Isang Gabay para sa Nagtatanim ng mga Heirloom na Gulay
Palaging open-pollinated ang mga heirloom vegetables at nangangahulugan ito na na-pollinated sila ng mga insekto o hangin nang walang tulong ng mga tao. Maaari silang maging ilan sa pinakamagagandang gulay na kilala. Mangolekta ng mga buto ng heirloom dahil lamang sa kakaibang kulay o sukat ng isang tiyak gulay o gumawa. Upang maging kuwalipikado bilang isang heirloom, ang mga buto ay kinukuha at pagkatapos ay pinapanatili mula sa mga halaman ng isang partikular na pananim bawat taon nang hindi bababa sa 50 taon. Ang halaman ay pinananatiling hiwalay at bukod sa iba pang katulad ng mga halaman upang matiyak polinasyon sa loob lamang ng populasyon. Ang proseso ng polinasyon nangyayari sa mga natural na mekanismo tulad ng hangin, ibon, o insekto. Ang ganitong uri ng polinasyon ay kilala bilang bukas na polinasyon. Ang mga buto ng heirloom na gulay ay inaani lamang mula sa mga open-pollinated na halaman.
Ang mga heirloom na gulay ay binibigyang kahulugan sa maraming paraan. Maraming mga hardinero ang nagtatanim ng mga heirloom na gulay na may superyor na lasa. Ang mga gulay na ito ay pinili para sa lasa sa pamamagitan ng ilang henerasyon ay mas masarap kaysa sa mga cultivars na napili para sa kadalian ng pagpapadala.
Isang Gabay sa Pagtatanim ng mga Heirloom na Gulay, Mga Tip, Ideya, Teknik, at Mga Sikreto
Ang Pagkakaiba sa pagitan ng Heirloom at Hybrid Vegetable
Ang pagtatanim ng mga heirloom na gulay ay nangangahulugan na ang mga buto mula sa mga ito ay open-pollinated; kaya, ang isang katangian ng bawat partikular na cultivar ay ipinapasa nang eksakto sa bawat taon. Ang mga heirloom na gulay ay ang mga tradisyonal na varieties na pinalago para sa kanilang mga kanais-nais na katangian para sa millennia.
Ang mga hybrid na buto ng gulay ay nalilikha sa pamamagitan ng pagtawid sa 2 piniling uri, kung minsan ay nagreresulta sa masiglang mga halaman na nagbubunga ng higit pa sa mga halamang pinagmanahan. Ang hybrid na binhi ay binubuo ito ng dalawa o higit pang mga cultivars upang lumikha ng isang bagong variable na naglalaman ng mga napiling katangian mula sa lahat at maaaring i-cross-pollinated. Ang mga hybrid na buto ng gulay ay ang unang henerasyong supling ng dalawang malayo at natatanging linya ng magulang ng parehong species.
Ang Mga Heirloom ba ang Mas Mabuting Pagpipilian?
Ang mga heirloom na gulay ay may mas magandang lasa, mas matigas, at may higit na kakayahang umangkop kumpara sa mga hybrid na varieties. Ang mga breeder ng halaman ay hindi maaaring manipulahin ang mga kumplikadong katangian tulad ng lasa nang kasingdali ng kanilang sukat at hugis.
Ang mga buto ng heirloom ay dynamic at umaangkop sa lokal na ecosystem. Mahalaga ang mga ito upang ipagpatuloy ang mga tradisyonal na pamamaraan ng pag-aanak upang mabuo crops na maaaring umangkop sa nagbabagong klima.
Mga Pakinabang ng Heirloom Vegetable
Ang mga benepisyo ng pagtatanim ng mga heirloom na gulay ay may superyor na lasa, kulay, sukat, at produksyon. Ang ilang uri ng heirloom plant ay maaaring masubaybayan pabalik daan-daang taon. Ang mga heirloom na halaman ay ipinasa hindi lamang sa puno ng pamilya kundi sa pamamagitan ng buong grupo ng mga tao na kinikilala ang kanilang mga positibong karakter at pinipiling iligtas ang mga buto mula sa pinakamasarap na lasa. Isa sa mga pinakadakilang benepisyo ng heirloom vegetables ay sa pagpapanatili ng magkakaibang genetic base na kinakatawan upang hindi mawala ang mga mahahalagang katangiang ito.
