Ang lagay ng panahon sa Britanya ay madalas na sinisiraan, ngunit sa taong ito, napatunayang lubos itong nakakatulong, lalo na para sa mga nagtatanim ng mansanas sa Britain. Ang paborableng lagay ng panahon sa panahon ng tagsibol at tag-araw ay nangangahulugan na ang British Apple Season ay bumagsak nang mas maaga kaysa sa inaasahan, na nagbibigay sa amin ng perpektong pagkakataon na paalalahanan ang aming mga mambabasa kung bakit ang mga mansanas ay dapat na nasa tuktok ng mga listahan ng pamimili ng pagkain sa taong ito.
Madalas na sinasabi ng mga eksperto na kailangang bawasan ng mundo ang pagkain ng mga artipisyal, labis na naprosesong pagkain dahil maaaring hindi gaanong kapaki-pakinabang ang mga ito sa kalusugan ng isang tao at hanggang sa ito ay tapos na, ang pagkain ng mas sariwang prutas at gulay ay makakatulong. Ang isang madalas na binabanggit na argumento laban sa pagkain ng mas malusog ay ang lasa, ngunit nahuhulog ito sa gilid ng daan kapag ito ay tungkol sa mga prutas, lalo na ang masasarap na British na mansanas, berries at peras.
Ang pagbili ng matalino, o gaya ng sinasabi natin sa England, "gamit ang iyong Noggin", ay isang pangunahing kasanayan sa mga panahong ito ng patuloy na pagtaas ng mga presyo, at ang mga British na mansanas ay ang perpektong prutas upang buksan, dahil ang mga ito ay abot-kaya. Ang mga bagong season na British na mansanas ay pangalawa lamang sa mga saging sa mga pusta sa abot-kayang prutas, at isa pang malaking bonus ay ang mga ito ay nakaimbak din nang maayos sa refrigerator, na nakakatulong na mabawasan ang basura ng pagkain sa bahay.
Ang maagang pagsisimula ng British Apple Season ay kasabay ng nalalapit na National Cholesterol Month, na nagbibigay Nutrisyonista Rob Hobson isang mainam na pagkakataon upang ipaalala sa atin ang mga benepisyo ng mansanas sa kalusugan ng puso, "Ang mga kadahilanan sa panganib para sa sakit sa puso ay ang pagiging sobra sa timbang, pagkakaroon ng mataas na kolesterol, mataas na presyon ng dugo o type 2 Diabetes. Ang diyeta at ehersisyo ay may mahalagang papel na ginagampanan kung mapapaunlad mo ang mga ito."
Idinagdag niya, "Ang kamakailang pananaliksik ay nagpakita na ang mga mansanas at peras ay naglalaman ng ilang bioactive compound, kabilang ang mga flavonoids, dietary fiber, at antioxidant, na indibidwal na nauugnay sa isang mas mababang panganib ng cardiovascular disease¹."
Ang Lunes, ika-26 ng Setyembre 2022 (ngayon) ay minarkahan ang opisyal na pagsisimula ng British apple at pear season, kung saan ang mga istante ng supermarket ay nakatakdang mapunan ng puno ng makatas na British na mansanas. Sa mahusay na dami at kalidad ng 2022 na pananim ng mansanas, hinuhulaan ng mga British grower na ang pag-aani ng mansanas ngayong taon ay magiging perpekto para sa pag-iimbak², na may potensyal ng isang buong taon (12-buwan) na supply ng mansanas para sa mga mamimili³.
Upang ipagdiwang ang pagsisimula ng British apple and pear season, ang kilalang chef na si Raymond Blanc ay masigasig na ibahagi ang kanyang pagkahilig para sa masarap na produktong British.
Raymond sabi, “Ginagawa ng Britain ang ilan sa pinakamagagandang, mataas na kalidad na mansanas sa mundo, at pakiramdam ko ay napakalaking karangalan na maging bahagi ng paglulunsad ng British apple at pear season sa ikatlong taon. Sa kasaganaan ng mga British apple varieties na magagamit, ang napakaraming versatile na prutas na ito ay ang perpektong meryenda, nag-aalok ng mahusay na lasa, maraming benepisyo sa kalusugan, halaga para sa pera at storability".
