa ilang mga lugar, ang mga rhizome ay maluwag na nakatambak sa ibabaw ng isang layer ng buhangin o palayan balat at natatakpan ng mga tuyong dahon sa mga kubong na pawid.
Bottom Line ng Lumalagong Luya:
Ang Pagsasaka ng Ginger ay ang pinakamahusay na kumikitang pananim.