Una, ang mga heirloom ay kilala na gumagawa ng mas magandang lasa at lasa. Mas masustansya ang heirloom vegetables kumpara sa hybrid varieties. Ang bentahe ng paglaki ng mga buto ng heirloom ay ang kakayahang i-save ang mga buto taon-taon at ang mga buto na napreserba ng maayos ay magbubunga ng parehong halaman sa tuwing itinatanim ang mga ito. Ang mga buto ng gulay na ginagamit ngayon ay kailangang bilhin tuwing tagsibol at ito lamang ang gumagawa ng mga buto ng heirloom na kakaiba at kanais-nais. Para sa mga nagsusumikap na maging tunay na makasarili, ang heirloom at iba pang open pollinating na mga buto ng gulay ay kailangang-kailangan. Ang mga komersyal na grower ay patuloy na nagtutulak para sa mas mataas na ani ng pananim.
Kapag ang mga breeder ay lumikha ng mga varieties para sa komersyal pagsasaka, kailangan nilang pumili para sa mga katangian na ginagawang matatag at uniporme ang produkto. Gayundin, mahalagang magkaroon ng mga produktong hinog nang sabay-sabay upang makapag-ani ang mga grower sa maikling panahon. Sa kasamaang palad, kapag pumili ka para sa makapal na balat, tibay, mataas na ani, at maikling panahon ng pag-aani, mawawala sa iyo ang ilan sa mga katangiang nagpapasustansya sa mga gulay. Ang isa pang byproduct ng pag-aanak para sa katatagan ng istante ay ang pagkawala ng lasa. Ang lasa ay higit sa lahat ay nakasalalay sa tamang kondisyon ng paglaki, malusog na lupa, at tamang panahon ng pag-aani.
Karamihan sa mga komersyal na pananim ay itinatanim sa tamang kondisyon ng klima, ngunit ang lupa ay naubos at artipisyal na pinataba. Habang ang ani ay inaani ilang linggo bago ang pananim ay handa na upang mapanatili ang buhay ng istante, na hindi nagpapahintulot para sa natural na paraan ng pagkahinog ng pagtaas ng nilalaman ng asukal. Maraming mga komersyal na hybrid ang magiging lasa kung sila ay lumaki ng mga lokal na grower dahil magkakaroon sila ng mas malusog na kondisyon ng paglaki.
Bakit Gumamit ng Heirloom Vegetable Seeds?
Ang mga buto ng gulay na pinagmana ay pinili ng mga hardinero ngayon para sa iba't ibang dahilan. Pinahahalagahan ng mga hardinero na gumagamit ng heirloom vegetable seeds ang masaganang lasa at mataas na nutritional content ng ani. Ang hindi pangkaraniwang mga hugis, magagandang kulay, at pambihirang laki ay nagdaragdag sa kasiglahan sa paggamit ng heirloom seed.
Ang mataas na kalidad na mga buto ng heirloom ay may nabe-verify na dokumentasyon ng kasaysayan ng henerasyon ng mga buto. Pagkatapos, upang ipagpatuloy ang tradisyon sa pamamagitan ng paghahardin nagdudulot ng isang pakiramdam ng kagandahan at kasiyahan. Ang kakayahang mag-ambag sa pagpapanatili ng ilang uri ng halamang gulay ay kaakit-akit para sa ilang mga hardinero ng buto ng heirloom. Ang agrikultural na biodiversity at genetic diversity ay nakakamit sa open-pollinated gardening, at sinusuportahan ng heirloom seed growth ang layuning ito.
