Ang mga nanay sa Mann's ay nanganganak ng isang bagong produkto.
Ang kumpanyang na-certify ng karamihan ng kababaihan na nakabase sa Salinas, Calif., ay naglulunsad ng Veggie Mac-n-Cheese sa buong bansa, na may planong palawakin ito sa Canada. Ito ay isang bagong konsepto para sa kategorya at para sa kumpanya, na hinimok sa hindi maliit na bahagi ng pilosopiya ng "moms marketing to moms" ni Mann.
Pag-aari ng dalawang pamilya, ang mga shareholder ng kumpanya ay 65 porsiyentong kababaihan. Ang CEO at Chairman ng Board na si Lorri Koster ay isang ina na nakakaalam kung ano ang pakiramdam ng pag-uwi sa pagtatapos ng mahabang araw at gustong makakuha ng mabilis, malusog na hapunan sa mesa – ang malusog na nilalang na kasinghalaga ng mabilis, aniya. .
"Pagod na kaming magpakain ng broccoli sa aso sa ilalim ng mesa," sabi ni Koster.
Ayon kay Lori Taylor, na nag-blog bilang The Produce Mom para sa Indianapolis Fruit Co., hindi iyon mangyayari sa alinman sa apat na uri ng Veggie Mac-n-Cheese na binuo ni Mann. Ang kanyang mga anak ay mabilis na umiwas sa broccoli, aniya, ngunit hindi iyon nangyari sa mga produktong ito.
May apat na lasa: Broccoli na may Classic Cheddar, Broccoli na may Bacon Cheddar, Broccoli Cauliflower na may Fiesta Cheddar at Broccoli, Cauliflower at Carrots na may White Cheddar. Bawat isa ay 55 porsiyentong sariwang gulay, 25 porsiyentong Sargento Cheese sauce at 20 porsiyentong lutong pansit. Inirerekomenda ng Mann's ang pagpapakita sa seksyong fresh-cut ng departamento ng ani.
Ang paghahanda ng microwave ay nangangahulugan na ang ulam ay handa na sa ilang minuto; medyo mas matagal ang paghahanda sa kalan. Ang iminungkahing retail na presyo ay $4.99 para sa 20-oz. package na sinabi ni Taylor na higit pa sa sapat para mapagsilbihan ang kanyang pamilya na may apat. Lahat ay nasa isang standup bag na nag-aalok ng maraming real estate para sa mga graphics na direktang nakatutok sa consumer.
"Mayroon kaming dalawang segundo upang makuha ang consumer na iyon," sabi ni Koster. "Sa pamamagitan ng paglalagay ng isang bata sa pakete, sumisigaw ito, 'Nay, tingnan mo ako.'"
Ang mga bagong produkto, na may 16-araw na buhay sa istante, ay ginagawa sa pasilidad ng pagpoproseso ng Mann's Salinas at sa isang satellite operation sa New Jersey.
"Ito ay akma sa aming kasalukuyang lineup," sabi ni Koster. “Pareho ang shelf life. Parehong kagamitan, may mga pagbabago."
Sinabi ni Koster na ang produkto ay resulta ng pagsisikap ng pangkat na kinabibilangan ng direktor ng pananaliksik at pagpapaunlad na si Rachael Hackbarth, na tinanggap noong 2010 upang tumuon sa bagong pagbuo ng produkto.
"Ginagawa namin ito nang halos siyam na buwan, tumitingin sa iba't ibang ideya," sabi ni Christine Keller, direktor ng marketing at innovation. "Talagang naka-lock kami sa katotohanan na ang mga nanay ay may malaking pangangailangan na magbigay ng mga gulay sa kanilang mga anak."
At sinabi ni Taylor na nagtagumpay sila. Gustung-gusto ng kanyang mga anak na lalaki ang lahat ng mga produkto. Samantalang siya rin, nagustuhan din niya ang kaginhawahan.
"Literal mong binuksan ang bag, ilagay ang lahat ng nilalaman sa isang malaking mangkok, takpan ang mangkok ng plastic wrap o isang tuwalya at i-microwave ito sa loob ng apat na minuto," sabi niya. "Mula sa prep hanggang sa hapag-kainan, nagsasalita ka ng limang minuto max."
Bahagyang binawasan din ni Taylor ang oras ng pagluluto para mas malutong ang mga sariwang gulay. Para matapos ang pagkain, nagdagdag siya ng rotisserie chicken mula sa grocery store deli.
"Ito ay napaka-kasiya-siya para sa aming lahat at nadama ko na nagawa ko sa paghahatid ng isang malusog at malusog na pagkain sa aking pamilya," sabi niya.
Ang consultant ng industriya ng Produce na si Jeffrey S. Brandenburg ng JSB Group ay nagsabi na ang mga produktong tulad ng bagong linyang ito mula sa Mann's ay malaki sa United Kingdom, kung saan kadalasang magkakahalo ang mga ito, na may napakaikling buhay sa istante. Sa mas maliit na heograpiya at mga tendensya ng mga mamimili na mamili nang mas madalas, ang diskarteng iyon ay gumagana doon, aniya.
Sa United States, ang packaging na tumutugon sa iba't ibang pangangailangan ng mga indibidwal na nilalaman, tulad ng mayroon dito, ay ang susi sa pagpapalawak sa mga katulad na produkto.
"Nakikita ko ba itong lumalaki?" sinabi niya. "Oo, ginagawa ko."