GLOBAL PANGKALAHATANG-IDEYA SA ONIONS WORLD
Ang pandaigdigang merkado ng sibuyas ay napaka-iba-iba sa ngayon. Sa Europa ang pananaw sa pangkalahatan ay maganda, kasama ang Italya at Espanya na nakakaranas ng partikular na mataas na mga presyo, at ang Germany ay nakakakita ng pagtaas ng demand. Ito ay kinakailangan, dahil maraming mga bansa ang patuloy na nakakaramdam ng pagpiga ng mas mataas na gastos ng produksyon, pati na rin ang logistik. Para sa karamihan, ang mga ani ay tila positibo, bagaman ang France ay nakakita ng mas kaunting malalaking sukat sa panahong ito, at sa Hilagang Amerika, ang masamang panahon sa panahon ng lumalagong panahon ay humantong sa mas kaunting ani mula sa Pacific Northwest.
Ang Netherlands: Mataas na gastos, mababang pag-import at pag-export ng mga sibuyas
Ang mga pag-export ng Dutch na sibuyas ay partikular na maamo sa mga araw na ito. "Ang pagproseso ng mga sibuyas ay napakamahal sa lahat ng dako sa ngayon. Ang mga gastos para sa transportasyon at pagproseso ay tumaas nang husto", sabi ng isang Dutch exporter. “Walang shortage sa Europe, wala pa sa market ang Brazil at napakatahimik din sa ibang bansa. Himala, matagal na kaming nakapagpadala ng mga sibuyas sa Ivory Coast, ngunit kung hindi, ito ay napakaamo. Masyadong mababa ang mga pag-export sa nakalipas na apat hanggang limang linggo. Ang mga pag-export ay nauuna pa rin sa nakaraang taon, ngunit mayroon ding napakaraming mga sibuyas sa buong Europa.
Ang pag-export ng sibuyas ng Dutch ay nakapasa na sa 1 milyong toneladang marka para sa 2021-2022 season sa unang linggo ng Marso. Mas maaga iyon ng tatlong linggo kaysa noong nakaraang taon. Ayon sa isa pang exporter, ang inaasahang pagbawas sa ektarya para sa 2022/2023 season ay magtitiyak ng mas kaunting pressure sa merkado sa susunod na taon. "Gayundin sa internasyonal, inaasahan ko na ang mga grower ay pipili ng mas malaking bilang para sa patatas at butil dahil sa pagtaas ng presyon sa presyo ng mga produktong ito dahil sa mga tensyon sa merkado ng mundo. Ito ay samakatuwid ay malamang na magresulta sa mas kaunting interes sa paglilinang ng sibuyas.
Malaki rin ang pagbaba ng importasyon ng sibuyas. "Gayunpaman, inaasahan na mas kaunting mga sibuyas ng New Zealand ang ipapadala sa Europa ngayong season. "Ipinapahiwatig ng mga numero na mayroon nang 50% na mas kaunting mga sibuyas ng New Zealand na dumarating sa Europa," sabi ni Derk van Stokkum. Dahil sa lagay ng panahon, ang New Zealand ay may mas maliit na ani sa pagtatapon nito, lalo na sa mas makapal na sukat (65+). Bilang karagdagan, sa Netherlands at sa ibang lugar sa Europa ay may mataas na ani ng magandang kalidad ng mga sibuyas. Ang malalaking retail na customer ay patuloy na gagamit ng European onions sa mahabang panahon at hindi lilipat sa imported na mga sibuyas hanggang sa katapusan ng Mayo sa pinakamaagang panahon,” inaasahan ng isang Dutch importer.
Germany: Tumaas ang demand ng 10%
Isang malaking wholesaler mula sa South West Germany ang nagbebenta ng mga sibuyas na galing sa Lower Saxony, Netherlands, Lower Rhine at Bavaria. Dahil may mga problema sa kalidad ang Bavaria, kakaunti lang ang maiaalok nila ngayong taon. Samakatuwid, pangunahing tatanggap siya ng mga sibuyas mula sa Lower Saxony. Mula kalagitnaan hanggang huli ng Abril, bibili ang kumpanya ng mga sibuyas mula sa New Zealand at South Africa, na iaalok hanggang Hunyo, kung kailan sila muling papalitan ng marketing ng Palatine onions. Sa kasalukuyan ay tumatanggap sila ng humigit-kumulang 350 tonelada bawat linggo.