Gayunpaman, para sa karamihan ng mga hardinero, mayroong dalawang pangunahing layunin para sa pag-save ng mga buto ng heirloom na sumasaklaw sa karamihan ng iba pang mga dahilan. Ang una ay upang mapanatili ang mga ito bilang isang tunay na heirloom variety at ang pangalawa ay ang magpatibay ng isang heirloom variety sa kanilang mga hardin. Upang mapanatili ang isang uri ng heirloom na gulay mula sa binhi at ang layunin ay makamit ang isang predictable na halaman taon-taon. Upang maisakatuparan ito, ang mga heirlooms varieties ay dapat pahintulutang magbukas ng pollinate. Kung maganap ang cross-pollination, magbabago ang iba't-ibang itinakda mong pangalagaan at pagkatapos ay pahihintulutan ang mga heirloom na halaman ng maraming siko na silid mula sa iba pang mga halaman ng parehong uri.
Kakailanganin mong hanapin ang mga kinakailangan ng mga heirloom na halaman na iyong itinatanim mula sa binhi. Tiyaking nagbibigay ka ng wastong suporta upang mahikayat ang matitipunong malusog na halamang gulay. Ang mga mahihinang halaman ay hindi magbubunga ng malalakas na buto.
Siguraduhing magtanim ng maraming halaman at ang ilang mga nagtitipid ng binhi ay umaani ng hanggang dalawang-katlo ng isang pananim para sa binhi at isaisip iyon kapag nagtatanim ka. Para sa ilang mga gulay tulad ng patani, ang malaking porsyento ng iyong ani ay para sa binhi kaysa sa pagkain. Maraming dahilan ang pagtatanim ng mga gulay na pinagmanahan. Ang mga ito ay matatag, kadalasang angkop sa iyong lokal na rehiyon, at masarap.
Panlasa – Sa kanilang mga pagtatangka sa pagpaparami ng mga hybrid na buto ng gulay upang bumuo ng ilang mga katangian, karamihan sa lasa ng mga gulay ay nawala at hindi ito ang kaso sa mga buto ng heirloom. Ang mga magsasaka na gumamit ng heirloom vegetable seeds ay hindi nag-alala tungkol sa pagdadala ng mga gulay. Lumaki sila nang lokal para sa panlasa.
Katatagan – Ang mga buto ng heirloom na gulay ay may posibilidad na manatiling matatag sa kanilang mga katangian kumpara sa mga hybrid mula sa isang taon hanggang sa susunod na taon. Maraming heirloom na halamang gulay ang lumalaban sa lokal na sakit at mga insekto.
Pagkain – Ang mga hybrid na gulay ay itinatanim upang magkaroon ng mas mataas na ani sa pananim. Ito ay maaaring humantong sa isang mas mababang halaga ng nutrisyon para sa bawat halaman. Ang mga hardinero sa bahay ay hindi gaanong nag-aalala tungkol sa ani ng pananim, kaya ang dagdag na nutritional value ng mga heirloom na gulay ay nagbibigay ng mas maraming ani.
Ang gastos ng maraming heirloom seed ay mas mura sa pagbili sa mga seed rack. Kahit na mas mabuti, maaari mong i-save ang mga buto mula sa mga gulay na nakukuha mo; ang iyong gastos ay bababa sa zero.
tibay – Maraming heirloom na gulay ang magiging ganap na angkop sa isang partikular na hardin. Pumili ng mga buto ng gulay mula sa mga lokal na magsasaka at siguradong itatanim mo ang mga mahusay sa iyong lokalidad.
Pag-save ng Binhi – Ang mga heirloom na gulay ay open-pollinated ng hangin at mga bubuyog. Nangangahulugan iyon na maaari mong i-save ang mga buto upang itanim mula sa isang taon hanggang sa susunod at makakakuha ka ng parehong kalidad ng mga gulay.