Ali Capper, Idinagdag ng Executive Chair ng British Apples & Pears Limited, ang UK grower organization, "Sa mga mamimili na nahaharap sa kurot, ang mga British na mansanas ay isa sa mga pinakamahusay na halaga, malusog na meryenda. Naglalakbay din sila ng kaunting milya ng pagkain upang maabot ang aming mga istante ng supermarket, ibig sabihin, sila rin ang perpektong pagpipilian sa kapaligiran. Ang mga British na mansanas ay talagang ang matalinong pagpili ng meryenda - mabait sa mga pitaka, sa kapaligiran at sa ating pangkalahatang kalusugan."
Ang British Apples & Pears ay isang limitadong rehistradong kumpanya na nabuo noong 1990 upang ayusin at paunlarin ang pagsulong ng industriya ng British apple at peras. Gumagana ang organisasyon sa buong taon upang i-promote ang masarap na British na may mataas na kalidad na mansanas at peras. Ito ay pinamumunuan ng isang nakatuon lupon ng mga direktor ng grower at kumikilos bilang isang asosasyong pangkalakalan upang itaguyod at pangalagaan ang mga interes ng mga miyembro ng British grower nito at upang itaguyod ang mga mansanas at peras na lumaki sa Britanya. Ang membership nito ay bukas lamang sa mga British grower ng mansanas at peras, at ang ektarya ng mansanas at peras ang tumutukoy sa shareholding ng miyembro.
Ang isang boluntaryong pagpapataw ay nagpopondo sa organisasyon. Sa tuwing bibili ang isang klase ng isang British apple o peras, ang mga grower ay nag-aabuloy ng maliit na halaga sa promotional fund. Kinakatawan ng British Apples & Pears ang kabuuan ng industriya ng British at patuloy na nagsusumikap para sa kanila na palakihin ang kanilang bahagi sa merkado, itaas ang kamalayan at makipag-ugnayan sa mga consumer at retailer. Ang layunin nito ay magbigay ng 60% ng lahat ng mansanas at peras na natupok sa UK sa 2030.
[1] McCullough ML, Peterson JJ, Patel R, Jacques PF, Shah R, Dwyer JT (2012). Flavonoid intake at cardiovascular disease mortality sa isang prospective cohort ng US adults. Am J Clin Nutr 2012;95(2):454–64. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.016634
[2] Ang mga mansanas ay iniimbak sa maingat na kinokontrol na oxygen-less, temperatura at halumigmig na mga silid upang panatilihing sariwa ang mga ito gaya ng araw na kinuha ang mga ito. Karamihan sa enerhiya na kinakailangan para sa pag-iimbak ay nalilikha ng renewably sa mga sakahan.
[3] Ang ilang uri tulad ng Magic Star, Junami at Red Prince, kasama ang maraming Gala clone, ay maaaring matagumpay na mag-imbak ng hanggang 12 buwan.
Magbasa ng higit pang balita sa pagkain, mga gabay at feature dito.
Natasha Godbold
Malikhaing Direktor / Manunulat
Si Natasha ay isang co-founder ng Luxurious Magazine® at ginampanan ang papel ng Creative Director. Siya ay isang masigasig na photographer at regular na sinasamahan si Paul sa mga review ng hotel at restaurant. Ipinanganak sa Moscow, si Natasha tulad ng kanyang asawang si Paul ay nakaranas na manirahan sa maraming bansa sa buong mundo. Siya ay bi-lingual at may mga degree sa English Language at English Literature. Sinasaklaw ni Natasha ang lahat ng aspeto ng luxury industry sa kanyang trabaho. Kasama sa kanyang mga libangan ang kalusugan at fitness, kultura at pag-aaral tungkol sa kalikasan at kapakanan ng hayop.
Isang mapagkukunan: https://www.luxuriousmagazine.com