Sinabi ng negosyante na kumpara sa mga nakaraang taon, ang demand ay tumaas ng humigit-kumulang 10% sa taong ito. Ang Lower Saxony ay pinalawak ang mga volume nito, habang ang Netherlands ay mahigpit na nagme-market ng mga produkto nito sa Hilaga ng Germany. Sa Abril ang merkado ay lilipat sa mga imported na kalakal, na maaaring mangahulugan na ang mga lumang kalakal ay hindi na makakahanap ng mga mamimili.
Sa Frankfurt, ang mga sibuyas mula sa Turkey ay ibinebenta sa halagang €13 at 80 mm+ na mga sibuyas sa bahay sa halagang €11 bawat 25 kg na bag ay pupunan sa mataas na antas ng volume, habang ang isang boses mula sa Hamburg ay nagsasabing ang mga sibuyas mula sa Chile ay hindi magiging available hanggang sa ika-14 na linggo, at mga panipi para sa Spanish cold storage goods ay kinuha noong Lunes. Bagama't inaasahan din ang mga sibuyas sa sambahayan mula sa New Zealand at Australia, hindi pinahintulutan ng mga nakaumbok na domestic stock ang parehong pakikipagsapalaran.
France: Magandang kalidad ngunit kulang sa mas malalaking sukat ng mga sibuyas
Dahil ang panahon ng sibuyas ay nagpapatuloy na, ang mga propesyonal ay mayroon na ngayong mga kalakal na nakaimbak sa mga refrigerator. Ang 2021/22 season ay nailalarawan sa pamamagitan ng magandang kalidad, parehong para sa dilaw at pulang sibuyas. Gayunpaman, mayroong kakulangan ng malalaking sukat para sa lahat ng mga sibuyas, na sinusunod din sa merkado ng Europa. Ang paggawa ng Pranses ng mga pulang sibuyas ay halos tapos na, ang mga mamamakyaw ay samakatuwid para sa ilan, sa lalong madaling panahon ay lumipat sa produktong Egyptian.
Ito ay halos Abril, kaya ang mga presyo ay bahagyang tumaas, dahil kailangan mo na ngayong magdagdag ng mga gastos sa pag-iimbak at pag-uuri, at ang pagkonsumo ay kapareho ng nakaraang taon, kaya isang medyo mabuti at regular na pagkonsumo
Italy: Mataas na presyo para sa mga puting sibuyas
Ang merkado ng sibuyas sa Italya ay dumadaan sa paglipat sa pagitan ng mga huling stock ng domestic na ani at pagsisimula ng mga pag-import. Sinabi ng isang mangangalakal mula sa hilagang Italya na kasalukuyang hinihiling ang mga puting sibuyas, ngunit hindi gaanong magagamit ang dami at medyo mataas ang mga presyo. Sa kabilang panig ng spectrum, medyo huminto ang pulang sibuyas at nagpapakita ng mga normal na presyo, sa average para sa panahon. Ang mga sibuyas na Italyano, parehong dilaw at puti, ay nasa stock pa rin, na may magandang kalidad salamat sa pinakamainam na imbakan. Ang mga unang pagpapadala ng mga sibuyas mula sa India ay dumating sa Italya, ngunit hindi sa mababang halaga, dahil din sa pagtaas ng kargamento ng lalagyan.
Bilang karagdagan, may ilang mga problema sa ilang retail chain na ayaw magbayad ng mas mataas na presyo sa mga producer at mangangalakal dahil sa tumaas na pangkalahatang presyo.