Nagtatanim ng mga Heirloom na Gulay mula sa Binhi
Ang pagtatanim ng mga heirloom na gulay mula sa buto ay katulad lamang ng pagtatanim ng anumang halamang gulay mula sa buto. Ang mga halaman ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na pangangalaga o pansin. Ngunit gugustuhin mong tiyakin na nagsisimula ka sa mga buto ng heirloom upang makakuha ng tunay na mga gulay na pinagmana.
Kapag pumipili ng heirloom vegetable seeds, ang unang bagay na gusto mong hanapin sa seed packet ay ang terminong "heirloom", tinatawag din itong OP - "open-pollinated."
Ang mga open-pollinated na gulay ay dalisay at samakatuwid ay maaari kang mag-save ng mga buto mula sa kanila (hangga't sila ay isang self-pollinating na uri ng mga gulay tulad ng Tomatoes, Beans, at Peas, atbp. Halimbawa, Pumpkins at Squash, ay mag-cross-pollinate sa iba pang mga varieties, na ginagawang mas mahirap, ngunit hindi imposibleng i-save ang mga buto mula sa).
Bagama't hindi naman mga heirloom ang open-pollinated seeds (dahil hindi sila maaaring magkaroon ng traceable lineage na bumalik sa ilang henerasyon sa parehong paraan tulad ng heirlooms), ang mga ito ay mga purebred na madali kang maging heirloom dahil makakapagligtas ka ng mga buto mula sa kanila.
Pag-save ng Heirloom Vegetable Seeds
Kung magtatanim ka ng heirloom vegetable plants, halos tiyak na makakatipid ka ng binhi. Maraming mga tao din ang nararamdaman na ang pag-save ng kanilang binhi ay nagbibigay sa kanila ng higit na koneksyon sa buong proseso ng paglaki at pagbabagong-buhay.
Ang ilang mga pananim na gulay ay higit sa lahat ay self-pollinating; ang kanilang mga buto ay magbubunga ng mga halaman tulad ng magulang na halaman na gumawa ng mga buto. Ang mga sitaw, mga gisantes at mani, litsugas, talong, paminta, at mga kamatis ay self-pollinating. Beans at kamatis tanyag ang mga pananim bilang mga heirloom vegetables dahil madali itong pinapanatili nang totoo sa uri. Ang mga pananim na gulay na na-cross-pollinated sa pamamagitan ng hangin o ng mga insekto ay kailangang ihiwalay sa isang malaking distansya mula sa iba pang mga uri ng halaman. Maaaring kailanganin ng distansyang ito na ilang daang yarda o higit pa, depende sa pananim. Ang ilang mga gulay tulad ng mga Sibuyas, Pipino, Mais, Pumpkins, Squash, Broccoli, Beets, Carrots, Cabbage, Cauliflower, Melon, Radishes, Spinach, Swiss chard, at Turnips ay pawang insect-o wind-pollinated. Kung ang layunin mo sa pagsisimula ng isang heirloom na gulay ay upang mapanatili ito, hindi mo nais na tumawid ito sa ibang bagay.
Pumili ng mga halaman upang i-save ang buto bago mo anihin ang natitirang crop upang kainin. Dapat mong piliin ang pinakamasustansyang, pinakaproduktibo, at pinakamasarap na halaman upang itabi para sa binhi. Malinaw na lagyan ng label ang mga ito para sa binhi upang maiwasan ang tukso at pagkatapos ay pahintulutan ang mga buto na mahinog nang lubusan bago sila anihin. Ang malalakas at malulusog na halaman ay gumagawa ng mas malusog na mga buto kaysa sa mga buto mula sa mahina, stressed na mga halaman.
Ang isang mainit, tuyo na kondisyon habang ang buto ay tumatanda ay nagpapataas ng kanilang buhay ng imbakan. Pinakamabuting anihin ang mga buto at dalhin ang mga ito sa loob para sa huling pagpapatuyo sa sandaling sila ay ganap na matanda at matuyo.
