Ang araw ng trabaho sa Khiloksky shopping center ay nagsisimula nang maaga: sa alas-sais ng umaga, ang mga mamamakyaw mula sa buong Siberia ay pumupunta upang mamili – mula sa Tomsk, Kemerovo, Barnaul, Krasnoyarsk. F
Hanggang sa 300 libong tonelada ng mga prutas at gulay ang ibinebenta taun-taon sa Khiloksky shopping center.
Ang kasaysayan ng Khiloksky shopping center ay nagsimula noong 1995.
Sa panahon ng pagkakaroon nito, ang Khiloksky ay naging pinakamalaking merkado ng pakyawan na pagkain sa Russia sa kabila ng mga Urals. Kung sa una ang negosyo ay nagtustos lamang ng isang lungsod na may mga prutas at gulay, ngayon ay nagbibigay ito ng mga supply sa lahat ng mga rehiyon ng Siberia. Sa ngayon, ang dami ng kalakalan ay 300 libong tonelada bawat taon.
Mga parangal na pinarangalan
Dose-dosenang mga refrigerated truck ang pumupunta rito araw-araw, na may dalang mga pinong produkto. Ngayon ang aming mga kapitbahay sa timog ay nagsimula pa lamang sa panahon ng mga strawberry at seresa, at ang aroma ng mga makatas na berry ay literal na nahihilo. Ang mga peach, aprikot, plum ng iba't ibang uri, nectarine at iba pang mga timog na prutas ay magkakasamang nabubuhay sa tabi ng mga ito sa mga guho ng prutas. Isang tunay na paraiso ng prutas.
Bawat taon, 300 libong tonelada ng mga gulay at prutas ang ibinebenta dito. Humigit-kumulang 60 libong tonelada ng mga ito ay mga produkto ng mga lokal na producer ng agrikultura, ito ay mga patatas, pati na rin ang mga bukas na gulay sa lupa - iba't ibang uri ng repolyo, karot, beets, sibuyas, labanos, pumpkins at zucchini sa panahon. Ang natitira, at pangunahin ang iba't ibang prutas, ay dinadala mula sa malapit at malayong mga bansa sa ibang bansa - Uzbekistan, Tajikistan, Kyrgyzstan, China, Turkey, Iran. Dalawampu't toneladang trak ang gumugugol ng isang araw sa teritoryo ng sentro, isang maximum na dalawa - ang mga produkto ay nabubulok, dapat silang ibenta nang mabilis, at sa halip sa kalsada, para sa isang bagong batch. Bukod dito, ang lahat ng mga kondisyon ay nilikha dito para sa isang mabilis na paglilipat, hindi para sa wala na ang shopping center ay iginawad sa award na "Best Employer of Russia" na may pamagat na "Socially Significant Enterprise ng Russian Federation noong 2017". At ito ay isa lamang sa kanyang maraming mga parangal.
Ang araw ng trabaho sa Khiloksky shopping center ay nagsisimula nang maaga: sa alas-sais ng umaga, ang mga mamamakyaw mula sa buong Siberia ay pumupunta upang mamili – mula sa Tomsk, Kemerovo, Barnaul, Krasnoyarsk. Pagsapit ng walo, lumilitaw ang mga pakyawan na mamimili mula sa mga rehiyon ng rehiyon. At, sa wakas, sa alas-diyes dumating ang mga may-ari ng Novosibirsk ng mga stall ng prutas, tindahan, restawran at cafe. Para sa mga residente ng lungsod, sa tabi ng wholesale market, isang retail fair ay bukas mula alas-otso ng umaga hanggang alas-otso ng gabi, kung saan mabibili mo ang buong assortment, ngunit hindi sa mga kahon at bag, ngunit hangga't kailangan mo. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga presyo dito ay mas mababa kaysa sa mga tindahan.
Matamis na Conveyor
Si Kamil mula sa Azerbaijan ay pangunahing nagbebenta ng mga prutas - nag-aalok siya sa mga customer ng mga cherry, aprikot, strawberry. Ayon sa kanya, ang pangangalakal sa Khiloksky ay napaka-maginhawa.
— Maganda ang demand, maraming bumibili, mabilis na lansag ang mga paninda. At tungkol sa mga presyo, ito ay hindi kinakailangan minsan sa isang pagkakataon. Ito ang palengke. Maaaring magkaroon ng maraming kalakal sa isang araw – ito ay isang presyo. Kung ito ay hindi sapat, kung gayon ang presyo ay tataas, ang sitwasyon ay nagbabago araw-araw. At alam mo, walang karne na walang buto: anong uri ng produkto, tulad ng mga presyo, lahat ay maaaring pumili kung ano ang nababagay sa kanya, - sabi ni Kamil.
At ang pagpipilian dito ay talagang napakalaki. Kunin ang parehong cherry. Kung mas maaga ito ay dinala sa mga kahon sa pamamagitan ng mga eroplano, madalas na hindi hinog, at ibinebenta lamang sa simula ng tag-araw sa mga nakatutuwang presyo, ngayon ito ay nasa mga istante mula unang bahagi ng Mayo hanggang Oktubre. Ngayon, noong Hunyo, ang isang makatas na berry ay dinala mula sa Uzbekistan - doon ito huminog nang pinakamaagang. Pagkatapos ay pinalitan ito ng mga cherry mula sa Kyrgyzstan, pagkatapos - mula sa Turkey, pagkatapos nito - mula sa Serbia. Ang matamis na conveyor ay gumagana nang walang tigil.
“Mas maganda kaysa sa Tashkent”
Ngunit ang mga cherry para sa mga Siberian ay higit pa sa isang delicacy, kahit na medyo abot-kayang. Ngunit hindi mo magagawa nang walang gulay. Mayroon ding isang malawak na hanay ng mga ito dito. Sa counter sa Hanifa ay mga maliliwanag na sili ng iba't ibang uri - bilog at mahaba, malaki at maliit, pula at berde, matamis at maanghang, sa isang salita, para sa bawat panlasa, pati na rin ang mga makintab na talong, malambot na zucchini, batang bawang, mabangong lemon. . Si Hanifa ay mula sa Uzbekistan at dalawampung taon nang nakikipagkalakalan sa merkado. Masasabi nating ang Siberia ay naging katutubong para sa kanya, gayunpaman, pati na rin para sa maraming iba pang mga nagbebenta. Si Nurmamat mula sa Kyrgyzstan, halimbawa, ay naninirahan sa Novosibirsk sa loob ng sampung taon, ang kanyang mga anak ay nag-aral dito.
“Kaming mga nagtitinda, walang dapat ireklamo – maganda ang kondisyon, maganda ang demand, maraming bumibili, ilang taon na ang pumupunta sa amin, naging parang pamilya na kami sa isa’t isa. At saka, mas maganda ang assortment namin kaysa sa Tashkent,” natatawang sabi ni Hanifa.
Ang mga prutas at gulay ay isang pana-panahong kalakal, sa taglamig ang mga volume ng benta ay medyo nabawasan, ngunit mayroong isang masiglang kalakalan sa buong taon. Sa malamig na panahon, ang mga serbisyo ng bodega ay higit na hinihiling sa mga nagbebenta - ang imprastraktura ng Khiloksky shopping center ay may ganap na pasilidad ng bodega.