Spain: Presyo ng 80% na mas mataas kaysa sa oras na ito noong nakaraang taon
Ang mga stock ng sibuyas ay mas mababa kaysa noong nakaraang taon sa Spain, kaya ang mga presyo ay humigit-kumulang 80% na mas mataas kumpara sa parehong panahon noong nakaraang season, kung saan ang mga antas ng presyo ay masyadong mababa. Sa humigit-kumulang 20 araw ang pag-aani ng mga unang maagang uri ay magsisimula sa Andalusia, kung saan ang ektarya ay bumaba nang husto dahil sa masamang resulta ng nakaraang season at sa kasalukuyang mataas na gastos. Ang gasolina, mga pataba at mga gastos sa enerhiya ay napakataas at ang mga margin ng tubo ay napakahigpit para sa mga sibuyas kung kaya't maraming mga nagtatanim na Espanyol ang lumilipat sa iba pang mga produkto na may mas kaakit-akit na kita. Ang panahon ng paghahasik ng kalagitnaan at huli na mga varieties - ang pinaka-kinatawan ng Espanya sa mga tuntunin ng mga volume - ay patuloy pa rin at ang masaganang pag-ulan noong Marso ay naging mahirap na makapasok sa mga bukid. Ito at ang mataas na gastos ay nagdudulot na ng kapansin-pansing pagbaba ng humigit-kumulang 40% sa ektarya. Ang epekto sa mga internasyonal na merkado ay samakatuwid ay lubhang makabuluhan.
Egypt: Ang merkado ng sibuyas sa Egypt ay nakakaramdam ng mga epekto ng COVID
Ang panahon ng spring onion sa Egypt ay natapos na. Pagkatapos ng mabagal na pagsisimula, mas naging matatag ang mga bagay sa pagtatapos ng Enero. Pati na rin ang pagtaas ng mga presyo sa pagpapadala, ang ilang mga container ay naipadala pa sa maling destinasyon, na humahantong sa pagkasira ng ani kapag ito ay aktwal na nakarating sa tamang destinasyon. Nangangahulugan ito na 75 hanggang 85% ng ani ay kailangang itapon. Ang pangangailangan para sa mga spring onion ay negatibong naapektuhan ng mga lockdown, na inilagay upang harapin ang isang bagong alon ng coronavirus. Napakabagal ng demand sa simula ng season, lalo na bago ang oras ng Pasko. Ang mga presyo ay napakababa rin at nakakadismaya bilang isang resulta. Pagkatapos ng bakasyon, nagsimulang bumaba ang dami sa pamilihan. Nagsimulang napagtanto ng mga exporter na kailangan nilang harapin ang kasalukuyang sitwasyon sa merkado nang iba kaysa karaniwan, dahil sa COVID.
Tsina: Pagtaas ng presyo ng eksport
Malapit nang matapos ang panahon ng pagbebenta ng mga sibuyas mula sa Shandong at Gansu. Ang presyo ng mga dilaw na sibuyas na natitira sa imbakan ay tumataas. Yunnan lang ang kasalukuyang nag-aani ng sariwang sibuyas at malaki ang demand sa merkado. Ang pag-aani ng sibuyas sa Yunnan ay medyo naantala ngayong taon. Ang mga sibuyas mula sa Yunnan ay karaniwang pumapasok sa merkado sa malalaking volume sa kalagitnaan ng Marso, ngunit sa taong ito ay huli na ng Marso bago nagsimulang pumasok ang mga sibuyas ng Yunnan sa merkado sa malalaking volume.
Medyo mataas ang presyo dahil hindi maganda ang lagay ng panahon, kaya bumaba ang kabuuang dami ng produksyon. Ang kasalukuyang presyo ng 80mm na pulang sibuyas sa labas ng bodega ay nasa 2.0-2.2 yuan [0.31-0.35 USD] bawat kg, habang ang presyo ng mga dilaw na sibuyas ay nasa 2.8-3.0 yuan [0.44-0.47 USD] bawat kg.
Ang mga presyo ng iba't ibang mga gulay ay tumaas bilang resulta ng pag-ulan ng niyebe sa Yunnan gayundin ang mga hakbang sa pagkontrol ng pandemya sa unang bahagi ng panahon. Ang pagtaas ng presyo ng sibuyas ay medyo maliit kumpara sa ilang iba pang uri ng gulay. Bukod dito, ang medyo mababang presyo ay nagpapasigla sa demand sa merkado, kaya mabilis ang paggalaw ng domestic product.