Karamihan sa mga buto ng gulay ay nananatiling mabubuhay sa loob ng 3 hanggang 5 taon kapag nakaimbak nang maayos. Ilagay ang lubusang tuyo na buto sa isang mahigpit na saradong garapon na salamin at pagkatapos ay itago ang garapon sa isang cool na tuyo na lokasyon. Maglagay ng mga packet ng silica gel kasama ang buto upang mapanatili itong tuyo at magdagdag ng diatomaceous earth sa buto upang makatulong na maiwasan ang pagkasira ng insekto. Mag-imbak ng binhi sa refrigerator upang mapataas ang pag-asa sa buhay nito. Upang subukan ang pagtubo, usbong ang mga buto sa pagitan ng basang mga tuwalya ng papel; kung mababa ang proseso ng pagsibol, maaaring itapon ang mga buto o magtanim ng dagdag upang mabigyan ng nais na bilang ng mga halaman.
- Ang mga buto ng gulay na matagal nang nabubuhay ay kinabibilangan ng mga beets; lahat ng kamag-anak ng repolyo tulad ng Broccoli, Cauliflower, Collards, At Kale; Pipino; litsugas; Melon; Peppers; Sunflower; kamatis; at singkamas. Kung pananatilihin mo ang mga ito na malamig at tuyo, ang mga butong ito ay dapat mapanatili ang magandang posibilidad na mabuhay sa loob ng 5 taon o higit pa.
- Ang mga buto ng gulay na katamtaman ang buhay ay kinabibilangan ng Beans, Carrot, Chard, Eggplant, Parsley, Peas, Pumpkin, at Squash. Ang mga ito, na maayos na nakaimbak, ay dapat tumagal ng hindi bababa sa 3 taon.
- Ang panandaliang mga buto ng gulay ay maaari lamang umasa upang tumagal hanggang sa susunod na panahon ng paglaki. Kabilang sa mga panandaliang gulay na ito ang Mais, Leek, Sibuyas, at buto ng Spinach.
Mga Tip para sa Pagtatanim ng mga Heirloom na Halamang Gulay
Una, kapag sinusubukang magtanim ng mga heirloom na gulay, huwag mag-save ng binhi mula sa mga hybrid dahil hindi sila magbubunga ng parehong halaman tulad ng sa parent plant. Ang mga halamang gulay na karamihan ay mga self-pollinator tulad ng Beans, Peas, Peanuts, Eggplants, Tomatoes, Peppers, at Lettuces ay mahusay na pagpipilian para sa pag-save ng heirloom na buto ng gulay dahil dodoblehin nila ang mga katangian ng magulang na halaman. Ang mga insekto ay paminsan-minsan ay magpo-pollinate sa mga uri ng heirloom na halaman; dapat silang itanim ng hindi bababa sa 10 talampakan ang pagitan. Ang mga insect o wind-pollinated heirloom na gulay ay dapat itanim ng ilang daang yarda o higit pa mula sa iba pang mga varieties, upang maiwasan ang cross-pollination. Kabilang dito ang Squash, Broccoli, Beets, Pumpkins, Corn, Onions, Cucumbers, Carrots, Cabbage, Cauliflower, Melon, Radishes, Spinach, Swiss chard, at Turnips.
Upang ganap na mapanatili ang kalidad ng heirloom na gulay, pinakamainam, lalo na para sa maliit na hardinero sa bahay, na magtanim lamang ng isang iba't ibang uri ng species sa anumang oras upang maiwasan ang cross-over. Piliin ang pinakamalusog at pinakamasarap na halaman upang i-save ang buto mula sa dati pag-aani ang buong pananim. Pagkatapos, hayaang mahinog ang mga buto bago anihin, dahil mas malamang na makagawa sila ng mas malusog na halaman. Pagkatapos nito, dalhin ang mga buto sa loob ng bahay upang patuloy na matuyo. Malinaw na lagyan ng label ang mga ito ng petsa at pagkakaiba-iba. Ang 3 hanggang 5 taon na shelf life ay mainam para sa karamihan ng mga tuyong buto na nakaimbak sa isang selyadong garapon na salamin sa isang malamig at tuyo na lugar. Kahit na ang mga silica gel pack ay makakatulong sa pagpapanatiling tuyo ng mga buto at maaaring maidagdag ang diatomaceous earth upang hadlangan ang mga insekto.
