#pagsasaka #agriculture #croprotation #unusual vegetables #kohlrabi #romanescobroccoli #salsify #Jerusalemartichoke #scorzonera #celeriac #watermelonradish#blackSpanishradish #tromboncino #okra
Bilang isang magsasaka o propesyonal sa agrikultura, maaaring naghahanap ka ng bago at kapana-panabik na mga pananim na idaragdag sa iyong pag-ikot. Huwag nang tumingin pa sa 10 hindi pangkaraniwang gulay na ito na inirerekomenda ng mga mambabasa ng Ogorod.ru. Gamit ang pinakabagong data at impormasyon, tuklasin ng artikulong ito ang mga benepisyo at lumalaking pangangailangan ng bawat pananim.
Ayon sa mga mambabasa ng Ogorod.ru, ang sumusunod na 10 gulay ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang para sa iyong susunod na season:
Kohlrabi – isang nutrient-siksik at maraming nalalaman gulay na isang krus sa pagitan ng isang repolyo at isang singkamas.
Romanesco broccoli – isang nakamamanghang gulay na may kakaibang lasa at mataas na antas ng bitamina C.
Salsify – kilala rin bilang “halaman ng talaba,” ang ugat na gulay na ito ay may banayad na lasa ng seafood at maaaring gamitin sa iba't ibang pagkain.
Jerusalem artichoke – isang uri ng sunflower na may nakakain na tubers na mataas sa fiber at nutrients.
Scorzonera – isa pang ugat na gulay na may kakaibang lasa, kadalasang inihahambing sa mga talaba o asparagus.
Celeriac – isang iba't ibang kintsay na may malaki at mabangong ugat na mainam para sa mga sopas at nilaga.
Watermelon radish – isang makulay at medyo matamis na labanos na may texture na katulad ng pakwan.
Black Spanish radish – isang maanghang at bahagyang mapait na labanos na mataas sa antioxidants.
Tromboncino – isang uri ng summer squash na may mahaba, hubog na hugis at lasa ng nutty.
Okra – isang gulay sa mainit-init na panahon na sikat sa Southern cuisine at mataas sa fiber at antioxidants.
Ang bawat isa sa mga gulay na ito ay may sariling natatanging hanay ng mga benepisyo at lumalaking pangangailangan. Halimbawa, mas pinipili ng kohlrabi ang mas malamig na temperatura at mahusay na pinatuyo na lupa, habang ang Jerusalem artichokes ay nangangailangan ng buong araw at maaaring maging invasive kung hindi pinamamahalaan ng maayos.
Kung nais mong magdagdag ng ilang uri sa iyong pag-ikot ng pananim, isaalang-alang ang pagtatanim ng isa o higit pa sa 10 hindi pangkaraniwang gulay na ito. Hindi lamang sila magbibigay ng bago at kapana-panabik na profile ng lasa para sa iyong mga customer, ngunit maaari rin silang mag-alok ng mga benepisyong pangkalusugan at mga natatanging selling point. Maligayang pagtatanim!