Para sa pag-export, ang medyo mataas na presyo ay lumilikha ng mga paghihirap para sa mga exporter ng sibuyas. Ang presyo ng pabrika ng binalatan na mga sibuyas ay karaniwang nasa 300-400 USD bawat tonelada. Ang kasalukuyang presyo ay nasa 800 USD bawat tonelada. Ang mataas na presyo ay resulta ng pagbawas sa dami ng produksyon, at mga hakbang sa pagkontrol sa pandemya. Maraming mga lugar ng produksyon ang dumaan sa pansamantalang pag-lock, at ang mga kahirapan sa pag-aani, pagproseso, at pamamahagi ay nagtulak sa pagtaas ng presyo. Bukod dito, tumataas ang presyo ng langis at may epekto iyon sa mga gastos sa transportasyon, na nakakaapekto naman sa presyo ng halos lahat ng produkto.
Ang dami ng produksyon ng mga sibuyas na Yunnan ay medyo maliit, ngunit walang iba pang mga lugar ng produksyon na nagsusuplay sa merkado ng sibuyas sa parehong oras. Kaya naman malakas ang market demand. Pangunahing iniluluwas ng Yunnan ang mga sibuyas sa Korea, Japan, at Southeast Asia. Inaasahan naming bababa ang presyo ng mga sibuyas sa huling bahagi ng Marso habang lumalawak ang dami ng supply, kaya nagsimula kaming maghanda para sa mga unang order sa pag-export, ngunit tumaas ang presyo. Wala kaming pagpipilian kundi ipagpaliban ang aming mga plano sa pag-export.
North America: Ang mababang supply at mataas na demand ay nagbibigay ng magandang prospect para sa panahon ng sibuyas
Ang panahon ng tagsibol para sa mga sibuyas ay nagsimula na sa parehong Mexico at Texas.
"Ang kalidad at pangangailangan para sa mga sibuyas ay parehong mahusay," sabi ng isang kargador. "Si Vidalia ay susunod at opisyal na magsisimula sa ika-12 ng Abril. Ang aming pananim doon ay mukhang maganda sa ngayon at inaasahan namin ang isang normal na taon. Pagkatapos ay magsisimula na tayo sa Walla Walla, WA sa Hunyo.”
Kasama ng mga supply ng sibuyas mula sa Mexico at Texas, ang iba pang mga lugar na may sariwang pananim ay kinabibilangan ng Georgia noong Abril, pagkatapos ay California at Washington sa huling bahagi ng taong ito.
"Dahil sa mga isyu sa lagay ng panahon sa Pacific Northwest noong nakaraang tag-araw, ang kabuuang supply ng mga sibuyas ay mas mababa ngayong taon kaysa noong nakaraang taon. Tatapusin namin ang aming Northwest storage crop sa susunod na buwan at magiging ganap sa aming bagong crop na sibuyas hanggang sa taglagas," sabi ng shipper.
Hindi nakakagulat na mas malakas ang demand ngayong taon para sa mga sibuyas kumpara noong nakaraang taon. "Ang merkado ay napakalakas at mas mataas kaysa noong nakaraang taon. Maaari naming iugnay ito sa kakulangan ng imbakan ng mga sibuyas sa Northwest, "sabi niya, na binabanggit na ang domestic storage crop ay nasa mababang record ngayong taon.
Samantala, ang paghamon sa industriya ay iba't ibang isyu kabilang ang mga rate ng kargamento sa lahat ng oras na mataas at mga gastos sa paggawa. Gayunpaman, sinabi ng kargador na ang industriya ng sibuyas ay nagsisimula nang magbago bago ang pandemya at ito ay isang paglilipat na pinabilis lamang ng COVID. "Ang mga grower ay nagtatanim lamang para sa mga kumpirmadong benta, mga hamon sa paggawa, ang pangkalahatang presyo ng mga sibuyas sa mga tindahan... lahat ng mga salik na ito ay lubhang nagbago sa mga pamamaraan sa pagpaplano at pananaw pagdating sa aming mga kasosyo sa pagtatanim," sabi niya.
Sa hinaharap, sa mas maraming sariwang sibuyas na darating sa merkado, mas maraming mga pagpipilian ang magagamit para sa mga mamimili.