Magsimula sa Easy-to-Grow Heirloom Vegetables
1. Beets
Ang parehong mga gulay at mga ugat ay nakakain at mahusay sa medyo mainit o malamig na kondisyon ng panahon.
Heirloom bean varieties upang subukang itanim: Kentucky Wonder Pole, Turkey Craw, Rattlesnake Pole, Cherokee Long Greasy, Fin de Bagnols, Detroit Dark Red, Lutz Salad Leaf, Blood Turnip, at Crosby's Egyptian
2. Mga Beans
Ang 'Cherokee Trail of Tears' variety ay isang heirloom pole bean na dinala ng mga Cherokee Indians sa Trail of Tears. Mayroon itong kulay purple na striped pod na may makintab na itim na buto.
Ang 'Jacob's Cattle' ay isang maliit at magandang bean na purong puti na may malalalim na maroon splashes. Ito ay mabuti para sa mga sopas at nilaga.
Ang 'Rattlesnake Pole' bean variety ay may purple-streaked, 7-inch green pods na kulot na parang ahas. Ang mga buto ay buff-kulay na may itim na kulay guhitan.
Ang 'Greasy Cut short Pole' ay may mga dahon ng halaman na makintab, na nagbibigay ng mamantika na hitsura. Masarap kainin parang snap beans.
Ang 'Purple Pod Pole' variety ay natuklasan sa Ozark Mountains ni Henry Fields noong 1930s. Lumalaki ang mga ito nang humigit-kumulang 6 na talampakan ang taas na may malambot at bilog na 5-7 pulgadang string-less pods. Nagiging berde sila kapag niluto.
Ang 'Tongues of Fire' bean variety ay isang maagang snap bean na may beige at brown na marka. Mahusay na lasa.
Heirloom Bean Varieties – Beans, Lima at Runner Beans
- 'Blue Coco' Bean
- 'Brown Lazy Wife' Bean
- 'Beurre de Rocquencourt' Bean
- 'Caseknife' Bean
- 'Egg' Bean o 'All-in-One' Bean
- 'Hickman Snap' Bean
- 'Ice' Bean o 'Crystal White Wax' Bean
- 'Indiana Wild Goose' Bean
3. Patatas
Isang heirloom patatas ay patuloy na lumalago taon-taon sa loob ng mga dekada o mas matagal pa, pinapanatili ang orihinal nitong katangian na mga tubers. Tulad ng isa pang uri ng heirloom vegetables, ang mga lumang patatas ay napreserba sa paglipas ng mga taon ng mga maliliit na magsasaka at mga hardinero sa bahay na pinahahalagahan ang kanilang minsan ay banayad na pagkakaiba sa laki, hugis, at mga katangian ng pagluluto. Ang ilan sa mga heirloom potato varieties ay ibinigay sa ibaba;
- Ang 'Russian Banana' ay isang fingerling potato na may kulay dilaw na laman at may texture na waxy.
- Ang 'Yellow Finns' ay katamtaman ang laki na may kulay dilaw na balat
- Patatas na 'Bliss' Triumph'
- Patatas na 'Champion' o 'Vermont Champion'
- Patatas na 'Early Ohio'
- Patatas na 'Early Rose'
- Patatas na 'Garnet Chile'
- Patatas na 'Green Mountain'
- Patatas na 'Irish Cobbler'
- Patatas na 'Peach Blow'
4. Mais
- Ang 'Golden Bantam' ay unang ipinakilala noong 1902 at ito ang mais kung saan inihambing ang lahat ng iba pa.
- Ang 'Stowell's Evergreen' variety ay ang standard, late-season white sweet corn bago binuo ang 'Silver Queen'.
- Ang mais na 'Bloody Butcher' ay isang matingkad na pulang uri na ginagamit sa paggawa ng harina.
- Ang 'Strawberry Popcorn' ay isang lumang uri ng mais na may maliliit na tainga na maaaring gamitin bilang dekorasyon at popcorn.
5. Kalabasa
Ang Heirloom Squash Seeds ay isa sa mabilis na lumalagong pananim na maaari mong palaguin. Ang mga terminong ito ay maluwag na tumutukoy sa kapag ang kalabasa ang mga pananim ay inaani, at tumpak na pangkatin ang kalabasa ayon sa tibay ng balat.
Ang 'Cushaw Green-Striped' na uri ng kalabasa ay gumagawa ng magandang laki, puting prutas na may berdeng guhit at mahaba at hubog na leeg. Ito ay mabuti para sa mga pie at baking. Ang mga halaman ng kalabasa ay mapagparaya sa tagtuyot at ang prutas nag-iimbak ng maayos.
6. Mga pipino
Ang mga pipino ay may posibilidad na maging madali at mature nang mas mabilis kaysa sa mga melon.
Ilang heirloom pipino Ang mga varieties ay Boothby's Blonde, Parisian Pickling, White Wonder, limon pipino, at Poona Kheera
Ang 'Lemon' ay gumagawa ng maraming prutas na kulay lemon at hugis lemon.
Ang 'White Wonder' ay lumago sa isang kulay puti na garing.
Para sa mga layunin ng pag-save ng buto, ang mga pipino ay dapat na iwan sa mga baging hanggang sa sila ay mahinog, kapag sila ay nagiging maliwanag na dilaw o dalandan.
Ang mga Heirloom Cucumber Varieties ay;
- 'Boothby's Blond' Pipino
- 'Cornichon vert petit de Paris'
- 'Crystal Apple White Spine' Pipino
- 'Early Frame' Pipino
- 'Jersey Pickling' Pipino
- 'Lemon' Pipino
- 'West India Burr Gherkin'
- 'Puti' Pipino
7. Mga kamatis
Maaari mo ring suriin ito: Paano Palaguin ang Organic Thyme.
Ang mga ito ay napakapopular na kahit na ikaw ay isang bagong hardinero, iminumungkahi naming subukan mong palaguin ang mga ito.
ilan heirloom na kamatis mga varieties na subukang itanim ay Cherokee Purple, Yellow Brandywine, Green Grape, Anna Russian, Azoychka, Brandywine, Cherokee Chocolate, Cherokee Green, Dwarf Emerald Giant, Ferris wheel, at Copia
- Ang 'Brandywine' ay isang Amish heirloom variety na nagmula sa Chester County. Ang kalidad ng prutas ay nananatiling mataas sa huli ng panahon. Mayroon itong mala-patatas na dahon at pinkish-red na prutas.
- Ang 'Cherokee Purple' variety ay gumagawa ng purple-black na prutas na may brick-red interior. Magandang lasa.
- Ang 'Yellow Pear' na kamatis ay isang napakarami na uri ng vining na gumagawa ng maraming 1-2 pulgadang hugis peras na prutas na may magandang prutas.
- Ang 'Mortgage Lifter' na kamatis ay gumagawa ng rosas hanggang pula, katamtaman ang laki hanggang malalaking prutas.
- Ang 'Amish Paste' na kamatis ay gumagawa ng pulang kulay na prutas na may pusong baka hanggang sa hugis patak ng luha.
- Ang 'Black Krim' ay may maitim na berdeng itim na mga balikat na nagiging halos itim na kulay na may sapat na init at araw.
- Ang kamatis na 'Green Zebra' ay berde na may iba't ibang kulay ng dilaw. Mayroon itong matamis at malasang lasa.
8. Southern Peas o Cowpeas
Ang 'Calico Crowder' ay isang katamtamang laki ng iba't, puti na may kulay maroon splotches, magandang sariwa o tuyo.
Ang 'Kreutzer' ay isang cowpea sari-saring uri na gumagawa ng dami ng kaakit-akit na beige-and-brown na kulay mga cowpeas na may mas maitim na kayumangging batik.