At kapag malapit na ang tagsibol at tag-araw, magkakaroon din ng mga promosyon. “Nasasabik ang mga mamimili na lumabas at tamasahin ang mas maiinit na temperatura. Ang pag-ihaw, mga piknik, mga party, mga espesyal na kaganapan at mga pista opisyal ay lahat ng magagandang pagkakataon para sa matamis na sibuyas at hinihikayat namin ang aming mga customer na mag-promote nang may kumpiyansa," sabi ng shipper.
Peru: "Sa ngayon, ang kargamento para sa mga sibuyas ay mas mahal kaysa sa produkto mismo"
Ang industriya ng pag-export ng sibuyas sa Peru ay nakaranas ng patuloy na paglago sa mga nakaraang taon salamat sa pangunahing merkado ng pag-export nito, ang Estados Unidos, na noong 2021 ay kumakatawan sa destinasyon ng higit sa 60% ng mga pagpapadala ng Peru.
Ang mahabang panahon sa bansa, na tumatagal mula linggo 27 hanggang 12, ay nagtatapos habang ang mga bukid sa North America ay nagsisimulang magkaroon ng sarili nilang ani. Gayunpaman, ang mga pagpapadala ng mga sibuyas na Peruvian ay nakakuha din ng lakas sa Europa, kasama ang Espanya sa nangunguna, at Central America, at patuloy na umabot sa mga bagong merkado; kabilang sa mga huling nakatanggap ng mga sibuyas mula sa Peru ay ang Canada, Portugal, Belgium o Haiti. Sa huling destinasyong ito, nagsimula ang mga pag-export sa mahahalagang volume.
Gayunpaman, sa kasalukuyan ang pagtaas ng mga gastos sa logistik ay nagdudulot ng isang malaking hamon para sa sektor at naninindigan bilang ang pinakamalaking limitasyon upang magpatuloy sa paglaki, dahil bilang kinikilala ng isang mahalagang tagaluwas ng industriyang ito sa Peru, "sa ngayon, ang kargamento ng mga sibuyas ay mas mahal kaysa sa produkto mismo."
“Sa ngayon, nagsimula na ang pagtatanim ng sibuyas. Sa nakikita ko, pupunta sila sa rate na dati, ngunit sa sektor nagsimula tayong lahat sa kawalan ng katiyakan, umaasa na sa pagitan ngayon at Hunyo ay magiging normal ang isyu ng kargamento.
Australia: Nag-export ng sibuyas ng 23 porsiyento
Habang ang karamihan sa mga pananim na prutas at gulay ay dumanas ng isang hit sa panahon ng pandemya, ang dami ng mga sibuyas ay tumaas, ayon sa pinakabagong mga numero. Para sa taong magtatapos sa Hunyo 2021, 271,930 tonelada ang ginawa (isang pagtaas ng 3% sa nakaraang taon) at nagkakahalaga ng $203 milyon (bumaba ng 17 porsiyento) na may 9 na porsiyento na ipinadala sa pagproseso. Sa mga tuntunin ng pag-export, tumalon ang mga volume pagkatapos ng makabuluhang pagbaba noong 2020; 44,885 tonelada ang na-export, na may halagang $30.4million. Bagama't ang halaga ay nanatiling halos pareho, ang volume ay tumaas ng 23 porsiyento. Sa mga tuntunin ng domestic consumption, 75 porsiyento ng mga sambahayan sa Australia ay bumili ng mga sibuyas, na ang karamihan sa produksyon ay nangyayari sa South Australia at Tasmania.
Samantala, nilagdaan ng New Zealand at UK ang isang makasaysayang kasunduan sa malayang kalakalan, mas maaga sa buwang ito. Sa isang post sa social media, sinabi ng peak onion body ng bansa na ito ay isang “mahusay na resulta para sa mga NZ onion growers at exporters. Aalisin ng kasunduang ito ang mga taripa sa mga sibuyas ng NZ at ilalagay tayo sa isang antas ng paglalaro sa ibang mga bansa na wala nang mga taripa, tulad ng Holland."
Sa susunod na linggo, isang espesyal na edisyon ng aming lingguhang Global: Global Overview Fruit Logistica!
Petsa ng publikasyon: Biy 1 Abr 2022
© FreshPlaza.com / Makipag-ugnay sa