Ang 'Pink-Eye Purple-Hull' ay may kulay cream na mga buto na may maroon na mata sa mga pod na nagiging purple kapag maturity na. Masigla, mapagmahal sa init, at mapagparaya sa tagtuyot na mga halaman na may kaunting vining.
Ang 'Washday' ay isang tan-yellow color variety ay isang magandang ani na gumagawa ng masarap na sopas. Ito ay isang half-runner na uri mula noong 1800s.
9. Peppers at Lettuce
Ang mga paminta sa pangkalahatan ay medyo madaling palaguin;
- Ang heirloom pepper varieties ay Sweet Chocolate, Orange Sun, Hungarian Sweet Wax, at Gumdrop
- Ang heirloom lettuce varieties ay Big Boston, Amish Deer Tongue, lollo rosso, at Cimmaron
10. Okra
Ang mga okra pod ay dapat iwanan sa tangkay hanggang kayumanggi ang kulay at mahusay na hinog. Maingat na alisin ang mga pods at ilagay ang mga ito sa lilim hanggang sa matuyo nang lubusan. Pagkatapos, ito ay pinakamahusay na mag-imbak okra buto sa pod hanggang handa na para sa pagtatanim.
- Ang 'Burgundy' variety ay may malalalim na burgundy pod na 6 na pulgada ang haba. Humigit-kumulang 4 na talampakan ang taas nito, at malambot ang pods kapag niluto.
- Ang 'Longhorn' ay may mahahabang pod na malambot hanggang mga 6 o 8 pulgada ang haba.
11. Karot
Iba't ibang uri ng karot na ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon at lumaki mula sa mga bukas na pollinated na buto at umaasa sa natural na polinasyon ng mga insekto at hangin.
Kung sakaling makaligtaan mo ito: Paano Palaguin ang Organic Kale.
Ang Heirloom Carrot Varieties ay;
'Chantenay' Carrot, 'True Danvers' Carrot, 'Saint Valery' Carrot, 'Long Orange' Carrot, 'Early Horn' Carrot, 'Purple' Carrot, at 'White Belgian' Carrot.
12. labanos
Ang lumalaking heirloom radishes ay may mas magandang lasa na hindi mabilang na henerasyon ang nakakain para sa kanilang kalusugan.
Itinuturing ng pinakamahusay na mga labanos na pinamana ang mga matagal nang paborito;
- Spanish black radish
- French breakfast labanos
- Pakwan labanos
- Icicle labanos, o puting yelo
- higanteng labanos ng Aleman
- China rose labanos
- Maagang iskarlata globo, o iskarlata globo labanos
Mga Karaniwang Itinatanong tungkol sa Pagtatanim ng mga Heirloom Vegetable
Mas masustansya ba ang mga heirloom vegetables?
Una, ang mga heirloom ay kilala na gumagawa ng mas masarap na lasa, mas masustansya, at may lasa.
Paano ka nagtatanim ng mga heirloom vegetables?
Piliin ang pinakamasustansyang at pinakamasarap na halaman upang mailigtas ang binhi bago anihin ang buong pananim.
Ano ang pinaka-lumalaban sa sakit na heirloom na kamatis?
Ang pinakasikat na heirloom tomato ay ang Cherokee Purple. Ito ay isang natatanging halaman na istilo ng bush na isang walang katiyakang kamatis. Mga taong nagtatanim ng Cherokee Purple tomato dahil sa paglaban nito sa sakit at kakayahang mahawakan nang maayos ang mga dry spells.
Magpaparami ba ang mga buto ng heirloom?
Ang mga heirloom na halamang gulay ay nagpaparami ng mga buto na maaaring i-save at nababatid na dahil sa bukas na polinasyon, ang mga heirloom na balak mong iligtas ng mga buto ay hindi dapat itanim malapit sa ibang mga halaman dahil sa panganib ng cross-pollination.